2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La fruita de la figa del sud sovint s'anomena figa. Aquesta és una de les plantes cultivades més antigues pertanyents al gènere Ficus. D'aquí l' altre nom de la figa - fig.
La història de l'origen de la baia del vi
Segons l'Antic Testament, Adam i Eva van menjar els fruits de l'arbre prohibit del coneixement del bé i del mal, després del qual van ser expulsats del Paradís. En l'antic manuscrit no hi ha un nom exacte de l'arbre i els fruits que van ser menjats pels progenitors de la raça humana. Però segons una de les llegendes, eren figues. A partir de les fulles de la figuera, Adam i Eva es van fer una roba per cobrir la seva vergonya.
Algú sap el nom de la figa al Talmud jueu? Al llibre sagrat hi ha una descripció d'un arbre que traspua mel i llet a terra. Aquesta planta s'anomena figuera i el seu fruit és la figuera.
Se sap que la gent fa més de cinc mil anys que conrea figues. Inicialment, les figueres van créixer a la part occidental d'Àsia, des d'on es van estendre encara més per les costes del mar Mediterrani. Després, per mar, la figuera va emigrar a altres països del sud. Actualment, la planta es conrea àmpliament a les regions càlides i assolellades: païsosMediterrani, Índia, Àsia Central, Transcaucàsia, Crimea, Califòrnia. Es coneixen més de quatre-centes varietats de figues.
De fet, les figues tenen un gust veritablement celestial: suau, moderadament dolç, amb una lleugera tonalitat àcida. La baia del vi absorbeix tot el poder del generós sol del sud i s'omple del suc de la terra. La figuera es cull dues vegades en una temporada.
Què són les figues
La figuera creix fins a deu metres d'alçada i té una capçada àmplia i estesa amb grans fulles arrodonides. Els fruits de la figa semblen petits sacs tous plens de llavors petites. El color de les baies pot variar segons el tipus d'arbre. Hi ha figues de tons blancs, groguencs, vermells, morats i marrons. La pell de la figa és suau i vellutata. La fruita madura pesa uns cinquanta grams i caben còmodament al palmell de la mà.
Des del punt de vista biològic, la figa no és una fruita. De fet, es tracta d'un siconi, una espècie de closca, a l'interior de la qual hi ha un gran nombre de flors petites. Per fertilitzar-los, petites vespes s'instal·len al siconi. Una figa madura sembla plena de molts petits fruits.
En quina forma es mengen les figues
La figa és una fruita molt tendra i delicada que no tolera bé el transport. Si traieu les baies en forma verd (com els plàtans), és a dir, seran impossibles a causa del sabor picant. Les figues no podran madurar, simplement es podriran.
Què és el vibaia, queda força clar quan s'intenta emmagatzemar els fruits madurs d'una figuera a llarg termini. A l'interior de la figa comença el procés de fermentació molt ràpid, convertint-la en una autèntica baia de vi. Per tant, la majoria de la gent no està familiaritzada amb el gust de les figues fresques.
Els que tinguin la sort de visitar climes més càlids a l'estiu podran gaudir dels deliciosos fruits de les figues. Es mengen sencers sense pelar la pell. La consistència de les baies és tendre i suau. Els fruits de la figuera són els més utilitzats en forma de fruits secs, melmelades, conserves o en conserva.
Composició química de les baies del vi
La força i la resistència al cos humà ve donada per les proteïnes i el sucre, la quantitat dels quals en els fruits secs arriba a un contingut superior al 75%.
La presència de minerals - potassi, ferro, coure, fòsfor, magnesi, calci, zinc - millora els processos metabòlics del cos. La baia del vi millora la defensa immune, ajuda a construir i mantenir el teixit ossi i prevé el desenvolupament de l'anèmia.
Les vitamines A, C, PP, K, grup B contribueixen a la normalització dels processos bioquímics de l'organisme i a la protecció contra moltes mal alties. Les figues seques i fresques contenen una substància molt valuosa, el fenol. És un antioxidant que contribueix a la protecció activa de les cèl·lules de l'oxidació. El consum regular de figues seques pot reduir el risc de càncer fins a un setanta per cent.
Tractament amb figues
La medicina popular fa temps que es coneix com a figuesfàrmac d'ampli espectre. Dit d'una altra manera, pràcticament no hi ha dolències que no puguin ajudar el meravellós fruit de la baia del vi.
Les persones que pateixen mal alties del cor i dels vasos sanguinis haurien d'introduir figues seques a la seva dieta diària. El potassi i el sucre, continguts en grans quantitats a les figues, regulen l'activitat cardíaca, redueixen la pressió arterial i prevenen la inflor.
Les bones propietats diürètiques i laxants de les baies del vi ajuden a les persones amb diverses mal alties de l'estómac, intestins i ronyons. Les figues són capaços de reduir la temperatura en mal de coll, mal alties respiratòries i pneumònia. Amb una tos llarga i persistent, les figues al vapor amb llet calenta ajuden bé.
