Cansalada i ous. receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un plat excel·lent i un esmorzar complet són ous remenats amb cansalada. Aquest saborós plat saturarà el cos durant molt de temps. Aquest tipus d'esmorzar és especialment popular a Anglaterra. Com cuinar-lo correctament? Més endavant a l'article.

Recepta amb foto. Cansalada i ous

Aquest plat és molt fàcil de preparar, així que no tindreu cap problema amb aquest procés.

Per cuinar necessitareu:

• 50 grams de cansalada;
• sal;
• dos ous;
• pebre (al gust);
• 30 grams de ceba.

Cuinant un àpat deliciós:

1. Primer, talleu la cansalada a rodanxes fines.
2. A continuació, escalfeu una paella al foc. A continuació, poseu-hi la cansalada. Fregir per tots els costats fins que quedi cruixent. Recordeu que no heu d'abocar oli a la paella, ja que la cansalada en si és bastant grassa.
3. Peleu la ceba de la closca. A continuació, talleu-lo a mitges anelles fines.
4. Afegir la ceba a la paella, sofregir uns minuts. Remeneu constantment durant el procés.
5. Bateu els ous. Salpebreu el plat. Cobrir amb una tapa i deixar a foc baix fins quellest.

Recepta dos. Ous ferrats amb pebrots al forn

Ous remenats amb cansalada i tomàquet, amb l'addició de pebrot, ideals per esmorzar. L'àpat és molt satisfactori. Es prepara amb ingredients senzills. Els ous remenats es couren al forn.

Per cuinar necessitareu:

• 4 ous;
• 5 cullerades. cullerades de formatge ratllat i la mateixa quantitat de cansalada (tallada a trossos);
• 1 cullerada cullera de mantega;
• una mica d'herbes fresques;
• sal;
• 2 cullerades. cullerades de tomàquets picats i la mateixa quantitat de pebrot (també picat);
• pebre negre.

Recepta pas a pas:

1. Enceneu el forn i preescalfeu-lo a 200 graus.
2. Desfeu la mantega en una plata per al forn.
3. Trenqueu els ous allà dins. Espolvoreu-los amb cansalada, formatge i herbes. A continuació, afegiu els pebrots i els tomàquets. Espolvorear amb pebre negre. Saleu el plat.
4. Coeu al forn durant uns cinc minuts. Serviu calent.

La tercera recepta. Ous ferrats amb tomàquets cherry

Com més cuinar la cansalada i els ous en una paella? Es pot complementar amb diferents components. Per exemple, pot ser tomàquets cherry. Hi ha un plat així immediatament després de cuinar.

Per a ell necessitareu:

• 3 tomàquets cherry;
• ou;
• pebre;
• 1 culleradeta oli d'oliva;
• un parell de branquetes de julivert (també podeu afegir anet);
• sal;
• 50grams de cansalada.

Cuinar un àpat a casa:

1. Agafa la cansalada, talla-la ben fina.
2. Aboqueu oli en una paella, escalfeu-lo a foc mitjà. Poseu-hi els trossos de cansalada, fregiu-los una mica.
3. A continuació, batre l'ou, fregir fins que la proteïna estigui a punt. En aquest cas, el rovell ha de romandre líquid.
4. Renteu els tomàquets, el julivert. Tallar les verdures. Pebre i sale els ous, afegiu-hi herbes i tomàquets cherry.

La quarta recepta. Ous remenats d'alvocat

Oferim una interessant recepta d'ous remenats amb alvocat. Aquesta opció hauria de ser d'interès per a tots aquells que els agradi experimentar.

Per cuinar una cansalada i ous tan inusuals, necessitareu:

• dos ous;
• sal;
• ¼ alvocat (trieu una fruita més gran);
• pebre mòlt;
• dues llesques de cansalada.

Cuinant el plat:

1. Fregir la cansalada a foc lent fins que estigui daurada. A cada costat, les rodanxes s'han de fregir durant sis minuts. A continuació, traieu-los sobre una tovallola de paper. Això es fa per tal d'apilar l'excés de greix.
2. Escorreu el greix de la paella, deixant només una cullerada aproximadament.
3. En un bol, bateu dues cullerades d'aigua i els ous, amaniu-ho tot amb pebre i sal.
4. Aboqueu la barreja d'ou a la paella i fregiu-ho durant uns tres minuts.
5. Després poseu-lo en un plat. Talleu l'alvocat a daus, poseu-hi els ous remenats i la cansalada. Serviu amb pa torrat.

A la foto de d alt: l'originalservir el plat. És un ou ferrat amb trossets de cansalada enmig d'un alvocat.

Recepta cinc. Ous ferrats amb bolets

Aquest plat també es pot preparar amb bolets. És bastant fàcil de preparar. Els ous es complementen amb components com el formatge i els tomàquets. Aquest esmorzar abundant serà apreciat per molts.

Per cuinar necessitareu:

• 2 tomàquets;
• 2 ous de gallina;
• 4 trossos de cansalada;
• formatge (per exemple, "rus" o "Gouda");
• pebre negre;
• 4 xampinyons (mida mitjana);
• oli (per fregir);
• branquet d'anet.

Recepta pas a pas:

1. Renteu els bolets, tallats a trossos prims.
2. Posa els xampinyons a la paella escalfada. Espereu que l'aigua dels bolets s'evapori.
3. Després d'afegir-hi una petita quantitat d'oli vegetal, fregiu els bolets pels dos costats. Transferiu-los al plat on servireu els ous remenats i la cansalada.
4. Renteu els tomàquets, tallats a rodanxes fines.
5. Talleu els trossos de pernil en quatre trossos.
6. A la paella, de la qual s'han tret els bolets, sofregiu el pernil i els tomàquets per les dues cares.
7. A continuació, bateu els ous. Salpebreu el plat.
8. Espolseu formatge ratllat a la cansalada i els ous. Afegiu verdures picades. Fregir fins que estigui fet.
9. Després apagueu el foc i cobreixi amb una tapa durant uns segons. Se serveix immediatament ous remenats amb cansalada amb xampinyons, tomàquets i formatge.

Recepta sis. Ous remenats amb ceba

Ara considereu un altreopció d'ous remenats. Per això necessitareu:

• 1 cullerada una cullerada d'oli d'oliva;
• 100 grams de cansalada;
• 1 pebrot dolç;
• verds;
• 6 ous;
• pebre;
• ceba;
• sal (al vostre gust).

Instruccions pas a pas:

1. Per començar, talleu la ceba a mitges rondelles i el pebre a quarts. Talleu la cansalada a daus petits.
2. Agafeu una paella, afegiu-hi una mica d'oli. Fregiu-hi pebrots i cebes.
3. A continuació, afegiu cansalada. Fregir durant quatre minuts més.
4. Bateu els ous, salpebreu-los. Aboqueu la barreja sobre les verdures. Fregiu tapat a foc lent fins que estigui tendre.
5. Després poseu el menjar en un plat, ruixeu-lo amb herbes. Serviu calent.

Conclusió petita

Ara ja saps com es fan la cansalada i els ous, a l'article es presenta una foto del plat acabat per a més claredat. Hem revisat diverses receptes. Tria el més adequat per a tu i cuina amb gust!