2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Lavash és un pa plat prim sense llevat fet de blat i menys sovint farina de blat de moro o sègol, que des de l'antiguitat a Orient es considerava un substitut complet del pa. Encara es menja fins als nostres dies, combinat amb èxit amb diversos plats, amanides i aperitius. L'exemple més cridaner d'això és el shawarma de carn i verdures. Tanmateix, el tema del nostre article són les delícies de peix.
Roll ordinari
El primer que cuinarem és un rotllo de pita amb fetge de bacallà. De passada, observem que el producte principal del plat és un dels més útils per al nostre organisme. Per tant, els metges recomanen incloure aliments enllaunats a la vostra dieta diària i menjar-los almenys 2 vegades per setmana. En el context d'aquests consells, el nostre panet de pita amb fetge de bacallà serà útil. El que necessiteu: naturalment, un pot de conserves, 3-4 o més ous durs, maionesa, mostassa, sal i pebre al gust. Dividiu la fulla de pita per 2parts o utilitzar-lo com un tot, com vulgueu. Traieu el fetge del pot i tritureu-lo amb una forquilla. Talleu els ous amb closca finament, combineu-los amb aliments enllaunats. Per a un millor gust, podeu afegir-hi bastonets de cranc ben picats. Sal, pebre. Podeu afegir una mica de ceba verda o fruits secs al futur rotllo de pa de pita amb fetge de bacallà. Condimentar la massa amb maionesa, barrejar. Lubriqueu un costat de la truita amb mostassa, repartiu el farcit uniformement i enrotlleu. El rotllo de lavash amb fetge de bacallà està gairebé llest. El podeu posar a la nevera durant 2 hores, embolicant-lo amb paper film perquè els ingredients del plat quedin ben saturats. O podeu fregir en una paella fins que estigui cruixent i servir calent. En qualsevol cas, serà increïblement deliciós.
Aperitiu picant
Crimem l'atenció de les mestresses de casa sobre el següent fet. El mètode proposat anteriorment per fer pa de pita amb fetge de bacallà no és l'únic! Hi ha una gran varietat de receptes. Per exemple: segons el nombre de racions, agafeu unes quantes albergínies, 3-4 cebes, 2 caps d'all, 6-7 pebrots, 4 pastanagues, tomàquets. Peleu les verdures, talleu-les a trossos. Allibera l'amargor dels blaus. Coeu tots els ingredients, sal, espereu que s'evapori l'excés de líquid del caviar. A continuació, carregueu les verdures a la batedora i barregeu-les fins que quedi homogènia. Trenqueu el peix en conserva. Poseu-los sobre pastissos de pa, després repartiu les verdures. Enrotlleu la massa. Rotllet de lavash amb fetge de bacallà, receptales preparacions de les quals acabes de llegir, són delicioses quan se serveixen calentes. Per tant, poseu-lo al microones un minut o dos o al forn preescalfat durant 10 minuts, i mengeu-lo amb gust!
Ompliment tendre
Si ja has dominat la recepta anterior, et preparem un rotllet de berenar amb pa de pita. Amb fetge de bacallà, és clar, crema de formatge, ceba, pebre negre mòlt i nata. Posar aliments enllaunats en una batedora, abocant-hi i l'oli en què es trobava el fetge. Talleu uns quants formatges cremosos a trossos petits. Sal, pebre, aboqueu-hi una mica de nata, sempre grassa. Talleu 1 ceba mitjana a mitges anelles. Heu de triturar tots els ingredients del farcit en una batedora, convertint-los en un puré suau. Condimenteu, si voleu, amb maionesa, untada sobre pa de pita. Enrotlleu, espolseu el pa de pita amb llavors de sèsam o de comí i poseu-ho al forn preescalfat durant 10-15 minuts. Un aperitiu meravellós que demana estar a la boca! Sobretot si serveixes salsa de tomàquet picant al rotllo.
