2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'albergínia és una verdura excel·lent, que té molt poques calories, però moltes vitamines i pectina. Aquesta composició ajuda a eliminar les toxines del cos i millorar l'estat de la pell amb l'ús regular del producte. Bé, llavors rostir una albergínia al forn seria una gran idea per a un sopar diari. Això no és gens tan laboriós com sembla a primera vista: no us heu de quedar hores davant dels fogons.
Albergínies al forn sencer
Necessites una albergínia de mida mitjana. Rentar bé les verdures sense tallar-ne les tiges. Feu una petita incisió a un costat de cadascun. Col·loqueu l'albergínia tallada cap amunt a la reixeta, col·loqueu-la sobre una safata per al forn. Preescalfeu el forn a 180 graus i poseu-hi les verdures durant vint minuts com a mínim. Podeu comprovar la preparació amb un partit, un escuradents, un ganivet o una forquilla. Si entren sense pressió, la verdura està llesta. El podeu treure del forn, esperar una mica fins que es refredi una mica i pelar-lo. Aquesta albergínia al forn és deliciosa per si sola, però encara és millor menjar-la amb mantega, sal i all. També podeu triturar la verdura en un puré i utilitzar-la com a guarnicióqualsevol plat.
Albergínia al forn a rodanxes
Una altra opció per preparar els anomenats "blaus" és coure a rodanxes. Preneu una albergínia de mida mitjana, renteu-la i assequeu-la.
Talleu cadascuna en tres o quatre trossos, segons la mida de les verdures. El gruix d'una llesca ha de ser d'uns dos centímetres. Col·loqueu les rodanxes resultants en fileres en una safata de forn, aboqueu-les amb oli vegetal i poseu-les al forn a una temperatura de 180 graus. Podeu salar prèviament o simplement coure. Quan les rodanxes estiguin daurades, s'han de treure del forn. L'albergínia cuita al forn a rodanxes és perfecta en combinació amb all picat. Es pot menjar sol o servir com a guarnició.
Albergínia al forn amb paper d'alumini
Als coneixedors dels productes més naturals i dietètics els agradarà sobretot cuinar amb paper d'alumini. Com en les receptes anteriors, el millor és triar albergínies de mida mitjana.
Renteu les verdures, assequeu-les amb una tovallola de paper o una tovallola de paper i emboliqueu-les amb cura amb paper d'alumini. Col·loqueu-los en una safata de forn de manera que quedin espais lliures entre ells, i envieu-los al forn durant mitja hora, preescalfat a 200 graus.
Albergínia fragant amb all
Una altra opció per cuinar en paper d'alumini. Agafeu quatre albergínies i quatre tomàquets, tres-cents grams de formatge dur, all i sal. Picar l'all i barrejar amb oli, pebre isal per aconseguir la salsa. Rentar i assecar l'albergínia, fer talls longitudinals profunds. Talleu els tomàquets en cercles prims i el formatge en petits rectangles. Lubriqueu les albergínies en talls amb salsa, poseu-hi els tomàquets i el formatge, emboliqueu-les amb paper d'alumini. A continuació, envieu-ho al forn i coure a una temperatura de 200 graus durant aproximadament un quart d'hora. A continuació, desplega el paper d'alumini i deixa l'albergínia oberta al forn durant el mateix període de temps. Les verdures ja fetes resultaran molt sucoses i salades i s'adaptaran a qualsevol plat com a guarnició excel·lent.
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Cuinem albergínies al forn
L'albergínia al forn s'estova tant que es fon a la boca. I els tomàquets, els alls i les espècies li donaran un gust i una nitidesa addicionals. Per a la sacietat, podeu coure albergínies amb bolets, formatge i fins i tot pasta
Receptes per cuinar pollastre amb albergínies i tomàquet al forn
El pollastre tendre va molt bé amb les albergínies picants. A partir d'aquest tàndem alimentari s'obtenen plats saborosos i fragants. La publicació d'avui conté les millors receptes de pollastre al forn amb albergínies i tomàquets
Que deliciós i bonic cuinar albergínies al forn
Totes les mestresses de casa sap cuinar diversos plats d'albergínia. En general, aquestes verdures s'afegeixen a diversos guisats i mestigues, fregides amb all, marinades en coreà, etc. Trobareu com fer una albergínia al forn deliciosa: una foto, una recepta i una descripció detallada d'una bonica porció al nostre article. T'oferiran diverses opcions de cuina senzilles i delicioses: només has de triar la que t'agradi i, utilitzant-la, preparar un deliciós sopar per a la teva família o un segon plat per dinar
