2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cuinar les cames de pollastre en una olla de cuina lenta és una manera molt fàcil d'agradar als teus éssers estimats amb un plat saborós i saludable. Com que aquest procés no requereix una gran quantitat d'oli, el plat resulta estar al forn en lloc de fregit i no perjudicarà la figura. I per fer-lo encara més dietètic, hauríeu de treure la pell de les cames.
Com cuinar les cames de pollastre en una olla de cuina lenta
Quan es cuina les cuixes de pollastre en una paella, cal una presència constant a la cuina, i l'oli pot esquitxar en totes direccions, obstruint l'estufa, que s'haurà de rentar juntament amb la paella. I amb el mètode de cuina proposat, aquests problemes no passaran i hi haurà més temps per gaudir del pollastre més deliciós. A més, el multicooker proporciona una distribució uniforme de la calor, de manera que la crema és pràcticament impossible, només cal que ho barregeu tot bé una o dues vegades.
El més destacat en l'elaboració de deliciósles potes de pollastre en una olla de cocció lenta és una marinada en la qual és important suportar un cert temps de les potes de pollastre abans d'enviar-les a coure en una olla de cocció lenta. La marinada es pot fer per a tots els gustos, i no cal seguir estrictament cap recepta, només afegiu les espècies que us agradin, diversifiqueu el plat amb diversos condiments, però no us excediu. Per al pollastre al forn, gairebé totes les salses són adequades, inclosa la crema agra, la soja o el tomàquet. En una paraula, tot està a les teves mans: prova, experimenta. A més, es poden farcir de bolets o verdures, cosa que donarà al plat un gust picant absolutament sorprenent.
Recepta de cues de pollastre
Avui m'agradaria compartir amb vos altres la recepta més senzilla, provada i sorprenentment deliciosa per cuinar cuites de pollastre fregides a la cuina lenta de Redmond. Si seguiu aquestes senzilles instruccions, definitivament tot funcionarà. Podràs gaudir d'un meravellós pollastre perfumat i sens dubte no te'n penediràs, i els teus convidats a qui tractaràs segurament demanaran més i et suplicaran que revelis el secret de la cuina.
El mode de fregir està present a gairebé qualsevol cuina multimèdia, de manera que el procés de fregir lleugerament les potes de pollastre en aquest dispositiu no serà difícil. Com a últim recurs, podeu utilitzar el mode de cocció. Així, les cames no agafaran pitjor que en el mode de rostit.
Ingredients
Per cuinar les cuixes de pollastre en una olla de cocció lenta, necessitem els ingredients següents:
- Cuxes de pollastre - 2-3 potes.
- Pebre negre mòlt.
- S alt.
- Mostassa de taula.
- Oli de gira-sol - 2-3 cullerades.
- Cebes - 2 cebes petites.
- All - 2 grans.
Els plats de cues de pollastre són molt fàcils, bastant ràpids i requereixen poc esforç per fer-los suaus, tendres i acollidors. Un plat així és gairebé impossible de fer malbé.
Quan trieu les cuixes de pollastre en una botiga o mercat, assegureu-vos de parar atenció a l'aspecte i l'olor. Les cames fresques tenen la pell uniforme, no hi ha hematomes, plomes o brutícia, i és important l'absència d'olors desagradables. La pell del tall no ha de ser rugosa. Si, en prémer la carn, el forat resultant desapareix ràpidament, això significarà que el pollastre és d' alta qualitat. Només així podràs triar aquest producte amb seguretat i portar-lo a casa el més aviat possible per cuinar.
Primer pas de cocció
Les potes de pollastre s'han de rentar a fons, fregar-les amb espècies i mostassa, si es vol, alls triturats per afegir espècies. Talleu la ceba a mitges rondelles, premeu-la bé perquè el suc destaqui i remulli el pollastre, fent-lo encara més olorós. A continuació, remeneu les potes de pollastre. Deixeu marinar el pollastre durant un període d'entre mitja hora i una hora; amb això n'hi ha prou amb l'exposició. Recordeu que com més temps hagi estat el pollastre a la marinada, més tendre i sucosa quedarà.
Una mica sobre les espècies
A més de les espècies principals populars (sal, pebre negre i all), es poden utilitzar molts altres condiments per maridar amb pollastre. El pebrot li dóna un picant i una nitidesa especials. A més, el gingebre, el romaní, l'alfàbrega, el curri, la cúrcuma són ideals per a la carn d'au. A les botigues i supermercats, també hi ha jocs d'espècies ja fets per marinar el pollastre. Podeu utilitzar-los per accelerar el procés, però encara hauríeu de triar els condiments al vostre gust, en les vostres proporcions personals. D'aquesta manera, crearàs la teva pròpia recepta especial, ja que depèn molt de les espècies.
