2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com cuinar la pasta d'espaguetis que donarà a tot el plat una aroma especial i un sabor ric? Aquesta pregunta interessa a totes les mestresses de casa que decideixen fer un deliciós sopar italià per als seus éssers estimats. Val la pena assenyalar que això no té res complicat, ja que la salsa de pasta es prepara de manera sorprenentment senzilla i senzilla.
Com fer pasta d'espaguetis amb salsa de tomàquet i carn picada
Ingredients necessaris:
- magra de vedella sense os – 300 gr.;
- bombetes petites - 4 unitats;
- paprika - un parell de pessics;
- sal marina - opcional;
- pasta de tomàquet (salsa) - 4 cullerades grans;
- aigua potable - opcional;
- oli vegetal - 10-25 ml;
- pastanagues petites - 2 peces;
- verds fresques - 1 ram;
- formatge dur - 70 gr.;
- 20% de crema agra – 100 gr.
Procés de processament de vedella fresca
Abansprepareu la pasta d'espaguetis, heu de fer carn picada baixa en greix. Per fer-ho, es recomana comprar polpa de vedella, rentar-la bé, tallar-la a trossos mitjans i després triturar-la en una picadora o batedora de carn. Perquè la carn picada sigui més olorosa, cal afegir-hi 2 cebes petites, que també s'han de passar per una picadora de carn.
Procés de processament de verdures fresques
Una pasta d'espaguetis senzilla inclou no només un producte carn i tomàquets, sinó també verdures. Per fer-ho, cal agafar 2 pastanagues petites i 2 cebes, que s'han de rentar, pelar i tallar-les. També heu d'esbandir un munt d'herbes fresques amb aigua i tallar-les molt finament.
Tractament tèrmic del plat
Pasta d'espaguetis de tomàquet, la recepta de la qual us presentem en aquest article, es fa amb força i rapidesa. Per fer-ho, cal agafar una cassola, posar-hi la vedella picada prèviament preparada, que s'ha d'aromatitzar amb sal marina, pebre vermell i oli vegetal. Després de barrejar tots els ingredients, cal posar la carn a foc mitjà i fregir durant 5-9 minuts. Amb el temps, s'aconsella afegir ceba picada i pastanaga a la carn picada. Juntament amb les verdures, es recomana cuinar la carn durant uns 5-8 minuts més. Després d'això, aboqueu una mica d'aigua a la cassola, afegiu-hi 4 cullerades grans de pasta de tomàquet i, a continuació, tapeu els plats amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant un quart d'hora.
Com cuinar la pasta d'espaguetis: el pas final
Un cop la carn i les verdures es tornen suaus i absorbeixin el color i el gust de la pasta de tomàquet, es recomana abocar-hi 100 g de crema agra al 20%, afegir-hi verdures picades i formatge ratllat. A continuació, s'ha de treure la salsa olorosa de l'estufa, després de la qual cosa cal posar-hi espaguetis bullits. S'aconsella barrejar bé tots dos components amb una cullera gran. Com a resultat, hauríeu de tenir un plat italià deliciós i fragant que cap membre de la família pot rebutjar.
Porció adequada
Els espaguetis amb salsa de tomàquet i carn es serveixen ben calents per sopar. Des de d alt, aquest plat es pot decorar amb una petita quantitat de formatge ratllat, així com tomàquets cherry i herbes fresques.
Recomanat:
Salsa de tomàquet per a espaguetis de pasta de tomàquet: recepta, ingredients
Els espaguetis són un dels plats bàsics que sovint apareixen a la nostra taula. Gràcies a la varietat de salses i additius, aquest plat no s'avorrirà mai. Com fer una deliciosa salsa de tomàquet per a espaguetis amb pasta de tomàquet?
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Què cuinar amb carn picada i patates? Receptes de carn picada i patates
A partir d'aquest article aprendràs què cuinar amb carn picada i patates. De fet, hi ha un gran nombre de receptes de plats amb aquests ingredients senzills i assequibles
Contingut calòric del suc de tomàquet i la pasta de tomàquet. calories en salsa de tomàquet
La composició del menú dietètic per a la pèrdua de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc, es dóna preferència als plats lleugers de verdures i fruites. Aquest article serà d'interès per a aquells que vulguin saber quin és el contingut calòric del suc de tomàquet, pasta de tomàquet i diverses salses
Com cuinar els espaguetis en una olla? Espaguetis amb salsa: recepta
Al menú de qualsevol família s'inclou una varietat de pasta. Es preparen ràpidament i sense esforç, poden acompanyar qualsevol cosa: carn, verdures, peix, aus. Aquests productes són bastant satisfactoris i el gust és fàcil de diversificar amb condiments i ingredients addicionals
