2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cuina japonesa és molt popular a Rússia. Els nostres compatriotes aprecien i respecten molt els plats japonesos, i especialment els rotllos i el sushi. No hi ha res difícil en la seva preparació, tot es pot aprendre, el més important aquí és l'habilitat i l'experiència. Hi ha infinitat de maneres de preparar aquest plat amb ingredients molt interessants. La recepta del rotllo es descriurà a l'article d'avui.
El plat clàssic japonès està elaborat amb algues nori o pastissos d'arròs, a la cuina eslava els productes s'emboliquen en cogombres a rodanxes fines. Una "hamburguesa" de diverses capes, que consisteix en arròs premsat i farcit. Durant la seva existència, la recepta del rotllo ha sofert una sèrie de canvis. Per fer el plat, s'utilitza makisu (catifa de bambú), en canvi pots fer servir un full de paper o una tovallola.
El farcit té un paper important en la seva preparació. Molt sovint, s'utilitza carn de vida marina o caviar de salmó. Seleccionat correctamentEls productes creen un aspecte apetitós, ornaments interessants i un atractiu estètic. Els rotllos brillants decoraran qualsevol taula. A casa, podeu crear una creació culinària amb les vostres pròpies mans amb els ingredients disponibles. Així que comencem.
Tamagoyaki (rollets d'ou), recepta de cuina
Ingredients: quatre ous, mel (20 g), salsa de soja (50 g), vinagre d'arròs (10 g), aigua o brou (100 g), maizena (cullera de postres) i una mica de sucre.
Primer, feu la salsa per al sushi: barregeu mel, mitja aigua, ½ salsa de soja i vinagre d'arròs. Escalfeu la barreja fins que la mel es dissolgui. En un bol a part, desfeu la maizena amb dues cullerades d'aigua i aboqueu-la a la salsa. Escalfeu una mica per espessir el líquid i retireu-lo del foc.
Feu la massa: bateu els ous amb l'aigua restant, el sucre i la salsa de soja. Aboqueu un cullerot a la paella i enforneu una creps, quan estigui fregida, s'ha d'enrotllar i deixar a la vora de la paella. Aboqueu la següent porció de la massa, espereu fins que agafi el panellet i torneu a plegar - seguim així fins que s'acabi la barreja d'ou. Ja en un plat, talleu els rotllets a làmines fines i aboqueu-hi la salsa preparada. El següent mètode no és menys deliciós: escriu-lo.
Panets dolços (receptes amb fotos) de fruites
Ingredients:
-kiwi;
-préssecs en conserva (4 unitats);
-dos ous;
-Formatge mascarpone (100 gr.);
-cacau (5 gr.);
- midó de patata (10gr.);-vainillina i sucre.
Heu de coure 6 trossos de creps blanques i de color cafè. Fem una massa amb ous, sucre, vainillina i midó - coure 3 creps blanques. Afegiu cacau a la massa restant - coure la mateixa quantitat, només xocolata.
Comencem les nostres creps amb fruites i formatge. Lubriqueu cada capa del pastís de creps de Mascarpone al forn, repartiu-hi la fruita tallada a rodanxes, empolvoreu-ho amb vainilla i enrotlleu. Serviu a rodanxes amb salses dolces. Aquí teniu la recepta de panets que ara coneixeu.
Rollets de salmó japonès
Ingredients:
-arròs en quantitat de dos-cents grams;
-algues 7 cm;
-vinagre d'arròs (20 gr.);
-sucre (cullera de postres), una mica de sal;-full de nori.
Per al farcit: filet de salmó lleugerament salat, formatge cremós, cogombre fresc i una mica de wasabi (pots prescindir d'ell) - pren els productes a ull o en funció de quantes persones es prepari el plat.
Preparem l'arròs. En primer lloc, el cereal s'ha de rentar a fons perquè l'aigua quedi clara durant la cocció. Passem l'arròs rentat a una cassola, aboquem una mica d'aigua perquè cobreixi una mica el cereal. A continuació, afegiu-hi un tros d'alga, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho bullir. Traiem l'alga (kombu) i deixem coure l'arròs durant 20 minuts, fins que tota l'aigua s'hagi evaporat completament. Barrejar el vinagre d'arròs, la sal i el sucre, abocar arròs bullit amb salsa.
Preparació del farcit: talleu el cogombre, el salmó i el formatge a tires fines. Agafa una catifa, cobreix-lapaper film i col·loqueu el nori per sobre. Poseu una capa d'arròs a sobre de la làmina, poseu wasabi al centre, i després el farcit mateix. Enrotllem una botifarra amb una estora i tallem en anelles petites. Serviu-ho amb gingebre i salsa de soja. Aquí teniu una recepta de rotllos tan senzilla que podeu implementar pel vostre compte sense habilitats especials.
Sigueu creatiu amb aquest plat, engegueu la vostra imaginació i feu una mica d'esforç, de manera que segur que triomfareu al màxim nivell.
Recomanat:
El coco és una fruita o una fruita seca? Propietats útils del coco, calories
Sobretot sorgeixen moltes preguntes sobre el coco. La principal és: "El coco és una fruita o una fruita seca?" La resposta interessa a molts amants de les llaminadures. I cadascun d'ells presenta la seva pròpia versió, que sovint és equivocada. Què és el coco, intentarem esbrinar
Panets de fruita: una recepta senzilla de postres
Vaja, això és una cosa molt interessant! Els rotllets de fruita són unes postres excel·lents, un esmorzar deliciós i una delicia apetitosa per al te. Aquesta és una manera agradable, tendra, saborosa i fàcil de gaudir. Sí, i els rotllos de fruita es preparen ràpidament. Descobrim junts què és i com cuinar aquestes interessants postres
Peix a la foguera: recepta de cuina. Peix en paper d'alumini al foc
El peix és un producte únic que té una gran quantitat de nutrients. Molt sovint, la sopa de peix es bull a partir de coses petites i els peixos més grans s'assequen o salan. Però, a més d'això, encara hi ha moltes maneres de cuinar diversos plats de peix, per exemple, peix al forn al foc. Això no requereix habilitats i habilitats especials. Totes les receptes són fàcils i senzilles i no requereixen molt de temps
Recepta de peix farcit: com cuinar? Peix farcit: recepta pas a pas amb foto
No totes les mestresses de casa coneixen la recepta del peix farcit. Per corregir aquesta situació, hem decidit presentar a la vostra atenció diverses maneres de preparar plats deliciosos i satisfactoris que es poden servir no només per a un sopar familiar, sinó també per a una taula festiva
Llaços de fruita seca. Com fer caramels de fruita seca de diversos colors
Els dolços de fruita seca són un dolç fàcil de fer que trenca l'estereotip que els dolços deliciosos no poden ser bons per al cos. Després de tot, la base d'aquests productes inclou productes que contenen una gran quantitat de minerals i vitamines. Això és especialment cert a la primavera, sobretot si sou una mare feliç i el vostre nadó necessita constantment dolços
