2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La recepta de Bloody Mary, que utilitza vodka i suc de tomàquet com a ingredients principals, té una història borrosa. I diverses persones reclamen l'autoria de la creació d'aquest còctel alhora. Des de la primera meitat del segle XX fins a l'actualitat, la recepta de Bloody Mary ha estat popular a tot el món.
Un viatge a la història
El nom inusual d'una beguda alcohòlica s'acostuma a associar amb el nom de la reina Maria anglesa de la dinastia Tudor, que va governar a la segona meitat del segle XVI. És àmpliament coneguda per la seva política religiosa violenta. La reina Maria era una catòlica ferotge i va exterminar sense pietat tots els representants d' altres religions. Els protestants van ser sotmesos a una opressió especial per part de l'hereu al tron, que en aquella època eren habitualment cremats a la foguera.
El bartender J. Jessel afirma ser el creador de la recepta del còctel Bloody Mary, que va proposar la versió original de la beguda, inclòs el vodka i el suc de tomàquet aproporcions 1:1.
Més tard, un altre cambrer, Fernand Petiot, en una reunió amb periodistes, es va declarar l'inventor de la recepta Bloody Mary, que anava guanyant popularitat. Va admetre que va ser el primer a afegir diverses salses i condiments al còctel, a més de vodka i suc de tomàquet.
Aquest famós còctel s'ha vist en nombroses pel·lícules, una de les quals fins i tot mostra una recepta detallada per fer la beguda. També va ser popular amb el famós escriptor Ernest Hemingway. Fins i tot s'associa amb la llegenda de la creació del nom del còctel. Segons dades conegudes, a la quarta dona del famós escriptor, Maria, no li va agradar realment quan va tornar a casa després de beure un parell de còctels i sempre li va fer escàndols. Això, segons els rumors, va servir de base per a l'origen del famós nom.
La recepta clàssica de Bloody Mary ara està classificada com a clàssica moderna i reconeguda per la International Bartending Association.
Característiques de la preparació de la beguda
Per fer un còctel Bloody Mary, cal comprar un vodka de bona qualitat, és a dir, un que estigui en la categoria de preu no inferior a la mitjana. Aleshores, ha d'estar ben refredat.
El suc de tomàquet utilitzat per fer una beguda ha de ser espès, preferiblement amb polpa. Alguns coneixedors de còctels preparen suc de tomàquet acabat d'esprémer específicament per a aquest propòsit.
Ingredients i eines necessaris
Aper preparar un còctel Bloody Mary segons la recepta de casa, cal preparar-lo amb antelació. El vostre arsenal de cuina hauria de tenir una coctelera i una bola alta. També cal congelar el gel amb antelació, tenir cura de la disponibilitat de vodka, suc de tomàquet i llimona o llima a casa. Per a salses i condiments, necessitareu sal, pebre, salses Tabasco i Wotchester.
Després de comprar i preparar tots els components necessaris per fer un còctel, podeu començar a crear-lo, que parlarem amb detall al proper capítol de l'article.
Recepta "Bloody Mary" a casa
Per preparar un còctel popular, heu d'omplir la coctelera amb gel, després afegir vodka i suc de tomàquet en una proporció 1:2, premeu una rodanxa de llimona o llima a la barreja resultant. Condimenteu el còctel amb sal i pebre i afegiu-hi unes gotes de salses Tabasco i Wotchester.
A continuació, agiteu bé tot el contingut de la coctelera, aboqueu el còctel resultant en una bola alta, que és un got alt de forma cilíndrica regular. Molts coneixedors de Bloody Mary guarneixen el seu còctel amb una branca d'api.
Variacions del còctel
La recepta casolana de Bloody Mary més famosa és la presa. Per a aquesta actuació, heu d'abocar suc de tomàquet en un got, assaonar-lo amb pebre, sal i salses i, amb cura, al llarg de la fulla d'un ganivet, abocar-hi el vodka, que heu fet anteriorment.ha d'estar ben refredat.
Com a resultat, la beguda es dividirà en dues parts, una de les quals és suc de tomàquet i l' altra part és vodka. Aquest còctel se serveix amb una palla que et permet alternar capes de Bloody Mary.
El nostre país tenia la seva pròpia recepta de Bloody Mary. Per preparar-lo, calia trencar un ou de gallina al fons del got, i després afegir suc de tomàquet i vodka. Per tant, aquesta barreja s'utilitzava principalment per alleujar la ressaca, ja que la beguda té propietats refrescants pronunciades.
A més, els còctels amb suc de tomàquet, on el vodka se substitueix per altres begudes alcohòliques fortes com el whisky, el tequila, la ginebra, el rom i altres, són universalment populars.
Val la pena assenyalar que la recepta per fer un còctel sense consumir alcohol és especialment popular. Es diu "Bloody Maiden" i es diferencia de la recepta clàssica per l'absència total de begudes alcohòliques en la seva composició. Alguns fans hi afegeixen altres verdures per obtenir una consistència espessa.
