2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'oli de gira-sol es refereix als greixos vegetals. S'obté de la coneguda llavor de gira-sol.
En la fabricació d'Oleina, es té en compte estrictament el GOST aprovat 52465-2005.
El més important és l'assortiment
Abans, només l'oli de gira-sol ocupava els prestatges de les botigues. A diferència de l'època soviètica, ara l'abast és més extens. Venint avui als supermercats, podeu trobar fàcilment olivera, blat de moro, nou, aldern. Una gran varietat d'olis de gira-sol avui dia es deu al seu extens ús. Els nutricionistes afirmen que no és pitjor que les olives estrangeres pel que fa a la composició dels nutrients.
Marca número 1 al mercat de greixos vegetals
A dia d'avui, l'oli vegetal més popular del mercat és "Oleina". Durant molt de temps, es va subministrar a Rússia com a importació. Va crear una marca comercial el 1997 a Ucraïna. I només des del 2008 a Rússia van començar a produir petroli"Oleina". El fabricant va triar la ciutat de Voronezh per construir una planta gegant. La taxa de producció va arribar als 200 milions d'ampolles per any. La marca va entrar al mercat mundial.
Qui pertany a
El propietari de la marca comercial és la corporació més gran del món "Bunge", que opera a 30 països.
La divisió russa s'anomena "Bunge CIS" LLC. La seva obertura va tenir lloc l'any 2004. Al llarg dels anys de presència al mercat l'oli de gira-sol "Oleina" ha rebut molts premis. Aquests són alguns d'ells: "Supermarca", "Producte de l'any", "Marca número 1", "100 millors productes a Rússia" i altres.
El més important és la qualitat
El fabricant d'aquest producte supervisa acuradament tots els estàndards tecnològics en la fabricació. L'oli vegetal "Oleyna" compleix totalment els requisits de GOST 52465-2005. És sense sediments, transparent, inodor i de gust neutre. El procés de producció és molt intensiu en mà d'obra. Tot passa per etapes: primer es recullen les llavors i després s'eliminen les deixalles. Després es rosteix la llavor. Només llavors comença la premsa.
Marca Oleina: oli per a qualsevol finalitat
El fabricant està intentant cobrir totes les necessitats del mercat de greixos vegetals.
El producte principal de la marca Oleina és l'oli de gira-sol refinat. Disponible en 1, 2, 3 i 5 litres.
La línia té:
- sense refinardesodoritzat i d'oliva per amanir amanides;
- oli "Oleina" refinat i amb betacarotè - per fregir;
- barreja de gira-sol i oliva per a peix i marisc.
L'oliva està creixent en popularitat entre els olis. I això és força lògic i natural. És molt nutritiu, d'absorció fàcil per l'organisme, ric en àcids grassos, important per al bon funcionament de la digestió, la bufeta gàstrica i el fetge. L'oli d'oliva s'afegeix a la composició de cosmètics, medicaments, vitamines i injeccions. També s'utilitza àmpliament en la conservació i en la preparació de qualsevol plat.
"Oleina" - oli per a qualsevol propòsit
El fabricant de la marca intenta crear productes per a cada plat concret de la cuina. L'oli refinat "Oleina" s'utilitza principalment per fregir i amanir. La margarina, la maionesa i els olis de cuina s'elaboren a partir d'oli no refinat, s'utilitza en la fabricació de sabó, productes de pintura i vernís i en medicina per crear pomades.
Secrets de l'aplicació
Quan es cuina, l'oli encara s'ha d'abocar en una paella freda, ja que si l'oli s'acostuma als plats calents, es pot encendre o cremar amb esquitxades grasses.
Fregir millor en oli refinat. No s'oxida i no forma substàncies tòxiques, a diferència del no refinat, que també fa escuma i fuma. A més del deteriorament del gust, els aliments contenen substàncies perilloses per a la salut després del seu ús.
La manca d'utilitat és un mite comú
En refinar el petroli, no es perd el seu valor biològic, perquè. el més útil és en la composició d'àcids grassos. En aquest procés s'eliminen totes les substàncies nocives: metalls pesants, productes d'oxidació, pesticides. Així, deixant-hi només el més útil, incloses les vitamines.
Data de caducitat
"Oleina" - oli. I s'emmagatzema com qualsevol altre: sense refinar 2-4 mesos. Subjecte a la tecnologia d'emmagatzematge, és clar. Refinat: de sis mesos a 2 anys.
Com estalviar més temps?
Per fer-ho, és millor emmagatzemar l'oli en llocs foscos. A la llum, es deteriora i comença a adquirir una olor, amargor i sediment desagradables. Una ampolla oberta es conserva millor a la nevera o al congelador. Allà no perd les seves propietats útils.
L'oli d'oleina conté àcids grassos linoleic i linolènic. Contenen vitamina F, que és molt important per al cos humà.
Els consumidors de petroli són tant compradors individuals com empreses de ramaderia i productes industrials.
Factors de producció d'oli de gira-sol
Hi ha una gran varietat d'olis de gira-sol al mercat. És per això que el preu és el principal factor que influeix en la demanda. També depèn directament de la collita, la mida de la superfície sembrada, els preus del lloguer, els costos de l'electricitat, els costos de transport, els costos de publicitat, etc.
