2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Fregir d'aquesta manera especial és tan ràpid que fins i tot la paraula "fregir" s'ha reduït a la coneguda paraula "patates fregides". Les patates cruixents i torrades són estimades per tothom, a tot arreu i sempre: nens i adults, urbans i rurals, a l'hivern i a l'estiu, a la pena i a l'alegria. No hi ha excepcions. Cuinar-lo no és tan difícil si seguiu unes quantes regles. Els més enginyosos compren un producte semielaborat, a l'embalatge del qual hi ha una instrucció detallada.
L'article també t'explicarà com cuinar patates fregides casolanes. Els tubercles han de ser grans perquè la palla sigui llarga. S'aconsella parar atenció a la varietat -n'hi ha de secs i durs per fregir, i n'hi ha de friables- per cuinar. Naturalment, primer de tot, cal rentar els tubercles, després pelar-los i tallar-los uniformement. S'obtindrà un bon resultat si traieu el midó de la superfície: esbandiu amb aigua tèbia i assequeu-lo, només després fregiu. Per fregir, és més convenient, per descomptat, utilitzar una fregidora. Però el plat surt genialcassola o paella alta. Els que tenen por de les calories addicionals fan servir el forn i també reben una deliciosa delícia.
A la francesa o sense patates fregides? Patates al forn
Preescalfeu el forn a 220 graus. Lubriqueu la safata de forn abundantment amb oli refinat, repartiu les patates en una capa, fregiu-les al centre del forn durant 10 minuts, després doneu-li la volta suaument amb una espàtula i torneu al forn durant 10 minuts més. Cuinar patates fregides al forn dóna gairebé el mateix gust que fregir amb molt de greix. Aquest és un plat còmode per a la taula festiva: saborós i bonic, i la molèstia és mínima.
Patates fregides: paella
En una gran quantitat d'oli vegetal ben escalfat, col·loqueu palletes de patata en una capa, de manera que pugui flotar lliurement. A mesura que s'enrossi amb una cullera ranurada, poseu-ho en un colador o colador perquè s'escorri l'excés de greix. Posa-ho en una cassola profunda i tapa amb una tapa perquè les patates cuites no es refredin.
Patates fregides: fregidora
Escalfeu l'oli a 175 graus, carregueu la cistella a la meitat per fregir uniformement i, quan estigui llest, agiteu el recipient diverses vegades per escórrer el greix. Aquest és el mètode més fàcil i dóna els millors resultats.
Sobre la fregidora
ElsEls amants de les patates fregides només han d'anar a comprar electrodomèstics i comprar un dispositiu tan útil i poc car per a ús domèstic. A més, l'ús de la fregidora és segur. De la paellao oli calent pot sortir d'una cassola de manera que, en el millor dels casos, la roba d'un cuiner desafortunat es farà malbé i, en el pitjor, rebrà cremades de diferents graus. Què passa si us entra a l'ull? Heu de tenir molta cura a l'hora de cuinar el vostre menjar preferit a foc obert. Hi ha una gran selecció de fregidores. A més, a més del fet que les patates fregides es serviran a taula en qualsevol moment, té altres avantatges: també es poden cuinar rodets de ceba, albergínies i tot el que es fregeix a la massa. A més, la carn, el peix, els bolets, els bunyols i els chebureks s'obtenen excel·lentment en una fregidora. I ales de pollastre picants! I la brossa dolça i cruixent estimada pels nens! Es preparen molts plats diferents de manera ràpida, senzilla i segura.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Patates fregides amb all. Pastís de patata. Com triar les patates per fregir?
Les patates fregides tenen una aroma agradable i un sabor indescriptible. Aquest plat es pot trobar a gairebé totes les cuines, que té una explicació senzilla: les patates es cuinen de manera ràpida i senzilla. L'article oferirà dues receptes de patates fregides amb all, així com alguns consells per triar patates de qualitat
Patates joves: calories i propietats útils. Patates noves, al forn amb la pell. patates joves bullides
El potassi, que forma part d'una patata jove, elimina l'excés de líquid del cos. És per això que aquest producte ha de ser utilitzat per aquells que són propensos a patir edemes. El suc de patata tracta mal alties gastrointestinals, així com mal alties de la pell com talls i rascades, cremades. Aquest suc té propietats cicatrizants i embolcallants
Composició de les patates fregides. Hi ha patates a les patates fregides?
Sovint es veuen patates fregides als prestatges dels supermercats, i molta gent les compra com a berenar sense pensar en en què consisteix el producte i si és segur per a la salut. Es creu que les patates fregides són exclusivament rodanxes de patates fregides, però realment és així?
Patates fregides casolanes al forn. Recepta de patates fregides a casa
Es poden fer delicioses patates fregides casolanes al forn amb una varietat de productes. Avui us explicarem com fer un cruixent de patates, carbassons, pa de pita i pomes
