Com decorar un pastís amb maduixes i kiwi molt bé (foto)

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement hi ha centenars d'opcions per decorar pastissos de diverses maneres amb fruites i baies, fresques i en conserva. Aquí és on fins i tot un pastisser sense experiència pot mostrar plenament la seva imaginació natural i decorar el pastís amb maduixes, per exemple, o kiwi, o ambdós alhora, afegint nata, llet condensada o llentiscle, formant figures interessants a partir de baies, decorant les postres. en una parcel·la.

Els mètodes de decoració són molt diferents, però hi ha unes regles i consells que s'aconsella seguir perquè la teva obra d'art culinari no es converteixi en un embolic antiestètic al cap d'un temps, que serà vergonyós mostrar a qualsevol.. Parlarem d'aquestes maneres de decorar un pastís amb maduixes al nostre proper article. Esperem que els nostres consells us ajudin a impressionar els vostres convidats o família amb un treball realment encantador.

Preparació del producte

Abans de decorar el pastísmaduixes, cal preparar acuradament les baies. Comencem escollint maduixes. En primer lloc, cada baia ha de ser ferma. Aleshores, és més convenient tallar i l'estructura no es trencarà. El millor és prendre una mica verd que massa madur. A continuació, s'han de classificar les baies, separant les de baix nivell (després es poden utilitzar en almívar o simplement tallar els forats de cuc i menjar). Tot el que queda es renta amb aigua corrent, però no massa zel al mateix temps, per no alterar la forma de les baies. Arranquem les cues, si n'hi ha, i les fulles (per cert, en alguns casos, les fulles també es poden utilitzar per decorar). Un cop més, comprovem que les baies siguin una a una i que tinguin un bon aspecte per fora.

Normes generals

Un cop preparats els productes per decorar el pastís amb maduixes, també seleccionem materials relacionats. Les maduixes es poden utilitzar per a taules de bufet, i per a pastissos i amanides de fruites, i per a pastissos i galetes. La xocolata va bé amb les maduixes: negre i llet, nata, llentiscle i pols. També necessitareu: un ganivet de fruita afilat, broquetes o escuradents de fusta, una cassola amb bany de vapor, un recipient per fer xarop, sucre en pols i xocolata, nata muntada en una ampolla d'esprai.

Cobert de xocolata

Per cobrir aquestes baies amb esm alt, pots fondre xocolata de diferents colors al bany maria. I quan es converteixi en líquid, submergiu les baies a la barreja. En aquest cas, la baia s'ha de plantar a una broqueta o escuradents i submergida en xocolata. Aleshores el traiem, deixem que l'esm alt s'endureixi, i ens obtenim unes baies meravelloses per decorar el pastís amb maduixes -de diversos colors (per cert, és bo fer servir també meitats). Poden traçar un patró en cercle, alternant-se amb baies d'un color natural natural; sembla força impressionant.

En sucre o en pols

Podeu provar de decorar el pastís amb maduixes en sucre o sucre en pols. Tanmateix, qualsevol baie petita és adequada per a aquests propòsits: grosella negra, groselles, cireres, raïm, per exemple. Però en aquest cas vam triar les maduixes. El procés de preparació del material per decorar un pastís sembla bastant senzill.

1. Cuinar xarop de sucre (sucre i aigua 1:1).
2. Sumergir les baies ben rentades i ordenades a l'almívar acabat, cadascuna per separat.
3. Espolvorear les baies amb sucre en pols i repartir-les sobre un pergamí perquè s'assequin. Després d'un temps, podeu dur a terme el procés de decoració del pastís segons els patrons previstos.

Roses de maduixa

1. La primera opció és més aviat filigrana. Agafem una baia gran sòlida i fem 4 talls des de la part inferior per formar la fila més baixa de pètals. Anem cap amunt i fem 4 talls més. I tallem amb cura la part superior en 4 parts transversalment i redrecem lleugerament els pètals resultants. Així, resultarà (encara que per a molts, probablement no la primera vegada) una rosa de maduixa. Amb aquestes roses, podeu decorar un pastís al voltant del perímetre de la base, o podeu utilitzar un còctel, llet o alcohol. A tot arreu es veurà una rosa maduixaexcel · lent. L'única condició: la baia ha de ser gran i dura; en cas contrari, no funcionarà res. En lloc d'un ganivet per a fruites, alguns utilitzen un ganivet afilat, perforant la base de la fruita i fent talls d'aquesta manera.
2. La segona opció és més fàcil d'implementar. Tallem baies grans en plaques. A continuació, estem el primer cercle de pètals més gran amb aquestes plaques primer. Després d'un cercle més petit - el segon. Al final fem la part superior de la flor a partir dels mateixos plats. Aquesta és una altra manera de decorar el pastís amb maduixes (foto adjunta). Les opcions següents també es dediquen al tall arrissat.

Figuretes de maduixa

Com decorar un pastís de maduixes a casa? Les figuretes d'aquesta baia són la millor opció. Per descomptat, hauràs de treballar en la creació, però el teu pastís al forn tindrà un aspecte molt original.

1. A la taula d'Any Nou o Nadal fem petits Pare Noel. Per fer-ho, la baia s'ha de tallar de la part superior aproximadament un terç, fent un barret. A continuació -entre la resta de la baia i un barret de crema d'aire blanca- formem un cap amb ulls de caramel i nas. Des de d alt cobrim amb un barret, coronant-lo amb una gota de nata del polvoritzador. Podeu fer diverses d'aquestes figures alhora i decorar el pastís amb elles. Aboqueu l'espai al voltant amb la nata del polvoritzador (neu). I al voltant de les vores, feu arbres de Nadal amb melmelada verda, decorant amb xips de xocolata i fruits secs.
2. Com a alternativa, podeu fer-ho afiguretes de bolets fetes amb aquestes baies com a decoració. La baia sencera es pot utilitzar en forma de gorra de bolets, i la cama es pot fer amb llentiscle o melmelada (o crema ruixada). També pots fer servir mitja baia.

Com decorar un pastís amb maduixes i kiwi

Una gran idea per combinar el color natural del kiwi i la maduixa. Per tant, probablement, aquests dos productes s'utilitzen sovint per implementar idees sobre com decorar un pastís amb maduixes. El kiwi s'ha de rentar i pelar. A continuació, talleu la fruita a rodanxes o cercles. Les maduixes es trien més fermes i també es tallen a rodanxes. Posem a la superfície del pastís, alternant colors vermells i verds. Aquesta opció sobre com decorar un pastís amb maduixes (foto a continuació) sembla fresca i brillant.

Semàfor

Per cert, fins i tot hi ha un pastís amb el mateix nom, que podeu provar de decorar d'aquesta manera de tant en tant, amb kiwi i maduixes. I com a segment groc, podem utilitzar pomes de color groc brillant, meló ambre o taronja taronja, sigui el que desitgi el vostre cor: per tastar, tots aquests productes es combinen perfectament amb maduixes. Per tant, si volem obtenir colors brillants i veritablement estiuencs dels dolços preparats, procedim de la següent manera: distribuïm, alternant vermell, groc i verd, maduixes, rodanxes de poma, cercles de kiwi, aconseguint el resultat desitjat. L'espai entre els ulls es pot omplir amb cobertura de xocolata fosa o nata. Bona gana a tothom!