Infusió de clar de lluna sobre escamarola: una recepta casolana i normes de fabricació

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La tintura de rosa mosqueta és una beguda alcohòlica de gust àcid força popular, però normalment s'utilitzen receptes amb additius per afegir sabor. Aquests poden ser ingredients com el cafè, la ratlladura de cítrics, les pomes i molt més. Aquest article conté receptes senzilles per a la llum de la lluna a la rosa mosqueta, cuinades a casa.

Contraindicacions

Abans de fer servir, es recomana llegir les contraindicacions. La beguda no es pot utilitzar en els casos següents:

1. Dones que estan en període de lactància i embarassades.
2. Nens.
3. Persones que pateixen hipertensió.
4. Amb mal alties del fetge, gastritis o úlceres, diabetis mellitus.
5. Quan preneu medicaments.
6. Intolerància personal a l'alcohol o els seus ingredients.

Moonshine a rosa mosqueta: avantatges

1. L'alcohol permet conservar durant un llarg període les substàncies beneficioses que contérosa silvestre. Aquesta baia és rica en les següents vitamines: A, B (B1 i B2), C i E. També conté àcid màlic i cítric i minerals (ferro, zinc, potassi, fòsfor, magnesi).
2. L'ús adequat de la tintura ajuda a enfortir el sistema immunitari i també té un efecte antiinflamatori.
3. Aprima la sang.
4. Augmenta la pressió arterial.
5. Ajuda a eliminar les substàncies tòxiques del cos.
6. Ajuda a reduir el colesterol.

Ús per a la salut

Malgrat els beneficis de la tintura de rosa mosqueta, no hem d'oblidar que es tracta d'una beguda que conté alcohol, per la qual cosa s'ha d'utilitzar amb precaució. La medicina tradicional no dóna recomanacions exactes sobre la dosi i la durada d'ús. Però després d'estudiar les fonts i les revisions, podem concloure que no hauríeu de prendre més de vint gotes de tintura, prèviament diluïdes en un got d'aigua neta, fins a tres vegades al dia. La durada de l'ingrés amb finalitats medicinals no supera els 30 dies.

Moonshine a rosa mosqueta

Per fer puré, necessites els productes següents:

• copa de rosa silvestre;
• dos quilos de sucre granulat;
• 50 grams de llevat;
• quatre litres d'aigua.

Moonshine on rosa mosqueta: recepta de cuina:

1. Les fruites es cullen millor abans de les gelades. No les heu de comprar a una farmàcia, ja que aquestes baies estan molt seques.
2. El rosa mosqueta es neteja de llavors i tiges, es renta bé.
3. Posar en un recipient adequat i afegir-hi la resta d'ingredients.
4. Fermenten en una habitació fosca i càlida fins a tres mesos.
5. El puré es destil·la en un aparell especial. Perquè la beguda no perdi les seves propietats beneficioses, n'hi ha prou amb superar-la una vegada.

Recepta clàssica de tintura

Per mig litre d'alcohol es pren una mica més d'un got de fruita madura.

1. Primer de tot, es renten i es trituren les fruites.
2. Aboqueu-lo en un pot de vidre i aboqueu-hi clar de lluna.
3. Temps d'infusió aproximadament un mes.
4. Després d'això, cal filtrar acuradament el líquid; és millor fer-ho diverses vegades.

En un termo

Per a un litre d'alcohol necessitareu els ingredients següents:

• un parell de gots de baies seques;
• dos gots d'aigua calenta.

Tintura de clar de lluna a escamarola - recepta:

1. Les baies es couen al vapor en un termo durant 10 hores.
2. La infusió de rosa mosqueta resultant es filtra.
3. Barreja el clar de lluna i el líquid d'un termo i infusió durant cinc dies més en un lloc fosc.

Amb una poma

Per mig litre d'alcohol, s'han de preparar els productes següents:

• una poma: hauria de ser dolça i fragant;
• 1, 5 tasses de rosa mosqueta;
• cent grams de sucre granulat.

