2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Probablement, almenys una vegada a la vida, tothom va provar rodanxes de pebrot farcit al forn. Preparar aquest plat és fàcil i senzill. A més, no només la carn picada, sinó també el peix es pot utilitzar com a farcit. També hi ha una opció vegetariana, quan el pebrot està farcit de verdures i fruites. Com cuinar meitats de pebrot farcit al forn?
El pebrot adequat
Abans de començar a cuinar, hauríeu de comprar els productes necessaris amb antelació. En primer lloc, es refereix al pebre. Què hauria de ser? El més important és la forma de la verdura.
El pebrot és ideal. És més carnós, de carn ferma i de forma excel·lent. Aquestes verdures són fàcils de farcir. Quan escolliu un pebrot, heu de parar atenció al seu estat. Les verdures han d'estar lliures de llocs malmesos i defectes.
No feu servir pebrot picant per cuinar. A més, les verdures amb una forma allargada i lleugerament aplanada no són aptes per farcir.
De què fer el farcit
Per cuinar meitats de pebrot picat al forn,cal decidir sobre el farcit. Les seves opcions són variades. Com a farciment podeu utilitzar:
- Peix o carn picada.
- Arròs bullit.
- Fruites.
- Verdures.
- Formatge i espècies, herbes seques.
El més important és que durant el procés de cocció, el farcit estigui saturat de sabors d'espècies i suc. Per fer-ho, cal guisar bé els pebrots farcits. Les meitats es couen molt més ràpid al forn.
Recepta clàssica
Llavors, com es fan els pebrots farcits? Les meitats al forn es poden cuinar segons la recepta clàssica. Necessari per cuinar:
- pebre búlgar.
- Arròs bullit.
- Cebes i pastanagues.
- Espècies i sal.
- Qualsevol salsa.
- Carn picada.
Passos de cuina
Les cebes i les pastanagues s'han de pelar i tallar. Aboqueu una mica d'oli vegetal a la paella, i després poseu les verdures preparades. En un recipient profund, val la pena combinar carn picada i arròs bullit. Quan les cebes i les pastanagues estiguin fregides, cal retirar la paella del foc i deixar que les verdures es refredin una mica.
Ara cal netejar els futurs pebrots farcits. Les meitats al forn s'han de cuinar sense llavors ni entranyes. Les verdures s'han de rentar a fons i netejar-ne el contingut. Al mateix temps, cada gra de pebre s'ha de tallar en diverses parts.
Al farcit s'han de posar espècies, sal, ceba fregida i pastanagues. Tots els components s'han de barrejar a fons. Després d'aixòheu d'omplir els buits. S'han de posar en un plat de forn profund i després abocar-los amb una salsa especial o brous normals. Els pebrots ja estan a punt per posar-los al forn. Una hora més tard, el plat estarà llest.
Recepta de pollastre
De quina altra manera es poden cuinar meitats de pebrot (farcides)? La recepta al forn us permet utilitzar gairebé qualsevol farcit. Per preparar pebrot amb pollastre necessitareu:
- Pebrot búlgar de mida mitjana - 6 peces.
- Pastanaga - 3-4 peces.
- Arrel d'api - 50 grams.
- Porro - 2 peces.
- Tomàquets, preferiblement cirera - 7 peces.
- Filet de pollastre - 220 grams.
- Oli d'oliva - 32 grams.
- Sal, espècies i herbes fresques.
Cuinar pebrots farcits
Les meitats al forn, cuinades segons aquesta recepta, són sucoses i fragants. El primer que cal fer és preparar el farcit. Les pastanagues s'han de pelar i tallar a daus juntament amb l'api. Després d'això, les verdures s'han de posar en una paella amb oli d'oliva escalfat i fregir lleugerament. Els porros i els tomàquets cherry s'han de tallar finament, i després posar-los sobre pastanagues i api. S'han d'afegir espècies a la massa resultant. El farcit s'ha de guisar fins que estigui mig cuit.
Fase final
El pebre búlgar s'ha de pelar, tallar-lo en dues parts. S'ha de blanquejar una estona en aigua lleugerament salada. El filet de pollastre s'ha de tallar i fregir fins queplena preparació. A continuació, s'ha d'afegir l'ocell a la resta del farcit i cuinar a foc lent durant uns minuts.
La safata de forn s'ha de cobrir amb paper sulfuritzat i untada amb oli vegetal. Cal posar-hi les meitats del pebrot i després omplir-les amb el farcit acabat. El plat s'ha de coure a una temperatura de 180 ° C. Estarà llest en una hora.
Ara ja saps com cuinar els pebrots farcits. Les meitats al forn, fetes segons les receptes descrites anteriorment, agradaran tant als adults com als nens.
Recomanat:
Pebrots farcits de carn amb salsa de tomàquet: recepta amb foto
Les fotos i les receptes pas a pas de pebrots farcits de carn que es presenten al nostre article ajudaran a dominar l'elaboració d'aquest plat per a aquells que no l'han provat mai abans, i per a aquells que vulguin diversificar el seu habitual. menú
Pebrots farcits d'arròs i carn picada: receptes, secrets de cuina
A l'estiu, el pebrot dolç és la base de la majoria dels plats nutritius i vitamínics: amanides fresques, truites, borscht, etc. Les receptes descrites de pebrots farcits de carn i arròs són representants brillants del menú de la temporada calenta
Pebrots farcits al forn: recepta amb foto
Les fruites multicolors sota el "pell" de formatge i verdures es veuen genials. T'oferim una selecció especial, on hi ha les opcions més senzilles i els plats originals més complexos
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
