2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un dels plats més originals de la cuina asiàtica és l'amanida Funchoza. Podeu triar qualsevol recepta a casa: amb pollastre, bolets, tofu o carn. Oferim diverses opcions.
Passos bàsics per cuinar fideus d'arròs
Com s'ha dit, el plat més popular d'aquest producte semielaborat és l'amanida Funchoza. La recepta a casa tindrà èxit si cuineu els fideixos correctament. El funchose massa cuit és agre i enganxat, i poc cuit: s'enganxa a les dents.
El procés de cocció depèn del tipus de fideus.
Si el diàmetre dels fideus és de 0,5 mm, n'hi ha prou amb omplir-lo amb aigua bullint, afegir oli vegetal, barrejar i tancar la tapa. Es necessita un litre per a cent grams de producte semielaborat. Escorreu els fideus al cap de cinc minuts.
Si el diàmetre és superior a 0,5 mm, el procés de cocció serà diferent.
1. Aboqueu aigua freda a la paella i poseu-hi el producte semielaborat. Els fideixos triguen cinc minuts a remullar-se.
2. Escalfeu aigua en una altra cassola, afegiu-hi oli vegetal i deixeu-ho bullir.
3. Escorreu els fideixos i poseu-losbullir. En aquesta etapa, assegureu-vos de salar abundantment, afegir els vostres condiments i espècies preferides. Aquest fideis és capaç d'absorbir qualsevol olor i gust.
4. Barrejar suaument. Bulliu els fideus durant no més de quatre minuts i escorreu-los. No cal esbandir. A continuació tenim segons el pla - amanida "Funchoza". Trieu qualsevol recepta a casa.
Els nius d'aquests fideus es cuinen de manera diferent. Lligar totes les madeixes amb un fil, posar en una cassola, afegir sal, oli vegetal i aigua bullint. Poseu un foc petit i espereu que bulli l'aigua. Descarteu el gra i esbandiu. Abans de servir, talla el fil.
Amanida de verdures "Funchoza". Recepta a casa
Poseu els fideus bullits sobre una tovallola de paper i deixeu-los refredar.
Talleu el cogombre a tires llargues i fines, ratlleu el rave i poseu-lo en un bol profund. Afegiu fideus, pastanagues coreanes i una mica de salsa de soja. En un bol a part, barregeu l'all picat amb l'oli d'oliva. Condimenteu el plat i barregeu bé.
Amanida de pollastre amb espinacs i verdures al forn
El plat és molt fragant i de gust inusual.
La recepta d'amanida de Funchoza a casa amb pollastre recomana cuinar amb fideus amb un diàmetre de 0,5 mm. Per tant, serà possible tractar-ho a l'últim moment.
Primer cuinem les verdures. Talleu la ceba a rodanxes i un tros petit de carbassa a daus. Pinteu-los amb oli d'oliva, sal i coeu-los al forn durant quinze minuts. Bullir el filet de pollastre itrencar en fibres. Prepara funchose.
Coloqueu tots els ingredients calents en una cassola. Amaniu amb salsa de soja, oli d'oliva, all picat. Posa les fulles d'espinacs frescos en un plat calent. Espolvorear amb llavors de sèsam.
Amanida de Funchoza. Recepta a casa amb vedella i tofu
Primer, coure la carn i talleu-la a daus petits. Fer el funchose amb aigua bullint i deixar sota la tapa durant deu minuts. A continuació, esbandiu i deixeu-ho en un colador. L'aigua ha d'escórrer completament.
Tofu tallat a daus mitjans. Tritureu l'all, un tros de gingebre i poseu-los en un bol fond. Aboqueu-hi la salsa de soja, el suc de llima i afegiu-hi sucre. Barrejar bé, afegir tofu i vedella. Deixar marinar.
Talleu el cogombre i el pebrot vermell a tires fines. Escalfeu l'oli, poseu-hi el tofu i la carn. A continuació, afegiu-hi les pastanagues i sofregiu-ho durant dos minuts. A continuació, el pebre i, finalment, el cogombre. Aboqueu la marinada restant. Fregiu-ho tot junt a foc lent durant uns minuts. Les verdures s'han de sucar amb la salsa.
Coloqueu els fideus en un plat i a sobre amb verdures amb vedella i tofu.
"Funchoza" amb carn i verdures
Aquest plat requereix fideus amb un diàmetre superior a 0,5 mm. Es recomana preparar-lo tal com es descriu anteriorment. Llavors l'amanida Funchoza serà deliciosa. La recepta de casa amb carn es pot utilitzar tant per cuinar freda com calentaplats.