La preparació de lluna de rosa mosqueta en forma de tintura és la següent:

1. Les pomes es tallen a tires fines, mentre que no s'han de treure les llavors.
2. Les baies es renten i es pressionen una mica.
3. Poseu-ho tot al got preparatrecipient, aboqueu clar de lluna i agiteu-ho bé.
4. Mantingut en una habitació fosca i càlida durant aproximadament un mes.
5. La tintura acabada s'ha de filtrar i emmagatzemar a la nevera.

Amb llorer i mel

Aquesta recepta de tintura és molt fragant. Per preparar-lo, necessitareu els productes següents:

• dos litres de bona lluna;
• un got de baies;
• 2 fulles de llorer;
• una culleradeta de mel.

Procés de cocció:

1. Els rosa mosqueta es renten, s'envien a un recipient de vidre preparat, la resta de productes s'hi afegeixen i s'aboquen amb alcohol.
2. Agitar bé, tapar i deixar en una habitació fosca durant almenys 30 dies.
3. El nèctar d'abella produeix sediments, de manera que la tintura acabada s'ha de passar pel filtre.

Amb l'addició d'arç

Per fer brillant de lluna a les rosa mosqueta, preneu els ingredients següents per a mig litre d'alcohol de cinquanta graus (destil·lació doble):

• 4 grams de rosa mosqueta i arç;
• 0,5 culleradeta cadascuna de te negre i herba de Sant Joan (seca);
• una inflorescència de clavell;
• una culleradeta de sucre i d'escorça de roure.

Com dibuixar el clar de lluna a la rosa mosqueta: una recepta pas a pas.

1. Tots els components es posen en un pot i s'omplen d'alcohol.
2. El recipient s'ha de sacsejar bé i deixar-lo en un lloc fosc durant un mes.
3. Durant aquest temps, el pot de tintura necessita diverses vegadessacseja.
4. Després d'un mes, el líquid s'escorre, es filtra i s'emmagatzema en un lloc fresc.

Amb pinyons

Dues opcions més per fer la popular tintura amb fruits secs.

La primera manera. Per mig litre d'alcohol, preneu una cullerada de pinyons i rosa mosqueta. Tot es barreja en un recipient especial i s'infusió durant almenys 30 dies.

La segona via. Per a 1,5 litres d'alcohol necessitareu els productes següents:

• 100 grams de pinyons;
• 10 rosa mosqueta;
• 0, 5 cullerades de ginebre i ratlladura de llimona;
• 15 grams d'escorça de roure;
• 0, 5 culleradetes d'arrel de regalèssia.

Tots els components es barregen, s'agiten i s'infusionen en un lloc fosc durant 30 dies. Després d'això, la tintura es filtra i es guarda a la nevera.

Tintura de sàlvia

1. En un recipient de vidre, barregeu 30 grams de sàlvia, una culleradeta de rosa mosqueta, cardamom, coriandre i 10 grams de pètals de rosa.
2. Aboqueu alcohol amb cura: necessitareu dos litres.
3. El recipient està ben tancat i infusionat durant una setmana.
4. Després de filtrar la tintura acabada, s'afegeix sucre al gust.

Amb cafè

La beguda preparada segons aquesta recepta difereix d' altres tintures pel seu color, sabor i aroma rics.

Per 0,5 litres de llum de lluna necessitareu:

• 10 rosa mosqueta - millor lleugerament sec;
• cullerada de ratlladura de taronja;
• 5 gramscafè mòlt insoluble;
• xarop de sucre granulat.

Com cuinar:

1. Els productes es barregen en un recipient de vidre i s'aboquen amb alcohol.
2. Agitar bé.
3. En una habitació fosca insisteix 15 dies.
4. Colar i afegir xarop al gust.
5. Literalment durant dos dies, la tintura es posa a la nevera.
6. Després d'aquest temps, la beguda s'ha de filtrar.

És important saber que una quantitat excessiva de xarop farà malbé el gust de la tintura, fent-la empalagosa. Per tant, una cullerada és suficient per a mig litre.

