2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les nostres amanides preferides i conegudes des de fa poc s'estan avorrint. Les mestresses de casa modernes volen provar alguna cosa nova que encara no ha estat a la taula festiva. I com que les dones cuinen amb nos altres més sovint, volen fer alguna cosa al seu gust. Una cosa tendre i deliciós. Una bona opció seria una amanida amb pit de pollastre bullit i pinya. El seu sabor agredolç agradarà a absolutament tots els membres de la família. Els productes per a aquest plat són fàcils de trobar, de manera que no haureu de gastar gaire.
Amanida de pollastre amb pinya en conserva
Dissenya aquesta amanida com vulguis. Es veu igual de bo en una amanida profunda i en un plat pla. El plat consta de diverses capes, que és desitjable disposar amb un anell especial per donar a l'amanida una forma bonica i ordenada.
Ingredients necessaris
Aquesta recepta d'amanida de pit de pollastre amb pinya inclou ingredients assequibles. Els filets s'utilitzen més habitualment per cuinar, però, podeu utilitzar qualsevol part de l'ocell que tingueu. El més important és que la carn sigui suau i fresca. Per tant, necessiteu:
- Un filet de pollastre (preferiblement bullit).
- Quatre ous de gallina.
- Sis llesques de pinya en conserva.
- 200 grams de formatge.
- Maonesa per amanir.
Podeu afegir cogombre fresc a l'amanida, però s'ha de pelar.
Mètode de cocció
Preparant l'amanida, comencem pel fet de cuinar el filet de pollastre. Recordeu que la carn per a amanides s'ha de posar en aigua calenta durant la cocció. Així la proteïna es coagula i el suc s'emmagatzema a la carn. Però per a la sopa, tot es fa al revés, perquè allà cal la proteïna per entrar al brou.
Si has cuinat la carn amb antelació, talla-la a daus no massa grans. A continuació, talleu les pinyes. Encara que ja estiguin tallats al pot, val la pena fer-los una mica més petits. Així serà més saborós. Els ingredients triturats no s'han de barrejar perquè, com recordeu, aquesta amanida es distribueix en capes.
Primer de tot, has d'untar el fons de l'amanida amb maionesa i espolvorear-lo amb trossos de pollastre per sobre. Després una altra vegada una fina capa de maionesa, sobre la qual freguem els ous. I també unteu-los amb maionesa. L'última capa seran trossos de pinya, que cal espolvorear amb formatge dur ratllat.
Podeu decorar l'amanida amb herbes o servir tal qual. Deixeu-ho fer una mica perquè totes les capes quedin saturades de maionesa.
"Pollastre amb pinya". Alternativa
Aquesta és una amanida clàssica amb pinya i pit de pollastre, la recepta de la qual era coneguda per les nostres mares. El gust d'aquest plat serà encara més tendre i lleugerament dolç, ja que també contindrà blat de moro en conserva.
Productes essencials
Les mestresses de casa fa temps que coneixen tots els productes. Trobar-los a la botiga és fàcil:
- Un pit de pollastre.
- Tres ous de gallina.
- Un pot de blat de moro en conserva.
- 200 grams de formatge dur.
- Pot de pinya en conserva.
Mètode de cocció
Es recomana cuinar el pollastre amb antelació per no perdre temps en això. Tritureu la carn refrigerada, simplement podeu desmuntar-la en fibres.
A continuació, talleu les pinyes a daus. Intenta no ser massa gran, serà més còmode i més saborós.
Ara pots agafar el plat on serviràs l'amanida, i l'anella, amb la qual et serà més fàcil donar forma a l'amanida. El fons del plat s'ha d'untar amb maionesa, com a la recepta anterior. A continuació, el blat de moro es distribueix a la maionesa. Després carn de pollastre, que s'unta amb maionesa. Després l'ou ratllat, també s'ha d'untar amb maionesa. Ara es repetirà la capa de blat de moro, i després hi haurà pinyes untades amb maionesa. La capa final serà de formatge dur ratllat amb un ratllador fi.
Ara pots treure el formulari amb seguretat i servir l'amanida a taula. Sitens temps i després deixa'l fer una mica.
Amanida de pollastre fumat i pinya
En afegir carn fumada, li donem al plat un gust força peculiar. Tingueu en compte també que a la recepta d'amanida amb pit de pollastre fumat i pinyes hi ha un pebrot dolç, que no agrada a tothom. Per tant, es pot substituir per cogombre fresc. El gust serà una mica diferent, però l'amanida es mantindrà fresca i tendra.
