Les amanides més saludables: receptes senzilles i delicioses

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-02 16:15

Què podria ser millor que una amanida saludable per esmorzar? N'hi ha innombrables al món. Especialment per a tu, hem seleccionat les 8 amanides més delicioses i saludables, les receptes de les quals aprendràs ara mateix. Bona lectura!

Combinació inusual

L'amanida és un dels plats universals que ajuda a saciar la gana. Algú prefereix un berenar lleuger de verdures amb suc de llimona, algú li agrada afegir pollastre tendre o peix sucós. Oferim una recepta per a una amanida ràpida i saludable de marisc, mango i alvocat. Ingredients:

• un alvocat madur (es pot substituir per un cogombre fresc);
• gamba grans 300 grams;
• mango dolç;
• suc de llimona;
• sal al gust.

L'algorisme per preparar l'amanida més saludable és el següent.

• Primer de tot, cal esbandir bé les gambes sota l'aigua i netejar-les.
• A continuació, heu de pelar i desnostar l'alvocat madur. A continuació, talleu-lo a trossos petits.
• Després de rentar el mango i tallar-lo a daus.
• Totsbarreja els ingredients, sal i condimenta amb suc de llimona.

Amanida saludable de pastanaga i poma

Probablement una de les combinacions més clàssiques, poma verda i pastanaga. Aquest berenar és molt nutritiu i baix en calories. La poma conté molt ferro i vitamines útils per al cos humà. Les pastanagues, al seu torn, estan plenes d'oligoelements essencials, com ara calci, magnesi, zinc, potassi, ferro, vitamines B₆, B_{12, C, E, A i R. Productes:}

• una poma verda;
• un parell de pastanagues grans;
• nous 80 grams;
• un grapat de panses;
• mel d'abella 50 grams;
• suc de llimona per amanir;
• una mica d'oli d'oliva.

La recepta de l'amanida més saludable és aquesta.

• Primer, peleu la pastanaga i la poma verda i després talleu-les a tires fines.
• A continuació, cal picar les nous i fregir-les una mica en oli d'oliva.
• Llavors val la pena preparar l'apòsit. El suc de llimona s'ha de barrejar amb una cullerada de mel i oli d'oliva. A continuació, la salsa s'ha d'enviar a l'amanida més saludable.
• Les nous torrades i les panses s'han d'abocar sobre la poma verda amb pastanagues i barrejar-les bé.

Aquesta amanida nutritiva i saludable és perfecta per esmorzar o com a berenar lleuger al vespre.

Deliciosa amanida de mongetes

Les mongetes són llegumsuna planta rica en diversos elements i vitamines. Conté fibra útil, proteïnes, pectina, fòsfor, magnesi, potassi, zinc, iode, etc. Productes necessaris per a la seva elaboració:

• fesols bullits 900 grams;
• pebrot dolç 2 peces (preferiblement de diferents colors);
• un parell de grans d'all;
• una bombeta;
• oli d'oliva;
• sal, pebre negre mòlt al gust;
• una mica de vinagre de sidra de poma per amanir;
• comí o altres espècies;
• suc de llimona.

Recepta:

• primer cal cuinar prèviament les mongetes;
• a continuació, renteu el pebrot i talleu-lo a rodanxes;
• després que hàgiu de tallar la ceba a mitges anelles;
• per amanir, barreja suc de llimona, oli d'oliva, suc d'all i vinagre de sidra de poma;
• la salsa s'ha d'abocar a l'amanida;
• sal, pebre i remeneu.

Paradís tropical

Els amants de les combinacions exòtiques de menjar poden triar aquesta amanida. Es compon de verdures, cítrics i un amaniment inusual. Ingredients:

• fulles d'enciam 2-3 peces;
• un pebrot;
• pinya (preferiblement en conserva);
• dues mandarines;
• encenalls de coco;
• macadàmia;
• porros;
• oli d'oliva;
• vi negre 50 grams;
• mel;
• sucre, sal al gust;
• suc de pinya.

Preparació d'aperitius:

• primer que necessiteutallar fulles d'enciam;
• a continuació, heu de pelar les mandarines de la pell i dividir-les en rodanxes;
• després de tallar el pebrot i la pinya;
• La macadàmia s'ha de fregir en oli d'oliva a foc lent;
• les cebes verdes s'han de tallar finament;
• llavors cal barrejar tots els productes, sal i pebre, afegir coco;
• llavors hauríeu de combinar suc de pinya, vi negre i oli d'oliva;
• següent és afegir mel, sucre i sal;
• després que hàgiu de condimentar l'amanida i barrejar.