La baia del vi està dotada d'un nombre molt gran de propietats útils. Entre els fruits d' altres plantes, no es poden trobar els que serien tan rics en ficina com les figues. L'augment del contingut d'un enzim útil, així com els ions de potassi, proporciona un aprimament de la sang, que prevé la trombosi vascular i normalitza la pressió arterial.
Cal destacar especialment la presència d'àcids grassos omega-3 i omega-6 a les figues, que són essencials per al ple funcionament del cervell i del sistema nerviós humà. Aquest fet és exclusiu de les plantes.
A la medicina popular, no només s'utilitzen els fruits, sinó també les fulles de la figuera. S'ha observat que una infusió preparada a partir de massa verda ajuda a restaurar el cabell perdut i prevé la caiguda del cabell. Decoccions de fulles de figueraaplicar en forma d'esbandida, compreses, locions.
Efecte positiu sobre el cos humà
Els beneficis de les figues per a la salut humana són sens dubte molt elevats. En una baia de vi fresc, la màxima concentració de nutrients, minerals i vitamines. Els antics guerrers agafaven figues seques quan feien un llarg viatge. A causa del seu alt valor nutricional, les fruites podrien omplir la gent molt ràpidament.
Per enfortir el cos després d'una mal altia greu, un gran estrès físic i mental, és molt important menjar aliments rics en calories. Les figues seques i seques són una excel·lent fruita nutritiva. Per a la gent gran, la figa ajuda a recuperar les forces perdudes, dóna energia i millora l'estat d'ànim. Les substàncies pèctiques de la baia de vi són una bona prevenció de l'aterosclerosi.
Contraindicacions per menjar figues
Quan s'assequen, les figues són una fruita dolça i ensucrada. La baia del vi és molt indesitjable en el menú dels pacients amb diabetis. L' alt contingut calòric dels fruits secs no beneficiarà a les persones amb sobrepès. No us heu de fer un festin amb els fruits de les figues i els que tenen úlcera pèptica. També està contraindicat utilitzar figues en presència de càlculs renals o vesícula biliar.
Figues a la cuina
La vi és una deliciosa delicia que es pot menjar sola o utilitzar-se en una varietat de preparacions culinàries.
Les figues seques en forma triturada són útils per afegir al muesli, cereals, begudes de llet fermentada i formatge cottage. Les figues milloren el gust del pa,budins i cassoles.
La combinació de figues seques o seques amb productes carnis fumades dóna als plats un picant especial. Les fruites de figues es poden guisar en salsa agredolça i servir-les amb carn, aus o pernil.
Quan s'utilitzen figues amb formatges durs i fruits secs, hi ha una excel·lent combinació de sabors i una combinació de qualitats útils. El gust d'una truita d'ous al forn amb unes llesques de figues semblarà molt inusual als gurmets.
I, per descomptat, no pots prescindir de les figues dolces en l'elaboració de postres variades: gelats, pastissos, gelees, dolços. Les compotes, la gelea, les melmelades o les melmelades tenen un gust meravellós. I quin bon vi surt de les figues madures!
Recomanat:
Fruites laxants: una llista de fruites per al restrenyiment
El restrenyiment és una condició comuna per a moltes persones. La ingesta constant de medicaments i ènemes no alleuja aquesta patologia. Els experts aconsellen incloure fruites laxants a la dieta. Contenen fibra, vitamines i oligoelements beneficiosos. Oferim una llista completa de fruites que cal menjar amb restrenyiment
Llista de fruites. Fruites dolces. Fruites russes
En els nostres temps, quan el lliurament, processament i emmagatzematge de productes peribles ha deixat de ser un problema i els criadors ofereixen constantment noves varietats de plantes fruiteres, la llista de fruites que apareixen amb més freqüència a les nostres taules ha canviat. significativament
Decoració de fruites: foto. Decoració de pastissos amb fruites
Des de l'època en què la decoració dels plats amb verdures i fruites tenia un significat sagrat i religiós, ha passat més d'un segle. Avui, aquesta pràctica s'ha convertit en l'art de donar al plat acabat un aspecte estètic i elegant. Amb l'ajuda de diverses tècniques, la cuina i la pastisseria creen obres mestres úniques que sorprenen la imaginació
Quines fruites pots menjar amb una úlcera d'estómac: una llista de permesos, un efecte positiu sobre l'estómac i un menú aproximat per a una úlcera
Quines fruites pots menjar amb una úlcera d'estómac? Quins estan completament contraindicats? Tot el que consumim internament ens satura d'energia. Això és especialment cert per a verdures, fruites i baies a la temporada d'estiu. A l'estiu i a la tardor, ens hem de nodrir amb vitamines per a tot l'hivern. Però, què passa amb algú que té úlceres i alguns aliments, com el raïm, causen dolor agut?
Què menjar amb una hemoglobina baixa: una llista de productes, normes d'alimentació saludable, fruites, verdures, cereals i consells del metge
Actualment, gairebé tothom pot enfrontar-se al problema de la baixa hemoglobina. Durant el període de reducció d'aquest indicador a la sang, heu de redactar acuradament la vostra dieta. L'article discutirà què és l'hemoglobina, què afecta el seu nivell i què cal menjar amb una hemoglobina baixa