És molt important que les matèries primeres siguin d' alta qualitat i de grau adequat amb un alt contingut d'oli. La seva qualitat també es veu afectada pel clima. Com més càlid sigui l'estiu, més preparatels productes donen llavors.
Quin oli és el millor?
S'han fet proves per respondre aquesta pregunta. La comprovació es va dur a terme en tres direccions:
1) Mesura del valor de peròxid i àcid. El primer no ha de superar els 10,5 O mmol / kg per a l'oli refinat, el segon - 0,6 mg KOH / g. L'Oleina, l'oli de llavors d'or i altres marques van fer front a aquesta prova perfectament. Això indica la qualitat dels productes al mercat nacional.
2) Compliment de les normes de seguretat europees. L'oli també es va provar per a pesticides, microtoxines, metalls pesants i benzo(a)pirè. Només els olis vegetals "Oleyna" i "Each Day" van superar aquesta prova perfectament. El que significa la seva màxima qualitat, total seguretat i utilitat. M'agradaria dir que les marques de la categoria de preus no premium van resultar ser les millors, i això és sorprenent. "Oleina": oli de preu mitjà, "Cada dia" - baix.
3) El nivell de presència de vitamina E. Però, com van descobrir els experts de laboratori, aquesta vitamina només es normalitza en oli premsat en fred sense refinar. Aquesta xifra és de 80 mg / 100 g. Aquesta quantitat de vitamina E es considera la norma natural. Per tant, seria incorrecte comparar tots els tipus d'olis de gira-sol per aquest indicador.
El paper de la vitamina E en la vida de les persones
És necessari per al procés normal de reproducció. Afavoreix l'embaràs fiable i l'activitat de les llavors en els homes. També combat les reaccions oxidatives del cos,és el principal antioxidant natural. La persona mitjana hauria de consumir entre 10 i 25 mg de vitamina E al dia.
Prova de preu/qualitat
Oleina, oli de Chumak i Cada dia de 10 candidats van entrar entre els tres primers.
Segons un indicador com la durada de l'emmagatzematge, l'oli de gira-sol "Oleina" té la vida útil més curta: només 12 mesos. Els altres productes mostrats es poden emmagatzemar fins a 2 anys.
Altres indicadors, com ara la qualificació general, l'etiquetatge, l'envasament, l'organolèptic, l'oli dels propietaris de Bunge van rebre una puntuació excel·lent. Els indicadors físics i químics també són normals.
El millor dels millors
Els millors entre els subjectes de la prova van ser dos candidats: aquests són els productes de la marca de la categoria de preus baixos "Every Day" i "Oleina" - oli del segment mitjà. El seu rendiment és totalment coherent amb els estàndards de la màxima qualificació.
Els productes d'aquestes marques són assequibles, tenen un gust excel·lent i són completament segurs per als compradors.
Durant l'experiment, es va demanar a la gent que puntués l'oli d'Oleina. Les crítiques només van ser positives. Es dedueix que els productes d'aquesta marca mereixen respecte i confiança.
En lloc d'una conclusió
Malgrat el tema de l'article, hem intentat abordar aquest producte de manera objectiva. L'objectiu no era fer publicitat de la marca Oleina. Els materials utilitzats en l'elaboració de l'article provenen de fonts independents.
Recomanat:
Oli no refinat o refinat
És gairebé segur que una mestressa de casa moderna preferiria l'oli vegetal a la crema o els greixos animals. Com sabeu, la demanda crea oferta. D'acord amb aquesta regla, els prestatges de les botigues simplement estan "esclatant" amb tot tipus d'olis vegetals. No obstant això, tots es divideixen en dues categories principals: l'oli no refinat i el refinat
Quina diferència hi ha entre el sucre refinat i el sucre no refinat?
Quan el sucre va aparèixer per primera vegada a les taules de la gent, era marró. Avui, a les prestatgeries de les botigues es poden trobar tant sucre blanc refinat com sucre granulat, així com una versió marró. Si el sucre moreno refinat és més nociu o no hi ha cap diferència entre ells, ho analitzarem al nostre article. També parlarem de com distingir el sucre moreno fals del veritable
Oli de gira-sol: els beneficis i els perjudicis d'un producte refinat i sense refinar
L'oli de gira-sol va començar a produir-se a Rússia només al segle XIX i immediatament va guanyar una immensa popularitat. El refinat es va utilitzar per fregir i per amanir amanides: oli de gira-sol sense refinar. Els beneficis i els perjudicis dels diferents tipus d'aquest producte causen molta controvèrsia. Algunes persones els agrada l'oli refinat pur, d' altres només reconeixen les varietats sense refinar riques en vitamines
Oli de peix o oli de krill? Oli de krill: propietats útils, mètodes d'aplicació, característiques i comentaris
Oli de krill: quines són les seves propietats beneficioses, com es diferencia de l'oli de peix, què inclou la composició i quines són les característiques d'ús
Com triar l'oli de llinosa? Quin gust ha de tenir l'oli de llinosa? Oli de llinosa: beneficis i perjudicis, com prendre
L'oli de llinosa és un dels olis vegetals més importants. Conté moltes vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. Com triar l'oli de llinosa? L'article parlarà de les propietats beneficioses del producte, escollint el producte adequat i els seus tipus
