Netejar el clar de lluna amb refresc i sal a casa: proporcions, regles i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una de les etapes principals en la preparació del clar de lluna és la seva neteja. Els destil·ladors experimentats coneixen moltes maneres de purificar aquesta beguda alcohòlica. Entre ells, destaca la neteja de lluna amb refresc i sal. Aquest mètode és bastant senzill i té una sèrie d'avantatges.

Per què cal netejar

És una filtració addicional dissenyada per eliminar les impureses nocives de la beguda. En total, el clar de lluna es neteja dues vegades durant la preparació. Ja després del primer tractament, la beguda elimina força bé els olis de fusel. Per tant, molts amants de la llum de la lluna prefereixen utilitzar-lo d'aquesta forma.

No obstant això, cal tenir en compte el fet que una quantitat prou gran de toxines encara queden al líquid i poden danyar el cos. El clar de lluna no refinat amenaça amb una ressaca severa, acompanyada de dolors corporals, nàusees i vòmits. És per això que els experts recomanen dedicar-se el temps per acabar de fer la lluna d'acord amb totes les regles.

Formes populars

N'hi hahi ha molts mètodes que et permeten netejar bé el clar de lluna. Per exemple, netejar amb llet s'ha demostrat bé. Tanmateix, aquest mètode té un inconvenient important: la beguda es manté força tèrbola amb una olor específica de sulfur d'hidrogen. Podeu utilitzar un ou batut que qualla al 50% de la força líquida. Alguns moonshiners prefereixen utilitzar oli de gira-sol refinat. Aquest mètode dóna resultats excel·lents i elimina força bé els olis de fusel.

Potser el mètode més popular entre la població és l'ús de carbó actiu. Aquest és un mètode bastant econòmic, que també dóna un bon resultat. Però netejar el clar de lluna amb refresc i sal a casa ha demostrat ser el millor.

Utilitzar bicarbonat de sodi

El bicarbonat de sodi també s'utilitza per alliberar l'alcohol casolà de substàncies nocives. Durant el procediment, es precipiten subproductes, que posteriorment s'eliminen.

L'acció sol ser així:

1. Primer preparem el refresc. La quantitat de pols es calcula en funció del volum de llum de la lluna. Per a deu litres, necessiteu 100 grams de bicarbonat de sodi (mig got). La pols es dissol prèviament en aigua. La proporció és d'un a un.
2. A continuació, el refresc dissolt s'aboca gradualment a la beguda i es barreja.
3. Després de deu hores, es treu el recipient amb clar de lluna i es torna a barrejar.
4. Una hora després de l'última agitació, es filtra amb una gasa doble amb cotó.
5. Després del qual es recomana fer una segona destil·lació.

Durant tot el període d'infusió, l'envàs ha d'estar en un lloc fosc, protegit de la llum solar directa i de la llum intensa. I també els experts aconsellen diluir prèviament el clar de lluna a una fortalesa de vint o trenta graus. La purificació de la lluna amb refresc i sal durant la segona etapa, per regla general, no es porta a terme.

Soda amb permanganat de potassi

Aquesta és una altra manera força coneguda de purificar el clar de lluna, que utilitza permanganat de potassi i refresc. Per a un litre de líquid, no necessitareu més de dos grams de bicarbonat de sodi i mig gram de pols de manganès. Primer, s'afegeix bicarbonat de sodi al líquid i només després permanganat de potassi. Després de la infusió de la lluna durant unes dotze hores, queda perfectament net. No conté impureses, olis de fusel i alcohol metílic. Tot i que l'addició de manganès provoca molta controvèrsia, aquest mètode dóna un resultat excel·lent, per la qual cosa és molt utilitzat pels moonshiners.

Neteja després de la primera destil·lació

Com demostra la pràctica, el refresc fa un treball excel·lent amb l'àcid acètic i fòrmic, neutralitzant-los i eliminant-los de la llum de la lluna. En general, queda una quantitat suficient d'elements no desitjats a la beguda, que també s'han d'eliminar. Molts enòlegs creuen que el refresc no neteja prou bé el clar de lluna dels olis de fusel, de manera que només l'utilitzen després de la primera destil·lació. Així, netejar el clar de lluna amb refresc i salabans que la segona destil·lació tingui algun sentit. En el futur, en comptes del bicarbonat de sodi, s'utilitzaran altres compostos.

