Amanida amb espadíns al tomàquet: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'amanida d'esprat al tomàquet és un aperitiu inusual a taula. El peix petit és molt popular, té un preu assequible. L'amanida és adequada per a la taula diària i festiva. L'aperitiu no necessitarà gaire temps per preparar-se, però quedarà deliciós i tendre.

Idees

Sprat es considera un peix útil i és molt popular a tot el món. Les amanides amb peix són abundants, nutritives i molt saboroses.

Sprat conté Omega-3, que millora el funcionament del cor i del sistema nerviós. Es permet menjar peixos petits diàriament per mantenir la salut i el bon humor.

Quina amanida es pot preparar amb espadín:

1. Puff amb verdures.
2. Snack amb arròs.
3. Amb crostons.
4. Amb pastanagues i cebes.
5. Amanida de vacances.
6. Estiu amb verdures fresques i gambes.

L'amanida de Sprat en salsa de tomàquet es prepara tant per al menú diari com per a la festa festiva. L'aperitiu és bonic i tendre. Es serveix com a plat independent o com a platguarnició.

Recepta fàcil

L'amanida de espadín en tomàquet ocuparà el lloc que li correspon al menú diari de cada família. No requereix la compra d'ingredients cars, habilitats culinàries. El plat és ràpid i fàcil de preparar.

Ingredients:

• esprat en pasta de tomàquet - 300 g;
• 100g d'arròs;
• 1 ou;
• 1 ceba;
• vinagre - 5 ml;
• sucre - 5g;
• maionesa - 4 cullerades. l.;
• sal, pebre.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
159 kcal	2, 7 g	9, 7 g	15, 3 g

Recepta d'amanida amb espadíns al tomàquet:

1. Cuinar arròs amb sal.
2. Peleu la ceba. Picar finament. Aboqueu-hi sucre i vinagre. Deixar actuar durant 15 minuts.
3. Bullir l'ou. Peleu i talleu a daus petits.
4. Escorre l'excés de suc de l'espat. Talleu el peix per la meitat.
5. Barrejar tots els ingredients, afegir maionesa.
6. Afegiu sal i les vostres espècies preferides.

El berenar es serveix per dinar i sopar. Va bé amb plats de carn.

Recepta de puff

L'amanida de puff amb espadits en salsa de tomàquet és sucosa. Cada ingredient està en remull, els gustos es combinen en una única gamma.

Ingredients:

• 2 patates;
• 1 pastanaga gran;
• 1 pot de espadín en salsa;
• 2 ous;
• 1 ceba;
• 10ml d'oli vegetal;
• maionesa - 4 cullerades. l.;
• sal, pebre.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
149 kcal	2, 9g	10, 1g	6,5g

Procés de cocció:

1. Bullir els ous i les verdures i refredar.
2. Peleu la ceba. Picar finament. Fregir en oli.
3. Escorre l'excés de líquid de l'espèrt.
4. Disposeu l'enciam en capes. Cobriu cadascuna amb una malla de maionesa.

Capes:

• patates ratllades;
• sprat;
• pastanaga, ratllada;
• arc;
• ous ratllats.

Snack doneu temps a preparar-lo a la nevera durant aproximadament una hora. L'amanida està decorada amb verdures.

Estiu

La combinació d'herbes fresques i marisc et donarà un estat d'ànim estiuenc. Un aperitiu adequat per al sopar familiar, qualsevol ocasió especial.

Ingredients:

• esprat en salsa - 1 llauna;
• 100g de gambes pelades;
• cap d'enciam amb fulles grans;
• anet i julivert;
• 2 tomàquets;
• 1 ou;
• maionesa - 4 cullerades. l.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
90 kcal	4, 2 g	7, 4g	1, 6g

Recepta d'amanida d'esprat amb salsa de tomàquet:

1. Oubullir. Peleu i talleu a daus de mida mitjana.
2. Poseu les gambes a l'aigua bullint durant 2 minuts. Genial.
3. Desmunteu l'enciam en fulles. Posa-ho al fons d'un plat pla.
4. Piqueu les verdures finament.
5. Escorreu el líquid de l'esprat.
6. Talleu els tomàquets a trossos petits.
7. Barreja tots els ingredients. Ompliu amb maionesa. Untar l'aperitiu a les fulles d'enciam.

Si l'espat és gran, talleu-lo per la meitat. Acabat amb olives verdes o raïm.

Recepta de galetes

L'amanida és picant i molt saborosa. És baix en calories, per la qual cosa és el sopar perfecte.