Segon pas de cocció
Per tant, el següent pas és rostir. Lubriqueu el recipient del multicooker amb oli de gira-sol i hi poseu les potes en vinagre. Des de d alt afegiu la ceba en què s'han marinat les potes de pollastre, tanqueu la tapa. A continuació, activeu el mode de fregir, ajustant el temps de cocció a uns 25 minuts. Fregiu les potes de pollastre primer per un costat durant uns minuts, després fregiu també el segon costat, espereu fins que estiguin completament cuites. No et preocupis, la cuina lenta sens dubte donarà un senyal al respecte.
Pas final de cocció
Després del senyal, deixeu el pollastre una estona, deixeu-lo reposar i refredar. Ara les potes de pollastre al forn a la cuina lenta estan a punt. Tot el que heu de fer és posar la vostra obra mestra culinària en un plat, podeu espolvorear-hi ceba verde fregida o tallada prèviament.
Qualsevol cosa que sigui adequat com a guarnicióqualsevol cosa: verdures, patates, pasta, cereals, així com tomàquets en vinagre o escabetx.
També podeu cuinar cuites de pollastre en una olla de cocció lenta juntament amb patates. Aquests components es combinen idealment i es complementen entre si. A més, les patates són molt útils perquè contenen una gran quantitat de nutrients. A causa del contingut de vitamines B, C, així com de potassi, regula el metabolisme del cos humà. Aquest plat es pot classificar com a festiu i servir a familiars i amics, sorprenent-los amb les vostres habilitats culinàries.
Així que, marina el pollastre amb la recepta anterior. Posa-ho a la nevera i comença a preparar les patates.
Cuinar patates
Per cuinar cuites de pollastre amb patates d'aquesta darrera varietat en una olla de cocció lenta, hauríeu de triar de manera que els tubercles no es desfonguin durant el procés de cocció i no es converteixin en un embolic incomprensible. Rentem les patates, les pelem i les tallem longitudinalment en 4-6 parts. Tot depèn de la mida dels tubercles. És millor triar exemplars no molt grans. Les patates fresques no cal pelar-les, només cal esbandir-les bé amb un raspall.
Posa una capa de patates al fons del bol multicocina, sale una mica, després escampa la ceba marinada amb pollastre, i després posa les cuixes de pollastre de manera uniforme a la ceba, abocant-ho tot per sobre amb el restes de la marinada. Tanqueu la tapa i poseu el mode de cocció a una potència de 860 W durant uns 50 minuts. Perquè les patates no es cremin i no perdin la seva forma, ho heu de barrejar tot una o dues vegades.
Quan es cuina d'aquesta manera les cuixes de pollastre en una olla de cocció lenta, les patates es sumen amb salsa i es tornen fragants, suaus i incomparablement saboroses, i les cuixes de pollastre són tendres i sucoses.
Tocs finals per a les cuixes de pollastre
Per obtenir més espècies en un plat de patates i pollastre, podeu afegir-hi uns bolets secs o diverses altres verdures: carbassó, carbassó, coliflor o bròquil, carbassa. Aquests experiments es poden establir tan aviat com pugueu cuinar un plat segons una recepta bàsica. A continuació hi ha una foto de potes de pollastre. En una cuina lenta, fins i tot un cuiner novell no serà difícil de cuinar-los.
Aquest plat complementarà perfectament el vostre menú de casa. A la taula festiva també es veurà apetitós. A l'hivern, afegiu diversos escabetx: cogombres en vinagre, tomàquets, xucrut, lecho o una varietat d'amanides de verdures d'hivern. Versió d'estiu d'un plat addicional: tot tipus de verdures, ben picades i posades en un plat, i herbes fresques.
El plat acabat ha d'estar ben dissenyat i fotografiat col·locant la recepta al teu llibre de cuina preferit amb la llegenda "Cuxes de pollastre en una olla de cuina lenta". Les receptes amb fotos es convertiran en el teu orgull i et permetran millorar fàcilment els teus plats preferits. Multipliqui les receptes, complau els teus éssers estimats. I bona gana!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Com cuinar les cuixes de pollastre al forn amb formatge
Les cuixes de pollastre és l'opció més abundant i deliciosa per a un segon plat de pollastre calent per a tothom, excepte els amants especials de les ales de pollastre. Aquesta part del pollastre és la més deliciosa: sucosa, carnosa, grassa, amb cartílags tendres i pell fina. Oferim una recepta de cuixes de pollastre al forn amb formatge al forn. Aquest plat és apte per a un sopar familiar, i per a una taula festiva
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
Cuixes de pollastre a la cuina lenta: receptes i secrets de cuina
Una de les parts més populars d'una carcassa de pollastre són les cuixes. No són secs, a diferència del pit, i menys grassos que les cames senceres. Això fa que la carn sigui difícil de fer malbé o cuinar sense sabor. Només una mica de sal i pebre és suficient per obtenir un bon resultat, però diverses espècies, salses, adobs i ingredients addicionals funcionen bé amb ells. També resulta molt saborosa i tendra cuixa de pollastre en una olla de cocció lenta
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