Quin refresc és millor

Com mostra l'experiència, el millor resultat s'obté després de netejar la beguda alcohòlica amb sosa càustica. Aquest és un producte alcalí força potent que fa un gran treball per recollir impureses. Si s'utilitza refresc a la segona i tercera destil·lació, eliminarà completament l'aroma de la lluna. A més, netejar el clar de lluna amb refresc i sal va resultar excel·lent a casa. En parlarem una mica més endavant.

Quan es realitza una neteja d' alta qualitat, les proporcions han de ser les següents: es prenen 100 g de bicarbonat de sodi i 20 g de sosa càustica per deu litres de beguda alcohòlica. La pols de manganès necessitarà quinze grams. Aquesta composició us permet netejar el clar de lluna de la manera més eficient possible, però deixa moltes preguntes sobre la seguretat del producte resultant.

Alguns experts suggereixen el següent algorisme d'accions:

1. Tots els components anteriors es barregen i es dissolen en una petita quantitat d'aigua prèviament bullida.
2. A continuació, la mescla s'aboca a la llum de la lluna i es deixa reposar durant catorze dies. Es recomana treure'l i agitar-lo periòdicament.
3. Al final del període especificat, el clar de lluna es filtra a través d'un hisop de gasa de cotó i s'envia per a la següent destil·lació.

La millor opció és el bicarbonat de sodi normal, que es ven a totes les botigues. Es desaconsella molt utilitzar un producte calcinat per la sevaacció agressiva que afecta els òrgans interns d'una persona.

Soda amb sal

S'aconsella netejar amb aquests productes si s'ha utilitzat aigua pesada de l'aixeta per a la preparació del clar de lluna. Gràcies a la sal, podeu suavitzar i millorar significativament el gust de la llum de la lluna. Com a regla general, quan netegeu el clar de lluna amb refresc i sal, procediu de la següent manera:

1. Primer, es prepara una solució de bicarbonat de sodi i sal. Es calcula en funció del volum de llum de la lluna. Per tant, per deu litres de líquid, no hauríeu de prendre més de deu culleradetes de refresc i deu cullerades de sal.
2. Els productes es dissolen en aigua bullida i s'afegeixen a la beguda.
3. El recipient es deixa en infusió durant dotze hores.
4. Un cop transcorregut el temps establert, la beguda s'aboca en un altre recipient, intentant no molestar el sediment que ha caigut al fons.

Després de la neteja, el clar de lluna s'envia de nou per a la seva revisió. És molt important superar la beguda una vegada més, ja que després del refresc té un regust bastant desagradable. A més, les restes d'aquesta pols poden danyar la mucosa gàstrica i causar danys irreparables a la salut humana.

La força del producte no ha de superar els 30 graus. També és molt important mantenir les proporcions a l'hora de netejar el clar de lluna amb refresc i sal, que són bastant senzills de calcular. Normalment, s'utilitza la mateixa quantitat de refresc i sal per litre de beguda, que és una culleradeta. Els experts aconsellen fer servir una cullera de fusta tant per remenar la beguda com per afegir-laingredients. Després de la infusió, el clar de lluna s'ha d'enviar per tornar a destil·lar i un cop finalitzat el treball s'embotella. Molts enòlegs prefereixen afegir diversos components al clar de lluna acabat: ratlladura de taronja o llimona, pomes i fins i tot mel.

En una paraula, netejar el clar de lluna amb refresc i sal és bastant efectiu i té una sèrie d'avantatges. Aquest és un mètode bastant econòmic disponible per a tots els moonshiner. La soda neteja bé dels àcids i parcialment dels olis de fusel. Després de la segona destil·lació, la beguda, per regla general, resulta absolutament neta i transparent.