Com cuinar llenties marrons per a un guarniment: una recepta amb una foto, consells de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Les llenties es poden preparar de moltes maneres. Si el compareu en termes de calories amb altres productes, fins i tot pot substituir la carn. Al nostre article us explicarem com cuinar llenties marrons com a guarnició per fer un plat increïblement saborós i aromàtic.

Alguna vegada va ser un representant popular dels llegums, però amb l'arribada de les patates, les llenties han perdut popularitat. Tanmateix, molta gent ho prefereix a la resta de plats.

Quant de temps s'ha de cuinar

Quants minuts cal cuinar llenties marrons per a un guarniment? Aquest llegum es cuina entre 40 i 60 minuts. Algunes mestresses de casa creuen que això és molt de temps. Però com a resultat, obteniu un plat molt saborós. Aquesta és una opció de guarnició saludable que pot diversificar la dieta de cadascun de nos altres.

Per accelerar el procés, cal posar les llenties en remull amb aigua durant la nit. Després es bull durant només 20-25 minuts. Ara ja saps quant de temps cal cuinar les llenties marrons.

En col·locar aquest producte al vapor,cal esperar aproximadament 1 hora. Durant aquest temps, les llenties bulliran bé.

Algunes funcions de cuina

Continuem descobrint com cuinar llenties marrons com a guarnició. Quan prepareu aquest cereal saludable, tingueu en compte aquests consells:

• Aboqueu les llenties només amb aigua freda. Així, el guarniment no es convertirà en farinetes.
• Quan bulliu cereals per a un plat o guisat, aboqueu-los amb tres gots d'aigua. Quan prepareu llenties per a l'amanida, utilitzeu menys aigua (2 tasses com a màxim) per evitar que les llenties es couin massa.
• Salure les llenties al final de la cocció, sinó quedaran dures i dures.
• Afegiu 1 culleradeta d'oli d'oliva a l'olla.
• El romaní, la sàlvia, l'api i la fulla de llorer seran la millor addició a les llenties i li donaran un sabor especial.

Llenties marrons bullides per guarnir

Per cuinar necessitareu:

• 200 grams de llenties marrons.
• 450 mil·lilitres d'aigua purificada.
• 85 grams de ceba.
• 85 grams de pastanagues.
• Oli vegetal refinat.
• Pebre negre mòlt.
• S alt.

Oferim instruccions de cuina pas a pas. Seguint les nostres recomanacions, entendreu fàcilment com cuinar llenties marrons com a guarnició. Heu de fer el següent:

• Renteu les llenties, cobriu-les amb aigua i deixeu-ho durant una hora.
• Després, escorreu l'aigua i substituïu-la per una de nova, lleugerament salada.
• Llocal foc i cuinar durant 15-25 minuts.
• Mentre es cuina el plat, comença a preparar l'amaniment de verdures. Per fer-ho, peleu i piqueu la ceba, poseu-la en una paella amb oli vegetal escalfat i fregiu-la durant 5-7 minuts.
• Afegiu pastanagues ratllades i fregiu-los 5 minuts més.
• Després de la cocció, escorreu l'aigua de les llenties, tirant-la a un colador. Espereu que s'esgoti. Barrejar l'amaniment de verdures amb gra i servir.

Cuinar en una cuina lenta

Necessitaràs aquests ingredients:

• 160 grams de llenties.
• 450 mil·lilitres d'aigua purificada.
• 2 grans d'all.
• 75 grams de ceba.
• 75 grams de pastanagues.
• 35 mil·lilitres d'oli refinat.
• 90 grams de pebrot dolç.
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Com cuinar llenties marrons per a un plat amb una olla de cuina lenta? Per preparar un guarniment en una olla de cocció lenta, primer fregiu els alls pelats i triturats en oli, seleccionant el mode de cocció "Cocció". Després d'això, traieu els alls i poseu la ceba, la pastanaga i el pebrot a l'oli d'all resultant. Sofregiu les verdures fins que estiguin toves i afegiu-hi les llenties rentades. Ompliu-ho tot amb aigua. Seleccioneu el mode "Grup" o "Fajol". Cuinar fins al final del programa.

Quan prepareu aquest plat, observeu les proporcions. Com cuinar llenties marrons per a un guarniment perquè els grans quedin suaus, peròsencer? Preneu 1 part de mongetes i 2 parts d'aigua.

Delicioses receptes de llenties fàcils

Aquest producte d'origen vegetal combina bé amb bolets, així com amb guisats, al forn i fins i tot fregits. Les llenties són la millor addició a la carn. Portem a la vostra atenció unes quantes receptes senzilles que us ajudaran a diversificar la dieta. Si no sou fan de les llenties, almenys una vegada proveu de cuinar-les. Pots canviar d'opinió.

Per fer els plats amb aquest cereal encara més saborosos, cal bullir les llenties durant 5-10 minuts. A continuació, s'ha d'escórrer l'aigua (serà de color fosc), el cereal s'ha de rentar amb aigua corrent i tornar a bullir.

