Cupcakes amb llet quallada: receptes casolanes de forn

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les receptes de magdalenes a casa són tradicionalment populars. Aquestes postres són estimades, si no a tothom, a molts. Els cupcakes en si són força versàtils. Tenint algun tipus de base, podeu complementar-lo amb diversos farcits. El forn amb llet quallada, al seu torn, és exuberant i esmicolat.

Madalenes amb melmelada

Les magdalenes de llet arrissades es poden fer amb qualsevol farcit, per exemple, melmelada. Per a això necessitareu:

• Un got de llet quallada.
• 1 tassa de melmelada, com ara grosella.
• 2 ous de gallina.
• 2 tasses de farina.
• Bicarbonat de sodi a la punta d'una cullera.
• Cent grams de sucre. Aquesta quantitat es pot ajustar segons la dolçor de la melmelada.

Ara sobre la preparació de magdalenes sobre iogurt amb melmelada. Els ous es combinen amb el sucre i es barregen bé. Aleshores entra en joc una batedora, ajuda a augmentar la mida d'aquesta massa, l'aixeca. La llet quallada s'ha d'escalfar una mica i abocar-la a la mescla, remenant-la constantment.

Ara afegiu-hi farina, remeneu. També podeu utilitzar una batedora aquí. Ara podeu afegir melmelada espessa. Les magdalenes de iogurt es col·loquen en motlles i s'envien al forn durant quaranta minuts.

Madalenes de vainilla

Aquesta recepta fa magdalenes delicioses i fragants. Per a ell necessites:

• Llet agra - 300 ml.
• Farina - 400 grams.
• 2 ous.
• 200 grams de sucre.
• Vanillina.
• Pols de coure - 10 grams.
• Oli vegetal - 50 ml.

En aquesta recepta, els ous també es baten amb sucre amb una batedora fins que estiguin espumosos. A continuació, s'envien iogurt i mantega a la barreja. Ara és el moment dels ingredients secs com el llevat i la vainilla. El primer també es pot substituir per bicarbonat de sodi.

Abans d'afegir farina, és millor tamisar i després abocar-hi amb cura a la barreja. Al forn es cou un pastís de iogurt, la recepta del qual està escrita aquí, durant uns quaranta minuts. Per cert, no només podeu cuinar un postre gran, sinó també diversos petits.

Els Cupcakes segons aquesta recepta es poden anomenar estàndard. Podeu afegir-hi ratlladura de llimona o flocs de coco. La xocolata o la pols ajudaran a decorar-los. Els fruits secs ratllats també es veuen bé.

Xocolata

Les magdalenes poden ser originals, per exemple, amb muesli i xocolata. Per a això necessites:

• 2 ous de gallina;
• mantega - 130 grams;
• 100 ml de llet quallada;
• 140 grams de sucre;
• 1 sobre de vainilla;
• 200 grams de farina;
• bossa de llevat en pols;
• 100 grams de muesli;
• 70 grams de xocolata amb llet o negra.

Cupcakes amb iogurt segons aquesta recepta comencen perque baten els ous, la vainillina i el sucre granulat. La mantega es suavitza i s'afegeix a la barreja d'ou i sorra. Aquí també s'envia farina, llevat en pols i gairebé tot el muesli. També s'envia immediatament la xocolata, després de triturar-la. La massa es remena.

Els motlles per a cupcakes s'unten amb oli. La massa només s'escampa a la meitat, ja que pujarà. Col·loqueu la resta del muesli per sobre. Coure aquestes postres durant uns trenta minuts.

Les magdalenes de llet arrissades són unes postres bones i ràpides. No triga gaire temps a preparar-lo. Es triga uns deu minuts a preparar la prova. El forn farà la resta. Podeu decorar aquest plat amb sucre en pols, fruits secs o xips de xocolata. Aquestes postres es consumeixen amb te o llet calenta.