2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les costelles de cigrons es preparen de manera molt senzilla i senzilla. Resultan saboroses, sucoses, aptes per a aquells que estan a dieta o en dejuni. En l'article, considerarem què són els cigrons, les seves propietats útils i receptes. Prova-los i no et penediràs.
Què són els cigrons, les seves propietats útils
En realitat, aquests són pèsols turcs que creixen en beines i els grans de la seva forma inusual. Els cigrons són rics en proteïnes, greixos, fibra i calci. Els cigrons són baixos en calories perquè contenen metionina i triptòfan. Els cigrons també contenen vitamines com A, tots els tipus de B, C i PP.
Els cigrons són molt nutritius, per això moltes persones els mengen mentre estan a dieta o en dejuni, sense engreixar gens. La fibra ajuda el cos a millorar la digestió, el rendiment del cor i normalitza el sucre en sang en els diabètics.
Els cigrons poden fer costelles delicioses, sucoses i nutritives. Poca gent sap cuinar-los. Ho tindrem en compte a l'article.
Ingredients per a costelles de cigrons
Per preparar aquest plat saborós i saludable, necessitareu els següents productes:
- Cgrons– 1 tassa.
- Coliflor - uns 400 gr.
- Farina - 4 cullerades. l.
- Ous - 1 unitat
- S alt - un pessic.
- Espècies al gust.
- Oli de gira-sol per fregir.
A partir d'espècies pots cuinar cúrcuma, pebre negre, sal, una mica de sucre i molt més. Tot depèn del teu gust. Amb l'ajuda d'espècies s'obtenen unes costelles de cigrons més delicioses. La recepta és bastant senzilla i assequible per a totes les mestresses de casa. Després de tot, no necessita molts productes cars. Resulta un plat molt saborós i econòmic que agradarà fins i tot als gurmets més importants: els nens.
Colletes de cigrons: recepta amb foto
Aquest plat es cuina molt més ràpid al forn que a una paella. Per tant, primer donem una ullada a aquesta recepta. Quan estiguis segur que tens tots els ingredients preparats, ja pots pensar en cuinar. Primer, esbandiu bé els cigrons i deixeu-los en remull durant 10-12 hores perquè es suavitzin.
Quan els cigrons estiguin a punt, tritureu-los amb una picadora de carn juntament amb la col. Podeu triturar els aliments en una batedora. A continuació, afegiu farina per lligar i un ou (opcional) a la mongeta picada i la verdura. Espolseu espècies al gust i barregeu bé.
A continuació, podeu formar costelles i posar-les sobre una safata de forn, que es cobreix amb paper pergamí i s'olia. Enforneu-los durant 20 minuts a 180 graus. De vegades, les costelles es cuinen encara més ràpid. Tot depèn del forn específic.
Colletes de cigrons a la paella
Aquest plat es prepara de la mateixa manera que a la recepta anterior. Tanmateix, per tal deles costelles van resultar més fragants, podeu afegir all i coriandre. L'olor d'ells rondarà l'apartament durant molt de temps.
Per cuinar costelles de cigrons en una paella, cuini la carn picada de la mateixa manera que s'ha descrit anteriorment, afegiu-hi ceba picada finament perquè el plat sigui més sucós i saborós, així com les verdures.
Ara pots formar costelles i repartir-les en una paella calenta. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.
Per fer les costelles de cigrons més sucoses i fragants, fregiu-les sota la tapa. Ara ja es pot dir que el plat està llest, només queda decorar el plat de manera bonica, és a dir, fer-ne la presentació. Recordeu que és molt important que les costelles quedin boniques. Després de tot, llavors causen gana.
Presentació
Moltes mestresses de casa estan segures que si les costelles tenen una forma i una crosta precioses, de totes maneres semblen apetitoses. Tanmateix, no sempre és així. Sobretot si voleu servir aquest plat als convidats o al vostre nen exigent. Les verdures, els ous i les costelles semblen molt boniques i originals al plat.
També pots fer puré de patates, carbassa i pèsols. Obteniu tres colors diferents. Ja fa molt bona pinta. Poseu tres tipus de puré en una cullerada en un plat, i poseu-hi dues costelles. El julivert picat finament es pot picar per sobre. Resulta un plat bonic i colorit que farà les delícies dels convidats.
