2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les creps són populars a tot Europa. Es poden servir com a plat principal o com a postres. Aquesta deliciosa i molt senzilla delícia té una demanda constant als restaurants. Cada amfitriona pot diversificar fàcilment la cuina casolana elaborant plats amb creps. El procés de preparació de la massa per a ells és senzill, el farcit s'escull segons el gust, dolç o no. Oferim receptes senzilles i molt reeixides.
Massa de pancakes de plàtan i canyella
Per preparar el plat necessitareu: un got de farina, dues cullerades petites de llevat en pols, una cullerada gran de sucre i un quart de canyella mòlta, 250 grams de llet tèbia i un ou. Cal barrejar els ingredients per aconseguir una massa homogènia per a creps. Ara talleu un plàtan en cercles i afegiu-hi. Enforna els panellets com de costum, però pots donar-los forma. Es recomana menjar calent.
La massa del rotlle primaveral es pot preparar de moltes maneres. Això dependrà de quinresultat necessari.
La primera manera. Foneu dues cullerades grans de mantega fins que es fongui completament. Afegiu-hi mig got de farina, un polsim de sal, 125 grams de llet tèbia, tres ous. Ho batem tot amb una batedora perquè la massa quedi homogènia. A continuació, untem la forma rodona amb mantega, aboquem la barreja i posem al forn preescalfat durant vint minuts. En aquest moment, talleu les vostres fruites preferides a la meitat, renteu i assequeu les baies. Repartiu-los per la superfície del pancake refredat. Afegiu nata muntada al centre. Resulta molt saborós.
La segona via. Escalfeu un litre de llet a cinquanta graus, afegiu-hi quatre ous, un got i mig de farina, una mica de sal i sucre. A partir d'aquesta massa, podeu cuinar creps molt fines en una paella calenta. Afegiu-hi qualsevol farcit i lligueu en forma de bossa. El plat es pot servir tant calent com fred.
Massa per a creps amb pomes
Dues pomes grans, pelades i tallades a rodanxes. Fregiu-los en una paella amb mantega durant cinc minuts. Al final, afegiu-hi cinquanta grams de formatge Cheddar ratllat. En aquest moment, podeu començar a preparar la massa. Per fer-ho, cal escalfar mitja tassa de llet sencera, afegir la mateixa quantitat de farina, tres ous, una mica de sal, sucre i dues cullerades grans de formatge Filadèlfia. Barrejar els ingredients i abocar sobre les pomes. Fregiu el pancake pels dos costats fins que estiguin daurats. Serviu-lo amb el vostre xarop preferit.
La massa per a creps també es pot fer amb verdures. Per exemple, de carbassó.
Ratlleu-ne uns quants per fer quatre gots plens. Posar en un colador, espolvorear amb una cullerada petita de sal i deixar durant mitja hora. En aquest moment, batem dos ous, afegim les cebes verdes picades (tres plomes), un got de parmesà ratllat, una mica de pebre negre mòlt. Premeu el carbassó amb molta intensitat, poseu-lo sobre tovallons de paper durant cinc minuts i afegiu-lo a la massa. Preescalfeu la paella i hi repartiu-hi la mescla de manera que calgui tres cullerades grans per cada panellet. Es recomana servir el plat calent, amb crema agra grassa.
Bona gana!
Recomanat:
Com fer pancakes? Massa per creps: receptes
Els plats més populars de la cuina russa són la sopa de col, les farinetes i les creps. Des de la infància, moltes persones han tingut un menjar preferit: creps i pancakes. Aquest plat senzill i econòmic es pot menjar per esmorzar, dinar i sopar. Fins i tot els que es preocupen per la seva figura poden esmorzar amb seguretat amb creps, a partir d'un parell de trossos de creps exuberants al matí, els quilos de més no augmentaran, i en podreu obtenir prou fins al dinar
Extracte de la massa: com fer-la? Postres d'extracte de massa. Massa d'escapament per strudel: recepta amb foto
La massa de massa és la base de moltes postres delicioses. Es prepara d'una manera especial, i inclou els productes més senzills
Amb què cuinar creps? Receptes de creps farcides
A la cuina russa, les creps han ocupat un lloc privilegiat des de fa temps: es preparen per a les vacances i els dies laborables, aquest és un plat excel·lent per a nens i adults, i gràcies a la varietat de farcits, no s'avorreixen mai. Les creps es preparen de manera ràpida i senzilla, i es mengen encara més ràpid
Recepta de creps: la més deliciosa i senzilla. Massa de creps
Les creps de sègol van molt bé amb guarnicions salades. Els bolets fregits, però, com els bolets en escabetx, complementaran bé el seu gust. Aquí també són adequats els farcits de pollastre, patates o ous durs picats. La crema agra i la mantega fosa també seran delicioses amb les creps de sègol
Les millors receptes de pastisseria per a boles de massa, creps i eclairs
La pasta de xocolata, quan es prepara correctament, és versàtil i fàcil de manejar. A partir d'ell s'elaboren boletes i boles, profiteroles i eclairs, panellets i creps. Per descomptat, les receptes de massa de flams per a aquests plats són diferents, però també tenen alguna cosa en comú: la farina d'aquesta massa s'elabora amb aigua bullint, la qual cosa fa que la massa sigui obedient i tendra
