Truita al bany mare: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els àpats de la banyera s'han convertit en un símbol d'un estil de vida saludable. I les persones que s'adhereixen a una alimentació adequada no poden imaginar la seva existència sense aquest miracle de la tecnologia. Els amants de la crosta cruixent poden semblar una truita al bany masculí, però els avantatges d'aquest plat fan que els ocupants de tot el món escullin aquesta manera de cuinar.

Benefits dels ous al vapor

La truita de vapor és un plat nutritiu i saborós recomanat per a aliments per a nadons i dietètics. S'inclou a la dieta dels nens a partir d'1 any. També és ideal per alimentar persones amb diverses mal alties estomacals, com ara:

• úlcera gàstrica,
• gastritis,
• pancreatitis.

Durant el mètode de cocció al vapor, totes les substàncies útils es conserven tant com sigui possible, incloent:

• àcid fòlic;
• vitamines A, D, E i grup B;
• lisina;
• luteïna.

El plat és perfecte perdieta de persones amb obesitat, mal alties del sistema cardiovascular. Els seus ingredients ajuden a combatre l'envelliment prematur.

En aquesta truita només hi ha 136 kcal, sense incloure diversos additius, de manera que forma part del menú del matí i de la tarda d'una varietat de dietes proteiques que ajuden a perdre pes.

Plats al vapor: recepta fàcil de truita

Molt sovint al matí no tenim temps per triar la roba d'avui, i és molt difícil trobar un minut lliure per preparar l'esmorzar per a tu i el teu ésser estimat. En aquest cas, una recepta molt senzilla per a una truita al bany masculí no serà superflu.

Per preparar dues porcions d'aquest plat necessitareu:

• 4 ous;
• ½ got de llet;
• sal.

Cal batre bé els ous, després afegir-hi la llet (no posar-hi freda, millor deixar reposar una estona a temperatura ambient) i salar el plat. Aboqueu la barreja preparada en un bol d'arròs (també podeu utilitzar qualsevol altre plat que encaixi al bany marino). Primer s'ha de lubricar amb oli.

Coeu la truita durant uns 20 minuts. Aquest temps es pot dedicar a altres coses més importants.

Truita amb verdures

És difícil imaginar una alimentació saludable sense verdures. Després de tot, són la base d'una alimentació adequada. I gràcies als congeladors, gaudeix d'una truita de verdures saludable i increïblement saborosa al bany masculí, una recepta amb una fotoque es presenta a continuació, fins i tot en un matí gelós d'hivern.

Per fer 2 porcions necessitareu:

• 4 ous;
• 1, 5 tasses de verdures (podeu prendre les verdures que vulgueu, el seu nombre es basa en el fet que es tallaran a daus);
• 1, 5 tasses de llet.

A l'estiu gaudiràs d'una truita amb verdures fresques aromàtiques, a l'hivern pots utilitzar aliments congelats.

Poseu les verdures al bol d'arròs. Després batem els ous amb l'addició de llet a temperatura ambient, rectifiquem de sal. Aboqui les verdures amb aquesta barreja, barregeu i engegueu el bany maria durant 20 minuts. Passat el temps especificat, barregeu la truita i deixeu-la coure durant 10 minuts més.

Truita de full amb carn

Per cuinar dues porcions d'aquesta truita al bany mare, necessiteu els ingredients següents:

• 4 ous;
• 200 grams de vedella;
• 1/2 cullerada. llet;
• un tros de mantega;
• sal.

Abans de començar a cuinar una truita, cal bullir la carn i després triturar-la en una batedora o picadora de carn. Bateu bé els ous amb la llet, amaniu-los amb sal i pebre al gust.

Aboqueu 1/3 de la barreja total d'ou al bol d'arròs, engegueu la vaporera durant 10 minuts. Durant aquest temps, els ous haurien d'espessir. A sobre de la primera capa, aboqueu una altra capa de la barreja d'ou i llet, però aquesta vegada s'ha de barrejar amb carn picada. Torneu a coure durant 15 minuts. Després que aquesta capa també espesseixi, aboqueu la resta de la barreja d'ou. Doneu-li 15 minuts més per cuinar.

Per a una preparació més fàcil d'aquesta truita, només cal que barregeu tots els ingredients i després aboqueu-los en un bol d'arròs. El plat, per descomptat, semblarà menys espectacular, però tot i així serà increïblement saborós.

Truita dolça en banyera: foto i recepta detallada

La truita és un plat molt versàtil que pot substituir fàcilment tant el primer com el segon, i fins i tot les postres.

Per a una truita dolça necessitareu els ingredients següents:

• 4 ous;
• 1/3 tassa de llet;
• 8 galetes (es poden utilitzar amb panses o vainilla);
• 4 cullerades. l. mantega;
• sucre i sal al gust.

Ratlleu els ous amb sucre, afegiu-hi la llet i saleu el plat al gust. Col·loqueu les galetes tallades a trossos més petits en un bol d'arròs i aboqueu-hi la barreja d'ou. Ara cal esperar fins que les galetes s'inflen. Per fer-ho, tapeu els plats amb una tapa, deixant-ho durant 15 minuts. Després d'enviar els plats al bany mare. 20 minuts seran suficients per cuinar.

Serveix calent o fred amb la teva melmelada o mel preferida.

Una truita com aquesta al bany maria es pot cuinar sense pa ratllat.

Com cuinar una truita de vapor sense vapor

Aquesta pregunta la fan moltes mestresses de casa que volen cuinar un plat saludable per als seus éssers estimats. La resposta és increïblement senzilla: només cal fer servir un bany maria.

Per cuinar una truita de vapor sense banyera necessitareu:

• 2ous;
• 2 cullerades. l. aigua;
• 2 culleradeta crema agra;
• un pessic de sal;
• oli vegetal (només s'utilitza per untar motlles).

Pasos de cuina:

1. Trenqueu els ous en un bol profund, afegiu-hi sal, aigua i crema agra, barregeu-los amb una batedora fins que quedi suau. Per cert, la crema agra es pot substituir per llet o brou de pollastre (en aquest cas, n'hi haurà prou amb 4 cullerades). I si teniu previst alimentar els nens petits amb una truita, és millor rebutjar la sal.
2. Motlles que es poden exposar a la calor, unteu-los amb oli vegetal i, a continuació, aboqueu-hi la massa de truita. Poseu els motlles en un colador, cobriu-lo amb paper d'alumini. Envieu un colador a una olla on l'aigua ja bulli i deixeu coure la truita durant 15 minuts. És molt important assegurar-se que els motlles no toquin l'aigua bullint.
3. Traieu la truita acabada dels plats, després es pot servir.

Bona gana!

La truita al vapor necessita un temps mínim per preparar-se, per la qual cosa és l'esmorzar perfecte amb més freqüència. No dubteu a experimentar i afegir diferents complements al plat, perquè pugueu provar nous sabors i descobrir quina truita és adequada per a vos altres i la vostra família!