Ingredients:

• esprat en tomàquet - 1 llauna;
• arròs blanc - 100g;
• 2 ous;
• tomàquets cherry - 10 pcs;
• crotons - 50 g;
• maionesa - 4 cullerades. l.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
130 kcal	4, 3g	9 g	16, 7 g

Cuinar amanida de espadín amb tomàquet amb pa ratllat:

1. Bullir l'arròs. Afegiu una mica de sal a l'aigua. Genial.
2. Bullir els ous. Pelar i picar finament.
3. Escorreu el suc de l'espat. Tritura el peix.
4. Talleu els tomàquets per la meitat.
5. Barreja els ingredients. Afegiu sal i pebre al gust.
6. Ompliu de maionesa.

L'amanida es deixa a la nevera durant 1 hora perquè es prepari. PerSi ho desitgeu, decoreu-ho amb verdures finament picades.

Recepta amb ceba i pastanagues

L'amanida de esprat es pot utilitzar com a aperitiu o untar-se sobre torrat. El peix amb tomàquet dóna al plat un gust salat i inusual.

Ingredients:

• esprat en tomàquet - 2 llaunes;
• 2 bombetes;
• 2 pastanagues;
• oli vegetal - 1 cullerada. l.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
30 kcal	0,6g	1, 4g	3, 6g

Com cuinar l'amanida de espadín al tomàquet:

1. Aixafar el peix amb una forquilla.
2. Piqueu la ceba finament.
3. Ralleu pastanagues.
4. Fregir verdures en oli.
5. Barreja l'espat, la ceba i la pastanaga.

Si voleu, podeu condimentar l'amanida amb maionesa. El plat és baix en calories i original.

Festiva

Un aperitiu econòmic per a qualsevol ocasió. L'amanida serà una autèntica troballa a la taula festiva.

Ingredients:

• esprat amb salsa de tomàquet - 1 pot;
• 1 ou;
• cogombres en escabetx - 3 peces;
• 1 ceba;
• arròs blanc - 80 g;
• maionesa - 4 cullerades. l.;
• sal, pebre.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
130 kcal	3, 1g	8, 2g	10, 6r

Recepta pas a pas:

1. Bullir l'arròs en aigua amb sal. Genial.
2. Bullir l'ou. Peleu i talleu a daus petits.
3. Peleu la ceba. Talleu finament i aboqueu-hi aigua bullint.
4. Passa l'espat amb una forquilla.
5. Daus de cogombres.
6. Barreja els ingredients. Damunt amb maionesa.
7. Utilitzeu un anell de servir per col·locar l'amanida als plats.

El plat està decorat amb verdures i olives per sobre. L'amanida es fa ràpidament, però resulta saborosa i tendra.

Amb arròs i salsa de tomàquet

Amanida abundant i econòmica per a tota la família. Els aperitius amb espadín tenen un sabor únic i una textura delicada.

Ingredients:

• arròs blanc - 100g;
• esprat en tomàquet - 1 llauna;
• 1 ou;
• 2 tomàquets grans;
• maionesa - 2 cullerades. l.;
• ketchup - 1 cullerada. l.;
• crotons de sègol – 50 g.

Contingut de calories per 100 grams	Proteïnes	Greixos	Hidrats de carboni
130 kcal	3, 6g	4, 9g	18g

Cuina pas a pas:

1. Coeu l'arròs. Genial.
2. Ous durs. Peleu i ratlleu amb un ratllador gruixut.
3. Tritureu el peix en una polpa. Escorreu l'excés de líquid.
4. Barreja maionesa amb salsa de tomàquet.
5. Talleu els tomàquets a daus.
6. Disposeu els components en capes en ordre aleatori. Lubriqueu cada nivell amb apòsit.
7. Espolvoreu crutones per sobre.

Podeu afegir blat de moro a aquesta amanida. Donarà al plat un gust dolç i una ombra brillant.

Consells útils

El peix no perjudica l'organisme, hi té un efecte beneficiós. Les recomanacions de xefs experimentats us ajudaran a triar l'espat i a fer-ne amanides meravelloses.

Consells útils:

1. Tria un espató dens, sense olor desagradable.
2. L'excés de líquid s'escorre dels aliments enllaunats perquè l'amanida no quedi massa aquosa.
3. A l'aperitiu, l'espèrt va bé amb arròs i verdures.
4. Les amanides no es poden condimentar amb maionesa, ja que el peix ja té salsa de tomàquet.
5. Per afegir acidesa al plat, afegiu-hi una poma, dolços - blat de moro en conserva.

L'amanida d'esprat al tomàquet és una gran opció per sopar, una taula festiva. El plat té un gust delicat, textura lleugera. No es requereixen ingredients cars ni experiència culinària.