2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els amants dels plats deliciosos i gourmet aprecien molt la carn de pop. I no només pel seu excel·lent sabor i aroma picant, sinó també pel fet que conté moltes substàncies útils. Gràcies a aquests components, el nostre cos rep una part d'energia, força i molt més.
En aquest article, analitzarem amb tu el contingut calòric del pop, la seva composició i propietats beneficioses. A més, aprendràs fets interessants sobre aquest producte. A més de tot l'anterior, hem recopilat per a tu algunes maneres senzilles i ràpides de cuinar pop amb diversos ingredients. A la cuina, aquest producte s'utilitza en primers i segons plats, com a berenar de peix, en pastissos casolans, etc.
Descripció
El polp és el representant més famós dels cefalòpodes. El nom del grup va ser degut al cos curt i suau, que té una forma ovalada a la part posterior. Pel que fa a gust i aroma, el producte és molt semblant al calamar, però té una estructura més densa. En alguns països, com la Xina i el Japó, es consumeixen popsmenjar viu. Però, com diuen els testimonis presencials, en la majoria dels casos, aquest plat se serveix als turistes com a atracció.
El pes d'un pop oscil·la entre els 500 grams i els 40 quilograms.
No només es menja carn de pop, sinó també els seus tentacles, el mantell, etc. El producte pot ser bullit, fumat, fregit o assecat. En algunes receptes, els pops s'omplen de diversos farcits i es couen al forn. Abans de passar al contingut calòric del pop, tindrem en compte la seva composició i propietats beneficioses.
Composició del producte
Octopus inclou els components següents:
- proteïna;
- vitamines A, D, E, C, PP i B;
- calci;
- fòsfor;
- ferro;
- sodi;
- potassi;
- iode;
- zinc;
- seleni;
- àcids grassos omega-3;
- coure;
- manganès.
Ara podem passar a la llista de propietats útils, així com al contingut calòric del pop per cada 100 grams de producte acabat.
Propietats útils
Les principals qualitats positives d'un pop inclouen les següents:
- alleuja els símptomes de l'asma;
- redueix el risc de desenvolupar càncer;
- enforteix les ungles, les dents i els ossos;
- estimula el creixement del cabell i els dóna un aspecte més saludable i ben cuidat;
- afavoreix la regeneració ràpida de la pell;
- tracta la bronquitis crònica;
- ofereix al cos humà vitamines i minerals essencials;
- promocionapèrdua de pes ràpida;
- ralenteix el procés d'envelliment;
- normalitza el sistema digestiu;
- efecte beneficiós sobre el pàncrees;
- activa el cervell i millora la memòria.
No obstant això, el consum excessiu de pop pot provocar processos irreparables. A causa de la presència de dipòsits de mercuri en aquest producte, una proporció elevada de mercuri pot provocar una pèrdua parcial o total de l'audició, la visió o la memòria. A més, la carn de pop s'ha de sotmetre a un tractament tèrmic. En cas contrari, podeu patir una intoxicació alimentària greu.
calories de pop
Després d'haver considerat la composició, propietats útils i danys d'aquest producte, podem procedir a l'estudi del seu valor nutricional. Val la pena assenyalar que el contingut calòric final pot diferir a causa de diferents fabricants (polp sec), l'addició d'espècies i també depèn del mètode de preparació. En la majoria dels casos, la vida marina és bullida, farcida i al forn, o fregida amb verdures.
Valor energètic i contingut calòric del pop bullit:
- proteïnes - 18,2 grams;
- greixos - 0 grams;
- hidrats de carboni - 0 grams;
- calories - 73 kcal.
La cloïssa crua conté:
- proteïnes - 29,8 grams;
- greixos - 2,1 grams;
- carbohidrats - 4,4 grams;
- calories - 163,5 kcal.
Valor nutricional i contingut calòric del pop sec:
- proteïnes - 31gram;
- greixos - 0,5 grams;
- hidrats de carboni - 2 grams;
- calories - 140 kcal.
Cloïssa en conserva:
- proteïnes - 21 grams;
- greixos - 5,2 grams;
- hidrats de carboni - 4 grams;
- calories - 135 kcal.
Ara ja coneixeu el contingut calòric del pop i les seves propietats beneficioses.
Recepta de pop guisat amb verdures
Productes obligatoris:
- polp - una carcassa;
- ceba - 1 unitat;
- bolets - 2 kg;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l.;
- pastanaga - 2 peces;
- api - 1 peça;
- vi negre - 1 copa;
- sal;
- pebre negre mòlt;
- oli vegetal;
- clavel.
Mètode de cocció:
- Poll pelat.
- Després esbandiu-lo amb aigua freda i talleu-lo a porcions.
- Peleu la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la en oli vegetal.
- Tres pastanagues fines en un ratllador, divideix l'api en trossos petits.
- Aboqueu les verdures a la paella.
- Afegiu-hi pasta de tomàquet, aboqueu-hi vi negre i empolseu-hi espècies.
- Cuini a foc lent durant uns cinc minuts.
- Els meus bolets i tallats a rodanxes fines.
- Fregir els bolets amb el pop a foc mitjà durant 10 minuts.
- Combineu verdures i xampinyons amb pop.
- Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure el plat a foc lent fins que estigui tendre.
Després de mitja hora, apagueu els fogons i serviu el plata la taula.
Recepta de pop amb patates
Ingredients:
- polp - 700 grams;
- mantega - 50 grams;
- sal;
- espècia al gust;
- all - 2 grans;
- patates - 800 grams.
Cuina escalonada:
- Primer, peleu les patates, renteu-les i talleu-les a rodanxes petites.
- Lubriqueu el motlle amb oli i aboqueu-hi les patates.
- Netegeu el pop de la pel·lícula i poseu-lo a sobre de les verdures sense tallar-los.
- Piqueu els grans d'all i espolseu el plat.
- Afegiu espècies, sal i una mica d'oli.
- Cobriu el motlle amb paper d'alumini i envieu-lo al forn durant una hora.
- A continuació, traieu el paper d'alumini i enforneu durant deu minuts més.
Decoreu el plat acabat amb herbes fresques i llavors de sèsam.
Recomanat:
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Quant cuinar pop congelat? Consells i receptes
Els plats de marisc són exòtics, però estan disponibles per a una persona moderna, independentment del lloc on visqui. La carn de pop és deliciosa i increïblement saludable. A Rússia, el marisc congelat es ven amb més freqüència. Així que conserven no només frescor, sinó també importants oligoelements. Com cuinar una carcassa de pop si està congelada?
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
