2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pèsols s'utilitzen en diferents menús. Va bé amb formatge, qualsevol verdura, carn, pasta i herbes. Per tant, es poden afegir pèsols als primers i segons plats, és fantàstic per fer moltes amanides. Aquí teniu algunes receptes fantàstiques.
Amanida de cansalada i pèsols
Per preparar el plat, necessitareu els següents ingredients: deu beines grans de pèsols, tres tires llargues de cansalada fumada, mitja ceba, cinquanta grams de formatge. Per decorar l'amanida, necessites un tros de pastanaga bullida.
Peleu els pèsols de la closca, aboqueu aigua bullint durant tres minuts i escorreu l'aigua. Tallar i fregir la cansalada. Talleu finament la ceba i el formatge. Barrejar tots els ingredients amb maionesa, posar en un plat amb un portaobjectes. Ratllem gruixut les pastanagues i decorem el plat per sobre. Serviu immediatament.
Amanida "Festiva"
Per a la seva preparació necessitareu: un pot de pèsols, cent grams d'amanida de Pequín, ceba, tres tomàquets petits,cinc llesques de cansalada, cinquanta grams de formatge, un got de maionesa.
L'amanida s'ha de col·locar en una bonica amanida transparent. Lubriqueu el fons amb una mica de maionesa. Col·loqueu l'amanida verda esquinçada a mà per sobre, després aboqueu pèsols verds, poseu el formatge ratllat i els daus de tomàquet. Fregiu les rodanxes de cansalada i talleu-les a trossos petits. Repartiu-los per la superfície i repartiu-los amb maionesa per sobre. Refrigerar durant dues hores.
Vegetarià popular
Necessitaràs els següents ingredients: pèsols en conserva (pot), oli vegetal, dos-cents grams de xampinyons frescos, una branca de julivert per decorar i sal.
Aboqueu una mica de greix en una cassola profunda i escalfeu-la. Els bolets tallats a rodanxes grans i els posem en una paella, salpebreu i deixeu-los coure durant cinc minuts. Transferiu el contingut del pot juntament amb el líquid a la paella, tanqueu la tapa i deixeu coure els pèsols a foc lent durant no més de set minuts. A continuació, transferiu-ho als bolets i barregeu-ho. Serviu calent immediatament, adornat amb julivert.
Sopa "Agra"
Per preparar el plat necessitareu: pèsols verds (un pot), dos-cents grams de vedella, cinc patates grans, tres pastanagues i una ceba. Aboqueu tres litres d'aigua en una cassola i poseu-hi daus grans de carn. Quan l'aigua bulli, reduïu el foc, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant una hora aproximadament. A continuació, afegiu al brou les patates, les cebes i els cercles de pastanaga picats gruixuts. Coure a foc lent durant aproximadamentquaranta minuts, després afegiu-hi pèsols i una mica de sal. La sopa ha de ser molt espessa i rica.
Amanida calenta (necessitaran pèsols en beines)
200 grams de pasta de colors bullir "al dente" en aigua amb sal, escórrer el líquid i afegir una mica d'oli d'oliva. En una cassola profunda, fregiu pastanagues petites ratllades, palletes de pebrot i un got de beines de pèsols. Saleu les verdures i afegiu-hi pasta. Remeneu l'amanida amb rodanxes de ceba vermella. Serviu immediatament, calent.
Bona gana!
Recomanat:
Què cuinar per dinar és fàcil i ràpid: idees per als primers i segons plats
Què cuinar per sopar de manera ràpida i senzilla? Aquesta pregunta la fem moltes vegades. Algú no té temps per posar-se davant dels fogons i inventar plats complexos, algú simplement no té l'estat d'ànim per fer proeses culinàries. En aquests moments, les nostres receptes vindran al rescat. Com cuinar un dinar ràpid i fàcil, us explicarem en aquest article. Oferim idees per al primer i segon curs
Taula d'aliments de calories segons Bormental. Contingut calòric dels plats preparats segons Bormental
A partir d'aquest article aprendràs tot sobre la dieta del Dr. Bormenthal i com calcular el teu corredor calòric per a la pèrdua de pes més eficaç
Espinacs amb crema - primers i segons plats
Els espinacs no només són saludables, sinó també deliciosos. Algú només menja les fulles en una amanida, i alguns poden cuinar tant els primers com els segons. El delicat puré d'espinacs amanit amb salsa de nata serà un excel·lent acompanyament d'un plat de carn
Salchichon als primers i segons plats. Receptes
Salchichon - embotit, que és una gran delicadesa. No només es pot tallar a la taula festiva. Us recomanem que proveu de cuinar-hi uns plats ràpids i originals
Truita: receptes de primers i segons plats. Com cuinar una truita deliciosa
La truita és un peix de mida mitjana de la família del salmó. Pel seu origen noble i gust agradable, és molt apreciat en cuina. La carn de peix té molts nutrients i és ideal per a una gran varietat de receptes. Com triar el peix adequat? Què deliciós per cuinar truita? Llegeix sobre tot això al nostre article