A més de la clàssica recepta de Bloody Mary, hi ha diverses opcions amb molts ingredients, entre els quals les olives, els pebrots, les pastanagues, els escabetx diversos, els daus de brou i fins i tot les carns fumades són les més populars entre els coneixedors de la beguda.
Contingut calòric i propietats beneficioses de la beguda
El contingut calòric del còctel Bloody Mary ésaproximadament 60 quilocalories per 100 mil·lilitres de beguda alcohòlica.
El còctel deu les seves propietats útils a la presència de suc de tomàquet sense filtrar o acabat d'esprémer en la seva composició, que conté moltes substàncies útils, vitamines i microelements. Entre ells, mereixen una atenció especial el betacarotè, les vitamines A i B, així com el calci, ferro, potassi, zinc, manganès, magnesi, coure, iode, fluor i molts altres.
Comentaris
Molts consumidors del còctel Bloody Mary constaten la facilitat d'elaboració d'aquesta beguda alcohòlica i el seu efecte tònic sobre l'organisme. Aquesta propietat del còctel us permet utilitzar-lo per lluitar contra la ressaca després de festes tempestuoses o reunions amb amics.
Així, a causa de la presència de diverses substàncies útils, vitamines i oligoelements, una beguda alcohòlica ajuda el cos a recuperar-se i recuperar forces per començar un nou dia.
Cultura del consum
A causa de la facilitat de preparació i els baixos costos econòmics dels ingredients, la beguda alcohòlica és popular entre diferents segments de la població. Aleshores, com beure un còctel Bloody Mary? Per començar, val la pena assenyalar que la beguda pertany a la categoria de les anomenades begudes llargues. Això vol dir que cal servir el còctel en una bola alta, que és una copa cilíndrica alta de la forma correcta. Primer heu de posar gel al got i després beure lentament la barreja resultant a través d'un tub de còctel. Al final potsberenar amb una beguda alcohòlica amb una branca d'api.
Val la pena destacar que molts bars ofereixen diferents opcions per servir aquest còctel. Per tant, si al vostre got el vodka i el suc de tomàquet es divideixen en dues capes, podeu utilitzar dos tubs de còctel alhora i capes alternes.
Val la pena assenyalar que aquesta beguda alcohòlica és universalment popular a les festes temàtiques dedicades a la festa tradicional americana: Halloween, que actualment se celebra a gairebé tot el món. Amb el seu nom ominós i aspecte peculiar, el còctel Bloody Mary crea un seguici únic de les vacances.
Recomanat:
Bistec de vedella en una olla de cuina lenta: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Com ja sabeu, una bona peça de vedella de qualitat ja és sorprenentment saborosa. Però qualsevol persona vol diversificar el seu menú diari. És per això que avui us oferim cuinar un deliciós bistec de vedella en una olla de cocció lenta. Fins i tot una amfitriona sense experiència de cuina adequada serà capaç de crear només una obra mestra gastronòmica. Es tracta de l'elecció correcta de la carn i l'adob atent
Amanida amb patates fregides de cranc: recepta, funcions de cuina i ressenyes
Els aperitius amb patates fregides s'han popularitzat recentment. Tanmateix, n'hi ha moltes varietats. Al mateix temps, les patates fregides sovint es seleccionen per sabor a altres ingredients. Per exemple, una recepta d'amanida amb patates fregides de cranc hauria de contenir aquest marisc o la seva imitació. A continuació es mostren algunes versions interessants d'aquest aperitiu
Pits de pollastre a la cuina lenta: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Oferim cuinar alguns plats d'aquest producte utilitzant el vostre ajudant de cuina: un multicuina. Els pits de pollastre dietètics en aquest dispositiu definitivament resultaran tendres, no secs i molt fragants. Les qualitats gustatives del producte vindran al vostre rescat en una qüestió que requereix força de voluntat interior i perseverança, com una dieta. Quan cuineu aquesta recepta, segur que trobareu la capacitat de continuar amb la vostra dieta
Pizza a l'olla de cuina lenta: receptes amb i sense llevat, funcions de cuina i ressenyes
El progrés tecnològic ha alleujat molt la càrrega de la neteja de les dones. Ara, per cuinar el sopar, només cal prémer el botó de la màquina correctament i obtindreu un plat increïblement saborós. Tot això és possible si teniu un assistent indispensable a qualsevol cuina: una cuina lenta. Amb aquesta tècnica es poden cuinar molts plats diferents, com la pizza. Només cal prendre els productes necessaris i seguir determinades regles
Cuina amb pomes: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Probablement, no hi ha postres més populars, a més, saboroses i boniques que un producte culinari amb pomes. Pot ser conegudes charlottes, pastissos i pastissos, panets, magdalenes, galetes, puffs. Per al forn amb pomes es preparen diferents tipus de massa: mantega, full, llevat i quallada. Us oferim una visió general de les postres més interessants