Amanida de tonyina

En lloc d'un sopar gras i abundant, pots cuinar un berenar deliciós i lleuger amb tonyina. Aquesta amanida més saludable és molt nutritiva. Aquesta recepta no requereix gaire temps i esforç. Productes:

• fesols bullits 150 grams;
• dos ous de gallina;
• tuna;
• una ceba;
• sal, pebre negre mòlt al gust;
• oli d'oliva;
• una llimona;
• herbes fresques: julivert i ceba verda;
• espècies al gust.

Cuinar.

• Primer de tot, el peix s'ha de netejar, rentar i cuinar al vapor al bany maria.
• A continuació, heu de barrejar la tonyina amb les mongetes bullides.
• La ceba s'ha de tallar i afegir al peix.
• A continuació, cal salpebrar l'amanida.
• Premeu-hi suc de llimona i regeix amb dues cullerades d'oli d'oliva.
• Els ous de gallina s'han de pelar i tallar finament, idesprés escampeu-los al plat.
• Les verdures fresques s'han de tallar i guarnir amb una amanida. Opcionalment, podeu afegir una varietat d'espècies i espècies.

L'amanida de verdures més saludable

Què necessita una persona a l'hivern? No podem prescindir d'oligoelements i vitamines útils. La majoria es troben a les verdures. Una amanida tan saludable per als nens serà molt necessària. Ingredients:

• remolatxa;
• pastanaga;
• patates dues peces;
• pèsols;
• suc de llimona;
• una mica de sal (opcional);

Recepta.

• Totes les verdures s'han de pelar i tallar a daus petits. Després s'han de coure al vapor al bany maria o en una olla de cocció lenta. Han de ser tous però lleugerament crus.
• A continuació, cal afegir pèsols a les verdures preparades i assaonar-ho tot amb suc de llimona. L'amanida s'ha de barrejar bé. Si voleu, podeu afegir-hi una mica de sal.

Deliciós berenar amb pollastre i alvocat

El pollastre és molt saludable perquè conté moltes proteïnes. No obstant això, no perd les seves propietats només en forma bullida. L'alvocat és la fruita més nutritiva del món i és rica en molts nutrients essencials. La combinació d'aquests dos productes és un tresor de beneficis per a la salut. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:

• alvocat madur i suau;
• formatge dur (o formatge) 200 grams;
• filet de pollastre 250 grams;
• tomàquet fresc;
• Beijingcol;
• suc de llimona;
• oli d'oliva;
• olives opcionals;
• una mica de sal.

Porteu-vos una recepta pas a pas.

• Primer, bull el filet de pollastre sense sal i després talleu-lo a trossos petits.
• A continuació, heu de pelar l'alvocat i tallar-lo a daus.
• El tomàquet s'ha de tallar a mitges cercles i la col de Pequín s'ha de tallar.
• El formatge Adyghe o el formatge feta és ideal per a aquesta amanida, però el formatge dur no serà menys saborós. Cal tallar-lo a daus grans.
• Tots els ingredients s'han de barrejar.
• L'amanida s'ha de salar i amanir amb suc de llimona i oli d'oliva.
• Si voleu, podeu afegir-hi olives o olives. A més, el formatge es pot substituir per peix vermell. També serà molt saborós.

Amanida amb gall dindi i bolets

La carn de gall dindi es considera una delícia a tot el món. El seu filet és molt tendre i suau. A més, aquelles dones que estan perdent pes o mirant la seva figura poden menjar gall dindi, ja que conté poques calories. Per a aquesta amanida, cal abastir-se dels següents productes:

• filet de gall dindi 300 grams;
• bolets 100 grams;
• fulles d'enciam dues peces;
• dos ous;
• un alvocat;
• crema de formatge;
• vinagre de sidra de poma o suc de llimona;
• espècia al gust.

Recepta.

• Primer, els ous de gallina durs.
• Llavors cal tallarbolets.
• A continuació, heu de bullir el filet de gall dindi sense sal.
• L'alvocat s'ha de pelar i sense pinyol i tallar-lo a rodanxes.
• Després de la carn de gall dindi acabada tallada a trossos mitjans.
• Les fulles d'enciam s'han de tallar finament.
• Els ous durs s'han de ratllar amb un ratllador gruixut.
• Després s'han de barrejar tots els ingredients i amanir-los amb vinagre de sidra de poma o suc de llimona. Després cal afegir un parell de cullerades de formatge crema, sal i pebre. L'amanida s'ha de barrejar bé. Podeu utilitzar fulles d'espinacs com a decoració.

Aquesta amanida va bé amb tomàquets. El formatge crema es pot substituir per maionesa casolana. El més important és no afegir-ne massa.

Hi ha moltes receptes gustoses i saludables diferents, perquè tothom pugui trobar l'amanida adequada per a si mateix.