Productes essencials
Per preparar aquesta amanida, proveu-vos dels productes següents:
- Pit de pollastre fumat - 400 grams (pots prendre qualsevol altra part del pollastre).
- Panyes en conserva - 200 grams.
- Pebre búlgar - 1 unitat. (recordeu que es pot substituir el cogombre).
- Blot de moro en conserva - 200 grams.
- Formatge dur - 150 grams.
- Maonesa per amanir - cinc cullerades.
Com cuinar
Tria un formatge dur perquè sigui més fàcil de tallar. Refredar el formatge abans de tallar-lo perquè no s'enganxi al ganivet.
Carn de pollastre tallada a trossos i barrejada amb formatge dur, trossos de pinya en conserva i blat de moro. A continuació, traieu les llavors del pebrot i piqueu-lo, després podeu afegir-lo a altres productes. Si heu pres un cogombre, és millor pelar-lo. Ara l'amanida s'ha de condimentar amb maionesa i barrejar bé. Podeu afegir una mica de pebre vermell mòlt a l'amanida, però això ja és al vostre gust.
Amanida de pal de pinya i cranc
Paretes de cranc –aquest és un altre producte que aporta una mica de dolçor a les amanides i les fa més tendres. Aquesta amanida serà bastant nutritiva, ja que molts dels aliments aquí contenen proteïnes. Si no vols ingerir massa calories, opta per maionesa o iogurt baix en greix.
Productes essencials
Aquí teniu els ingredients d'aquesta amanida de pit de pollastre i pinya en conserva:
- Sis ous de gallina bullits.
- Un filet de pollastre (preferiblement bullit immediatament).
- 150 grams de formatge dur.
- Paretes de cranc o carn de cranc (200-300 grams).
- Maonesa o iogurt per amanir.
Mètode de cocció
El primer pas és ratllar els ous i posar-los en un plat, untat amb maionesa. Aquesta serà la primera capa. Poseu-hi bastonets de cranc picats per sobre i també cobriu amb una capa fina de maionesa (o iogurt). La següent capa són les pinyes, que primer s'han de tallar a daus. Si ja els teniu tallats, només cal treure-los del pot. Però aneu amb compte de no treure suc. I la capa final és el formatge ratllat. Haurien de cobrir tota la superfície de l'amanida.
Amanida de xampinyó
Champignons: aquest és el producte que combina bé amb gairebé qualsevol ingredient. No tenen una olor i un gust pronunciats, però donen tendresa a les amanides. Podeu comprar bolets crus, que després fregiu, o enllaunats, amb els quals no cal fer res.
Pollastreno cal bullir. Podeu fregir-lo. No obstant això, més endavant.
Productes essencials
Per fer una amanida de pit de pollastre i pinya segons aquesta recepta, cal prendre:
- Dos cogombres frescos.
- 400 grams de filet de pollastre (com ja s'ha dit, es pot bullir o fregir).
- 200 grams de formatge dur.
- 400 grams de bolets frescos o en conserva.
- Pot de pinya.
- Sal i pebre al gust.
Abans de fregir el pollastre, enrotlleu-lo amb les vostres espècies preferides perquè sigui més saborós. Després d'això, talleu-los a trossos i poseu-los al fons de l'amanida. Serà la primera capa. No us oblideu d'untar amb maionesa. Aquesta amanida unta totes les capes.
A continuació, talleu i estireu els cogombres. Podeu tallar a daus o a tires fines. Això serà encara millor. Després dels cogombres, es disposa una capa de formatge ratllat. I després hi ha bolets. Si no estan en llauna, fregiu-los fins que estiguin tendres i, després de barrejar-los amb maionesa, poseu-los per sobre del formatge. I la part superior, final, fila: daus de pinya. Si creieu que l'amanida serà massa greixosa, intenteu substituir la maionesa per iogurt. I si no us agraden les amanides en capes, només heu de barrejar els ingredients i afegir-hi maionesa o el vostre amaniment preferit.
Amanida de pinya. Opció de nou
Recepta d'amanida molt bona amb pinya i pit de pollastre, que té un gust inusual i una porció original.
Ingredients:
- 50 gramsnous.
- 300 grams de filet de pollastre.
- 300 grams de bolets.
- 400 grams de blat de moro en conserva.
- Cinc ous de gallina.
- Patates bullides - 5 unitats
- Manat de cebes verdes.
- Maonesa.