Farcit d'amanida
Bullir unes quantes patates amb la pell, refredar, pelar i picar finament. Feu el mateix amb 3 ous. Talleu els cogombres en vinagre a tires. Tritureu el fetge de bacallà. Combineu tots els ingredients, afegiu pastanagues coreanes al gust, sal. Tallar les herbes fresques: plomes de ceba, fulles de julivert. Amaniu l'amanida amb salsa i un parell de cullerades de maionesa i farcit, que va quedar al pot de bacallà. Remeneu, poseu-hi un pa de pita, enrotlleu. Deixeu el berenarestirar-se a la nevera, "infusionat". I després podreu gaudir-ne i gaudir del menjar excel·lent!
Farcit de bolets
És molt fàcil fer un rotllo de lavash amb farcit de peix i bolets. Sí, el fetge de bacallà se sent molt bé en companyia de xampinyons fregits o altres regals del bosc. Per preparar un aperitiu, sofregiu 450-500 g de bolets amb ceba i all. Talleu finament 1-2 paquets de formatge processat o ratlleu un tros de formatge dur. Talleu els verds. Barrejar-ho tot, barrejar amb peix en conserva, sal i pebre, condimentar amb maionesa. Ompliu el pa de pita, enrotlleu-lo i fregiu-lo fins que quedi cruixent. El menjar més deliciós, oi?
Recomanat:
Sandvitxos amb fetge de bacallà i cogombre: receptes, decoració, foto
La majoria de vegades, aquest producte s'utilitza per preparar tot tipus d'amanides de berenar, però el més avantatjós és el seu ús com a un dels components dels entrepans. Interessants entrepans amb fetge de bacallà en conserva decoraran qualsevol festa festiva. La seva carn tendra combina bé amb altres productes, la qual cosa permet preparar una gran varietat d'opcions de berenar. En el nostre article parlarem de com cuinar entrepans amb fetge de bacallà i cogombre
Bacallà: beneficis i perjudicis, calories, composició de vitamines i minerals, valor nutricional i composició química. Com cuinar un deliciós bacallà
Aquest article us explicarà què inclou la composició química del bacallà, quins beneficis aporta a la salut humana i també en quins casos no s'ha d'utilitzar. També es presentaran diverses receptes per cuinar el bacallà al forn, a la paella, en forma de sopa de peix, etc
Quin fetge sap millor: carn de porc o vedella? Per què el fetge de porc és més barat que el fetge de vedella?
Ara moltes persones intenten adherir-se als principis d'una alimentació adequada, però al mateix temps consideren la dieta adequada com una dieta, i no un règim per a tota la vida. Perquè aquesta distinció desaparegui, cal fomentar les vostres addiccions alimentàries, alhora que trobeu homòlegs saludables als aliments poc saludables. Per exemple, substituïu la carn grassa per les desposses. Bo per a un fetge sa. Però quin fetge és més saborós: porc o vedella?
Què menjar amb fetge de bacallà: receptes senzilles i delicioses. Consells per maridar el fetge de bacallà amb altres aliments
El fetge de bacallà és un producte saborós i saludable que conté molts greixos saludables. Es ven en pots, sovint amb l'addició de sal o altres espècies. No obstant això, és millor triar un producte amb un nombre mínim d'ingredients. Què és el fetge de bacallà? Per descomptat, és deliciós per si sol. Tanmateix, amb ell podeu fer molts aperitius meravellosos i, sobretot, senzills, així com amanides
Cuinant un suflé de fetge increïblement deliciós en una olla de cocció lenta. Receptes d'alimentació infantil i dietètica
El fetge cuit suaument en una olla de cuina lenta conserva les seves valuoses vitamines i minerals, com ara A, C, B, així com potassi, fòsfor, ferro i magnesi. Si no saps com cuinar aquestes meravelloses desposses el més saboroses i saludables possible, aquest article és per a tu. En ell, presentarem diverses opcions excel·lents per al suflé de fetge: receptes per a menús infantils i dietètics, així com per a un sopar festiu amb la família. Cuina amb gust