Consells de cuina
Per fer costellesdels cigrons són inusuals i més deliciosos, algunes mestresses de casa afegeixen tonyina a aquest plat.
Si tens por que estiguin crues, pots guisar les costelles. Per fer-ho, feu un sofregit de ceba, pastanaga i tomàquet. Poseu les patates en una cassola i aboqueu-hi la salsa. Cuini a foc lent durant 10 minuts, afegiu-hi 1 culleradeta. sucre i al cap d'un minut pots apagar-lo.
S'obtenen unes costelles molt boniques afegint carbassa en comptes de col. És important que no transmeti olor, sinó que s'obté un gust picant i original.
En lloc de la coliflor, podeu afegir col blanca normal. Només llavors primer s'ha de fregir, picar i barrejar amb cigrons. A més de la col, es poden afegir altres verdures a la carn picada. Pot ser pastanagues, remolatxa, col de Pequín, etc.
Si t'agrada el menjar picant, fes salsa de xili. Es pot servir amb costelles i puré de patates.
Conclusió
Prova de fer costelles de cigrons. La foto mostrarà el que hauria de resultar un plat bonic. Aquesta recepta destaca pel fet que no cal gastar-hi molts diners. Al cap i a la fi, aquestes meravelloses costelles es poden preparar amb tot el que hi ha a la nevera, fins i tot amb ous.
No oblidis que els cigrons tenen un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu. Quan entra a l'estómac, forma una massa semblant a un gel. Això contribueix a la bona absorció d' altres productes. Sobretot si voleu fer una salsa picant per a costelles, que no és gaire bona per als intestins i l'estómac.
Els cigrons són molt útils per a les dones embarassades. Després de tot, té molt ferro, és favorableafecta el nadó i l'alimentació. A més, l'hemoglobina augmenta i l'anèmia desapareix, cosa molt important tant per a la mare com per al nadó.
Cuineu costelles de cigrons, complau-te a tu mateix, als teus éssers estimats i convidats. Després de tot, aquest plat no només es pot fer saborós, sinó també presentable.
Recomanat:
Els cigrons són una opció fantàstica per als vegans i els dejunis. Contingut calòric dels cigrons, mètodes de cocció, receptes
La humanitat ha estat cultivant aquest cultiu de lleguminoses durant més de 3000 anys, i s'utilitza no només com a element de nutrició, sinó també com a medicament. A Rússia, es va començar a estendre fa poc, però a l'Est és molt popular. En aquest article us explicarem per què s'han d'incloure els cigrons al menú diari, donarem diverses receptes per a la seva preparació
Recepta de costelles de porc i vedella. Costelles clàssiques: una recepta pas a pas
Les costelles són la millor obra d'art culinari. Es pot dir que el coneixement d'una persona petita amb plats de carn comença amb ells. També són bons perquè els caps de setmana els pots fregir una mica més, i durant uns quants dies no t'has de preocupar que, vingut de la feina, t'has d'aturar als fogons per alimentar una família amb gana. En aquest article, revelarem les complexitats de la preparació d'aquest meravellós plat i suggerirem algunes variacions interessants
Colletes vegetarianes: receptes. Costelles de llenties
Les costelles vegetarianes poden servir molt lluny de tot. Al cap i a la fi, aquest plat normalment es prepara exclusivament amb carn. Però si estàs en dejuni o et visita un convidat vegetarià, has de conèixer la recepta d'aquests productes
Colletes de gall dindi diet - opcions de cuina. Costelles de gall dindi: receptes al forn i al vapor
Diet Turkey Cutlets és un plat deliciós i saludable que pots preparar fàcilment per dinar o sopar per a tota la família. D'aquest article aprendràs algunes receptes senzilles, així com recomanacions i consells per a la seva implementació
Colletes de pollastre amb salsa: una recepta pas a pas amb descripció i foto, característiques de cuina
Les delicades costelles de pollastre picades sempre són delicioses. Però quan es cuinen directament a la salsa, també és convenient. Al cap i a la fi, d'aquesta manera es pot obtenir immediatament tant un plat de carn tendra com una salsa per a un guarniment. Com aquests últims trien verdures, cereals, pasta
