Com cuinar el pa de pita en una paella amb formatge?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Lavash armeni és un producte de pa nutritiu amb propietats dietètiques i un sabor excel·lent. Traduït de la llengua turca significa "bon menjar". Els antics especialistes culinaris que van inventar aquest producte sabien molt sobre els beneficis i la qualitat del pa. Un dels avantatges del pa magre és que es pot emmagatzemar durant molt de temps.

Aquesta és una de les moltes raons per les quals s'exporta lavash a tot el món. Alguns de nos altres ja no podem imaginar la vida sense una capa ovalada de massa, de la qual s'obtenen aperitius interessants, entrepans, plats calents i fins i tot postres dolces. El gust universal, la base fina permeten combinar-lo amb diversos productes. Lavash en una paella amb formatge és molt popular entre els aficionats al menjar ràpid. La llaminadura és fàcil de preparar, no requereix gaire temps i té un bon gust. Una excel·lent alternativa a les hamburgueses, entrepans i altres "delícies" estrangeres que causen danys importants a la salut, provocant obesitat i obstruint els vasos sanguinis amb plaques de colesterol. Per adaptar-se als teus gustosSi voleu, us suggerim que us familiaritzeu amb la llista de receptes fàcils però interessants.

Pa de pita amb formatge en una paella: una recepta amb farcit de quallada

L'ingredient bàsic és el lavash armeni, o millor dit, tres capes. També necessitareu productes per preparar el farcit:

• formatge cottage - dos-cents grams;
• suluguni o qualsevol formatge dur - 200 g;
• dos ous;
• cullerada de crema agra;
• coriandre;
• pebre negre, sal.

Guia pas a pas

Primer, prepareu la massa per farcir: és recomanable triar formatge cottage baix en greix, pastar-lo amb una forquilla, afegir crema agra o llet, picar el coriandre (es pot utilitzar qualsevol verdura). Assegureu-vos de sal i pebre. El resultat hauria de ser una massa elàstica de consistència homogènia, sense grumolls.

Escalfeu la paella, aboqueu-hi una mica d'oli d'oliva o qualsevol altre oli vegetal, també podeu utilitzar mantega. Estenem la primera capa, una mica humitejada amb aigua, perquè no es cremi, si no encaixa, després tallem les vores sobrants. Anivellar suaument el farcit de quallada, cobrir amb una segona làmina de massa, espolvorear amb formatge ratllat per sobre. Tanqueu amb el tercer pastís, aboqueu-hi l'ou (bateu lleugerament amb llet, com una truita).

Cobriu el pa de pita en una paella amb formatge i formatge cottage, fregiu-lo durant uns set o deu minuts a foc mitjà fins que la capa inferior estigui daurada. Talla en quadrats o triangles, serveix ambte, cafè. La massa suau després de la cocció es torna cruixent, el formatge fos afegeix picant i el formatge cottage - sucós. Una delicia increïblement saborosa sembla harmoniosa fins i tot en un banquet festiu.

Pa de pita en paella amb formatge i pernil

Presentem a la vostra atenció una altra deliciosa recepta a base de pernil i carn de pollastre. El plat és molt nutritiu, per la qual cosa es pot servir com a segon plat. Ingredients necessaris:

• dos pastissos de massa;
• formatge dur o processat - 150 grams;
• pernil - 200 grams;
• tomàquet;
• filet de pollastre - 100 g;
• crema agra i mostassa - cullerada cadascun;
• espècies preferides.

Instruccions

Abans de cuinar el pa de pita en una paella amb formatge, prepareu els productes: talleu el pollastre a tires fines, fregiu-lo en oli vegetal fins que estigui daurat. Talleu el pernil finament, combineu-lo amb el filet. Submergeix el tomàquet en aigua bullint durant 20 segons per treure fàcilment la pell dura. Talleu a daus i envieu-los a la resta d'ingredients.

Desplegueu una làmina de massa, unteu-la amb crema agra i salsa de mostassa, deixeu-ho en remull durant cinc minuts i, a continuació, repartiu-hi el farcit en una capa uniforme. Cobriu amb una segona capa, torneu a recobrir amb l'amaniment, empolvoreu-ho amb formatge ratllat. Enrotlleu en forma de rotlle, talleu-los en petites salsitxes. Fregiu pa de pita amb formatge en una paella pels dos costats amb una barreja de mantega i olis vegetals. Bon apetit!