Còctel de Martini sec: d'on prové, com cuinar i què utilitzar

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El Dry Martini o Dry Martini és un dels còctels més famosos i cotitzats del món. Val la pena assenyalar que la beguda és especialment popular entre els membres de l' alta societat. El còctel Dry Martini té més de cent anys i els seus seguidors més famosos van ser Ernest Hemingway, Winston Churchill i Harry Truman. Com preparar una beguda popular i amb què beure-la, us explicarem al nostre article.

Historial de begudes

El martini sec es va fer famós per Ian Fleming, l'autor de novel·les d'espies. L'autor va publicar la recepta de la beguda al seu primer llibre sobre James Bond. Em pregunto d'on va treure l'Ian aquesta recepta, la va inventar ell mateix?

Com va resultar, el llegendari còctel Dry Martini no té res a veure amb la marca Martini. Es coneixen tres versions del seu origen. Segons la primera teoria, a mitjans del segle XIX, un famós cambrer, el nom del qual era ProfessorJerry Thomas (també anomenat el pare de tots els cambrers). Aquest home tenia una enciclopèdia completa de diversos còctels.

Com deia la llegenda, un dia un desconegut va entrar al bar on treballava en Jerry i li va oferir una peça d'or si podia sorprendre'l. El cambrer no estava perdut i va barrejar un còctel de color daurat per al desconegut. La beguda, que va ser inventada pel noi, incloïa 50 ml de ginebra, 25 ml de vermut vermell, 10 ml de licor de cirera, 5 ml de taronja amarga, una petita rodanxa de taronja i gel. Aquesta beguda és considerada per molts com el prototip del martini sec.

Segons la segona teoria, a principis del segle XX, un cambrer italià va inventar un elixir de tranquil·litat en un hotel de Nova York. Tanmateix, aquesta recepta del còctel Dry Martini no coincideix amb la d'avui. La beguda incloïa suc de llimona, olives, ginebra i gel.

Segons la tercera versió, la popularitat del còctel que ens interessa va venir després de les històries sobre Bond. Però aquí també hi havia una història força confusa. En els primers episodis, la beguda que es prepara per a James, anomena "Vesper", però ja enmig de l'aventura, el seu nom canvia a "Dry Martini", i al final - a "Vodka Martini".

Recepta de beguda

Per conèixer el veritable procés d'elaboració d'un còctel, us suggerim que us familiaritzeu amb la seva recepta. Per cert, és la beguda oficial de l'IBA - International Bartending Association. Podeu utilitzar una oliva o una oliva per guarnir un còctel Dry Martini.

PerCal cuinar:

• ginebra - 75 ml;
• vermut sec - 15 ml;
• gel - 250 g;
• olives o olives negres - 4 g.

Part pràctica

Per començar a fer un còctel, heu de preparar l'equip necessari. Necessitarem una copa de còctel, un colador, un jigger, una cullera i una broqueta, així com un recipient on barrejar la beguda. Ara podeu procedir directament a la cuina.

Per fer-ho, aboqueu gel al got preparat i deixeu-lo refredar. Aboqueu la ginebra i el vermut sec en un recipient a part. A continuació, ompliu el got amb glaçons i barregeu bé el contingut amb una cullera durant un minut. El següent pas és abocar la beguda a través del colador en una copa de còctel refrigerada. La beguda se sol decorar amb una oliva o una oliva en una broqueta.

Còctels de martini sec

A l'hora d'elaborar la llista de còctels que es detallen a continuació al nostre article, hem tingut en compte la popularitat, el gust, la disponibilitat dels ingredients, així com la facilitat de fer alcohol a casa.

Per tant, en primer lloc hi ha la llegendària beguda anomenada Vodka Martini, que porta el nom de James Bond. El segueix el còctel Martini 50/50, que conquereix per la seva senzillesa en la preparació. Els tres primers es tanca amb una beguda anomenada Negroni, inventada pel comte italià Camillo Negroni.