Per preparar xarop en proporcions iguals, barregeu aigua i sucre granulat, bulliu una mica.

Amb panses i nèctar d'abella

1. Es renten bé un grapat petit de panses i es deixa escórrer l'excés d'aigua.
2. S'aboquen tres cullerades de rosa mosqueta amb aigua calenta i espereu dues hores fins que s'infusió.
3. En un recipient de vidre, els productes ja preparats es combinen i s'aboquen amb clar de lluna (0,5 litres).
4. El contenidor es col·loca durant 30 dies en un lloc fosc.
5. La beguda acabada es filtra i s'hi afegeix una cullerada de nèctar líquid d'abelles.

Beguda alcohòlica amb arrels de rosa silvestre

Per a la tintura de brillantor de lluna sobre escamarola, no només s'utilitzen fruites, sinó també arrels. Recolliu l'ingredient principal de la recepta a principis de primavera o tardor, quan el fullatge s'hagi esmicolat.

Mig litre de clar de lluna necessitarà 200arrels gram.

1. Les arrels s'han de remullar; per això es renten i s'aboquen amb aigua tèbia durant tres hores.
2. Després d'aquest temps, es treuen de l'aigua i es deixen escórrer.
3. Després es tallen finament, es posen en un recipient de vidre i s'aboquen amb alcohol.
4. Insisteix en una habitació fosca durant aproximadament un mes.
5. Després es filtra i es guarda a la nevera.

Conyac casolà

Per a 1,5 litres de bona llum de lluna, cal que prepareu els ingredients següents:

• una cullerada de sucre granulat;
• 10 rosa mosqueta;
• 2 grans de pebre negre;
• 0, 5 cullerades de te negre (fulla);
• un terç d'una culleradeta d'herba de Sant Joan, millor posar-ne una mica menys;
• 3 xips de roure torrat mitjà.

I també pots complementar el gust amb productes com ara panses blanques (20 grams), una pruna petita sense pinyol, orenga i farigola (1 gram cadascuna). Aquests ingredients són opcionals i opcionals.

1. El xarop es prepara amb aigua i sucre granulat; hauria de ser de color caramel.
2. Tots els components es posen en un recipient de vidre, s'aboquen amb alcohol, s'afegeix xarop i es tapen hermèticament.
3. Insistir durant 7 dies, després dels quals treuen les prunes seques i tornen a col·locar el recipient en un lloc fosc.
4. Resistent de dues setmanes a un mes. El pot de beguda s'ha de sacsejar periòdicament.
5. El coñac casolà es filtra, s'embotella i es deixa tres mesos en un lloc fresc.
6. Si hi ha un precipitat,s'ha de tornar a filtrar.

Com preparar les estelles de roure?

Necessitaràs un tronc d'un tronc d'alzina o una branca gruixuda.

1. Divideu suaument la fusta al llarg de les fibres (mida aproximada: 4 per 4 mil·límetres).
2. Les xips resultants s'aboquen durant 15 hores amb aigua freda.
3. Escorreu i ompliu amb aigua neta, però ja afegiu-hi bicarbonat de sodi (una culleradeta de cinc litres). I de nou en remull durant 10-12 hores.
4. El líquid s'aboca, i les patates fregides es posen en un colador, es posen al bany de vapor i es mantenen 10 hores a foc lent. És important saber que s'han de cuinar al vapor, no bullir.
5. L'aigua s'ha de canviar tan bon punt canviï de color.
6. La fusta s'asseca naturalment a l'aire fresc; trigarà unes 11 hores.
7. Després de l'assecat, segueix la fase d'escalfament. Per fer-ho, les matèries primeres es col·loquen sobre una reixeta i es posen al forn durant tres hores (no més de 140 graus).
8. Després de mig dia, es repeteix el procés d'escalfament.
9. L'etapa final és el rostit. S'augmenta la temperatura del forn a 200 graus, s'hi posa una reixa amb matèries primeres i s'esperen fins que la llenya comenci a fumar una mica.

Per no fer mal al cos, la tintura es pren en petites quantitats.