Per servir l'amanida, trieu un plat lleugerament oblong perquè pugueu servir l'amanida en forma de pinya.
Si heu pres bolets en conserva, només heu de tallar-los a trossos, si són frescos, primer s'han de fregir, refredar i després tallar-los. El filet de pollastre s'ha de bullir, deixar refredar, tallar-lo a trossos o desmuntar-lo en fibres. A continuació hi ha els ous de gallina. S'han de bullir, tallar-los a daus. Les patates també s'han de bullir, pelar i tallar a daus de mida mitjana. Ara barregem els bolets, les patates, la carn i els ous en un recipient i ho posem en un plat, formant una pinya. Damunt amb formatge ratllat i decorar amb nous. Inseriu les cebes verdes per sobre de l'amanida. Hauríeu d'acabar amb una autèntica pinya.
Variant de col xinesa
Deliciosa i senzilla amanida amb pinya i pit de pollastre, que es pot preparar almenys cada dia. I si feu servir iogurt en comptes de maionesa, també es convertirà en dietètic.
Productes obligatoris:
- 500 grams de filet de pollastre bullit.
- 100 grams de blat de moro en conserva.
- Pebre búlgar - 1 unitat
- 100 grams de col xinesa.
- 200 gramspinya en conserva o fresques.
- Maonesa - 30 grams.
- Oli d'oliva - 20 ml.
- Suc de pinya - 2 cullerades.
- ¼ culleradeta de curri.
- ¼ culleradeta de pebre blanc.
El pollastre bullit s'ha de picar finament. De la mateixa manera, cal tallar la col xinesa, els pebrots dolços, les pinyes en conserva. Tots aquests productes s'han de barrejar i afegir-hi blat de moro. Ara l'amanida s'ha de condimentar, i per això cal un amaniment. Cal barrejar la maionesa, l'oli d'oliva, el suc de pinya que queda al pot, el pebre blanc mòlt i el curri. Ara cal abocar aquest amaniment sobre l'amanida i barrejar-ho tot bé. Deixa reposar el plat durant 20 minuts i serveix.
Com podeu veure, hi ha moltes receptes d'amanides amb pit de pollastre i pinya. Aquesta és una combinació de productes força reeixida que agrada a moltes mestresses de casa i les seves famílies. Podeu afegir els vostres propis ingredients a aquestes receptes o substituir un producte per un altre. No tinguis por d'experimentar a la teva cuina i després compartir els teus èxits amb amics i familiars. Al cap i a la fi, és molt més interessant provar alguna cosa nova que preparar una amanida desfasada cada vegada.
Recomanat:
Amanida amb col xinesa, pinya, pollastre: recepta amb foto
La col de Pequín, la pinya i el pollastre en una amanida fan el gust perfecte. La combinació de pollastre i pinya es considera un clàssic, on una fruita exòtica es revela especialment brillant. Afegint-hi altres ingredients, podeu obtenir aperitius completament diferents, tant abundants com lleugers. A l'article es presenten diverses amanides interessants amb col de Pequín, pollastre, pinya i fotos de plats preparats. Molts d'ells es preparen molt ràpidament i ajudaran en una situació imprevista
Amanida de pinya amb pit de pollastre: receptes de cuina
A l'article descriurem diverses receptes populars d'amanida de pinya amb pit de pollastre, explicarem la seva preparació pas a pas. Les opcions per combinar productes donen a les amanides notes noves, que sorprendran els amics propers que ja hagin provat un plat així al vostre lloc. Els ingredients del plat es poden combinar o disposar en capes. El repostar també és opcional
Amanida de pollastre amb pinya: recepta amb foto
L'amanida de pollastre amb pinya és un dels plats més deliciosos i macos que s'adapta a la dieta diària i que també pot esdevenir una autèntica decoració de la taula festiva. El més important és cuinar-lo segons una recepta provada, i el resultat serà simplement sorprenent
La pinya és una baia o una fruita? Descripció i propietats útils de la pinya. Com triar la pinya adequada?
La pinya és una delicadesa familiar per a tothom, sense la qual no hi ha festa, i alhora un menjar molt saludable. La fruita sucosa i fragant s'utilitza sovint a la cuina
Amanida de pinya amb pollastre i ceps: recepta amb foto
Si ja estàs cansat d'aperitius tan coneguts com olivier, "abric de pell", mimosa, etc., et proposem provar una nova recepta d'amanida de pinya amb pollastre i bolets. No triga tant a preparar-se i supera totes les expectatives en el gust