Si seguiu aquest senzill consell, obtindreu un plat saborós i tendre que es pot oferir fins i tot als nens.

Cuinar llenties amb bolets a una olla de cuina lenta

Aquest plat és ideal per a vegetarians. Les llenties i els bolets són un magatzem de proteïnes. A més, aquest cereal conté moltes vitamines i minerals, com ara A, E, B₁, B₂, B_{9, ferro, calci, potassi, fòsfor.}

Per cuinar aquest plat saborós i saludable en una olla de cuina lenta, preneu:

• Llenties i bolets marrons en quantitats iguals (400 grams cadascun).
• 1 ceba.
• Mantega 50 grams.
• Uns quants grans d'all.
• Verd.

Cuina com es mostraVegeu a continuació la recepta pas a pas:

• Poseu mantega al bol de la multicuina.
• Piqueu la ceba i sofregiu-la lleugerament.
• Talleu els bolets a daus o a rodanxes i envieu-los a la ceba.
• Fregim els aliments durant 15 minuts, tancant la tapa de la multicuina.
• Afegiu llenties i 4 tasses d'aigua.
• Activeu el mode "Cuinar" o "Fregir" i cuinar durant 20 minuts.
• Activa el mode "Extinció". Remeneu els ingredients i deixeu-ho coure durant 15 minuts més.
• Decoreu el plat acabat amb verdures finament picades.

Les llenties amb bolets no cal amanir-les amb res més. És bastant sucós per si sol, i els bolets, la ceba i l'all li donen una mica de picant.

Falafel

Aquest és un plat de llenties marrons molt interessant. Preparar-lo és bastant senzill. El Falafel és una mandonguilla a base de vegetals. L'ingredient principal són els cigrons, però les llenties també són excel·lents com a substitut alternatiu. Per cuinar tals costelles que ens han arribat de la cuina turca, heu de prendre:

• 400 grams de llenties.
• 1 ceba.
• 3-4 grans d'all.
• 3 cullerades de farina o fibra de blat integral.
• Verd.
• Oli vegetal (per fregir).
• Espècies.

La cocció pas a pas consisteix en la preparació prèvia dels cereals. S'ha de bullir i picar amb una batedora fins a obtenir un puré homogeni. Afegiu-hi all i espècies. Per remenar bé. Després d'això, afegiu la meitat de les verdures i la farina iuna vegada més, batre-ho tot bé. La missa de costelles ja està a punt.

Deixeu pastissos a les vostres mans. Poseu els vostres blancs en l'oli escalfat en una paella, després d'enrotllar-los per farina. Fregiu 2 minuts per cada costat. Després d'això, poseu les costelles en un forn preescalfat a 170 graus centígrads.

Si les llenties marrons no et funcionen, pots provar de bullir-les amb xai. Com fer-ho, llegiu a continuació.

Llenties amb xai

Per fer aquest plat deliciós necessitareu:

• Llenties - 2 tasses.
• Xai - 400 grams.
• Ceba - 1 unitat
• Pastanaga - 1 peça
• All - 1 cap.
• Aigua - 450 ml.
• Espècies.
• Verdures fresques.

Com cuinar llenties marrons per a un guarniment, si utilitzeu el xai com un dels components? Instruccions pas a pas:

• Poseu una olla de fons gruixut al foc.
• Coloqueu-hi carn picada. No afegiu oli.
• Daureu fins que el xai estigui sucosa. Un cop això passi, poseu una capa de ceba picada i pastanagues ratllades per sobre de la carn.
• Cuini els aliments a foc lent sota una tapa tancada durant 20-25 minuts.
• A continuació, afegiu-hi l'all, el condiment i la sal. Barregeu-ho tot bé.
• Afegiu llenties prèviament remullades amb aigua.
• Afegeix aigua.
• Cuini a foc lent durant almenys 40 minuts. Un cop transcorregut el temps, apagueu els fogons i deixeu que el plat es faci amb la tapa tancada.

Les llenties són una gran opcióguarnició. Pots diversificar la teva dieta fàcilment amb aquest producte saludable i saborós. Més amunt, us vam dir quant de temps s'han de coure les llenties marrons fins que estiguin tendres. Perquè el procés sigui curt, remulleu aquest cereal en aigua com ara mongetes o pèsols.

Ara ja saps com cuinar llenties marrons com a guarnició. Un plat dietètic necessàriament requereix bullir el cereal durant uns quants minuts i després escórrer l'aigua. En aquest cas, les llenties no augmentaran la formació de gasos als intestins.

Podeu utilitzar aquest cereal per a amanides de verdures. Per fer-ho, les llenties s'han de bullir fins que estiguin tendres, refredes i afegir-les com a component satisfactori als tomàquets i cogombres frescos picats. Cal amanir aquesta amanida amb oli d'oliva.