2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les cuixes de pollastre són l'opció més abundant i deliciosa per a un segon plat de pollastre calent per a tothom, però per als amants especials de les ales de pollastre.
Aquesta part del pollastre és la més deliciosa: sucosa, carnosa, grassa, amb cartílag tendre i pell fina. A més del fet que la carn de pollastre restaura perfectament la força del cos humà després d'esgotar el treball i la mal altia, és un producte carn favorit dels petits representants de la raça humana: els nens.
Cuinar cuixes de pollastre en tota la seva varietat: posar-les a la sopa, a la planxa, fregides en una paella, estofades amb verdures i enfilades a una broqueta.
Oferim una recepta per a cuixes de pollastre al forn amb formatge al forn.
Aquest plat és adequat per a un sopar familiar o una taula festiva.
Productes
Per cuinar cuixes de pollastre al forn amb formatge necessitareu:
- 1 kg de cuixes de pollastre,
- 150-200 ml baix en greixoscrema agra,
- 100 grams de formatge dur,
- 2-3 tomàquets,
- 1 cap d'all,
- 1-2 culleradetes d'espècies de pollastre sec,
- una mica d'oli vegetal,
- verds, sal, pebre al gust.
Mariner
Salar les cuixes de pollastre abans de cuinar:
- farceu totes les parts carnoses amb grans d'all tallats al llarg
- espolvoreu amb sal, pebre i barreja d'espècies de pollastre sec,
- espolvorear amb vinagre de taula.
Coloqueu les cuixes de pollastre en un bol tapat o emboliqueu amb paper film durant 30-40 minuts.
Preparació de la salsa per coure
Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut i barregeu-lo amb 100 ml de crema agra baixa en greix o maionesa. Les cuixes de pollastre són bastant grasses per si soles, i l'excés de greix només farà que aquest plat sigui més pesat durant la digestió.
Premeu uns quants grans d'all a través d'una trituradora a la barreja de formatge i crema agra (o ratlleu amb un ratllador fi), barregeu-ho fins que quedi suau. Podeu afegir un munt de verdures finament picades (anet, julivert, coriandre).
Escaldar els tomàquets amb aigua bullint, treure la pell i tallar-los en cercles, traient-ne el cor.
Cuinar al forn: recepta pas a pas
Ara comencem la recepta pas a pas per a cuixes de pollastre al forn amb formatge.
- Prepareu un plat de forn, ja sigui una safata de forn de cara alta o una safata de vidre ignífuga amb tapa.
- Unteu cuixes de pollastre marinadesuna barreja de formatge amb all i crema agra.
- Unteu una safata de forn amb una fina capa d'oli, o millor folreu-la amb paper d'alumini. Col·loqueu les cuixes de pollastre ben juntes sobre el paper d'alumini, cobriu-les amb una capa de cercles de tomàquet.
- Tapeu la cassola amb una tapa, i la safata per al forn amb una altra capa de paper d'alumini i coeu-ho al forn, escalfat a una temperatura de 200 °C durant 40 minuts. Tot el contingut ha d'estar ben guisat. La preparació es pot jutjar pels tomàquets: premeu amb una forquilla; la seva carn s'ha d'estendre per la pressió.
- Traieu la tapa o la capa superior de paper d'alumini. Espolvoreu-ho tot amb formatge ratllat i deixeu-ho al forn durant 3-5 minuts fins que estigui daurat.
Menjar
Cuixes de pollastre al forn amb formatge: un plat ric en calories. Per tant, és preferible escollir un plat lleuger: mongetes o espàrrecs estofats, una barreja en conserva de pèsols amb blat de moro i pastanagues, patates bullides i amanides de verdures.
Creu-me, rebràs les ressenyes més agradables de les cuixes de pollastre al forn amb formatge segons la nostra recepta dels convidats a taula i de la llar. Serviu el plat a la taula directament sobre una safata per al forn o en una cassola; no requereix una porció addicional. Bon apetit!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Com cuinar les cuixes de pollastre a la cuina lenta: receptes amb fotos
Cuinar les cames de pollastre en una olla de cuina lenta és una manera molt fàcil d'agradar als teus éssers estimats amb un plat saborós i saludable. Com que aquest procés no requereix una gran quantitat d'oli, el plat resulta estar al forn en lloc de fregir i no perjudicarà la figura. I perquè el plat sigui encara més dietètic, heu de treure la pell de les cames
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