Requereix filet de vedella. Aquesta carn és molt tendra i saborosa. Talleu-lo a tires llargues. Fregir a foc lent amb daus de ceba. Quan la vedella estigui cuita, afegiu palletes de pebrot vermell i verd a la paella i, al cap d'una estona, el cogombre picat de la mateixa manera. Cuini tot a foc lent, afegiu-hi l'all picat i el gingebre.
Poseu els fideus a la paella, remeneu-los ràpidament i serviu-los escampats amb julivert. Aquest plat també es pot servir fred.
Snack "Apetitós"
I aquí teniu una altra gran amanida "Funchoza". A continuació trobareu la recepta a casa, fotos i les principals etapes de la preparació. Aquest plat necessitarà fideus amb un diàmetre no superior a 0,5 mm.
Primer cal preparar un ric brou de peix amb ossos de salmó. Assegureu-vos de salar-lo. Deixeu el brou a un costat per infusió.
Pastanaga, pebrot vermell i cogombre tallats a tires tradicionals. Sofregiu l'all picat i una mica de gingebre en una cassola. Afegiu pastanagues, després de set minuts - pebrot, i després - cogombre. Mentre es fregeixen les verdures, bulliu set gambes grans i petites. Esborra-los.
Posar funchose al brou bullint, apagar el foc i tancar la tapa. Hi hauria d'haver poc líquid. Abocar en bols, afegir les gambes i les verdures. Serviu immediatament, empolvorat amb julivert fresc.
No es recomana preparar aquest aperitiu amb antelació, ja que els fideus poden inflar-se i perdre la seva estructura.
Fideus d'arròs amb bolets i espinacs
Aquest plat és fragant, de gust inusual i molt nutritiu.
Primer tractem els bolets. Prepareu shiitake sec segons les instruccions del paquet. Talleu els bolets a rodanxes, aboqueu la salsa de soja, afegiu-hi sucre i oli de sèsam. Marinar durant cinc minuts.
Cuinant fideus prims i reservant-los.
Porteu aigua a ebullició, saleu i poseu-hi els espinacs. Ha de tornar-se de color verd brillant. Escorreu, esbandiu amb aigua freda i premeu una mica.
Talleu la ceba, la pastanaga i el pebrot a tires fines.
Ara comença a fregir-ho tot.
Aboqueu oli a la paella, afegiu-hi totes les verdures. Saleu i pebreu i traieu-los a un plat.
Ara sofregiu els bolets durant dos minuts i afegiu-hi el funchose. Barrejar-ho tot bé. A continuació, afegiu les verdures i els espinacs a la paella. Fregir a foc lent durant dos minuts.
Per fer amanida d'amanides amb salsa de soja, sucre i oli de sèsam. Es recomana servir immediatament, ja que és una amanida Funchoza calenta. Una recepta a casa amb bolets es pot complementar amb carn o tofu. Resulta un plat molt saborós.
A l'hora de preparar l'amanida "Funchoza", cal posar sal amb molta cura. Com que la salsa de soja se sol afegir a la recepta.
Recomanat:
Amanida de mimosa en capes: recepta i seqüència de capes. Amanida de mimosa amb formatge: recepta
L'amanida de mimosa es fa en capes. Va rebre el seu nom de la part superior groc brillant del rovell de l'ou. Al cap i a la fi, això és exactament com semblen les primeres flors de primavera, que apareixen en una àmplia venda abans del Dia de la Dona
Amanida amb fideus d'arròs. Amanida de fideus d'arròs: recepta
L'amanida de fideus d'arròs és un plat comú i deliciós. El fan les mestresses de casa amb força freqüència, ja que és una manera ràpida i còmoda d'alimentar una família o convidats inesperats
Recepta d'amanida amb ceps. Opcions d'amanida
Aquest article us mostrarà com fer una deliciosa amanida de bolets porcini. Les receptes amb fotos us ajudaran a triar un plat per a un sopar de vacances o en família
Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge
Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes, fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos. Com cuinar una amanida amb mandarines?
Deliciós amanida per a amanida de col: una recepta clàssica amb foto
Aquesta variant s'utilitza a tot arreu. Aquesta salsa la van preparar les nostres àvies. Les nostres nétes també la cuinaran. Què hi ha en un amaniment d'amanida de kale?
