2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com comença el matí habitualment? El més probable és que es tracti d'un augment d'emergència i de tarifes súper ràpides per estudiar o treballar. Només es pot somiar amb un esmorzar saborós i encara més ben servit, perquè sembla que trigarà molt de temps, cosa que, per descomptat, és millor gastar-se dormint. Tanmateix, estem segurs que un esmorzar saborós i saludable farà que qualsevol dels vostres dies sigui molt millor, dinamitzarà, omplirà d'inspiració, tan necessària per a nous èxits. És per això que hem preparat receptes ràpides d'esmorzar amb fotos i una descripció detallada del procés de cocció. No necessitareu més de 15 minuts per a cadascun.
Creps senzilles de nabius i plàtan
Què podria ser més saborós que les creps aromàtiques acabades de cuinar? Només creps amb mel i fruites. Per fer aquest esmorzar ràpid necessitareu els ingredients següents:
- got de llet desnatada;
- un ou;
- un got incomplet de farina de blat premium;
- cullerada de mantega i sucre;
- una culleradeta de llevat en pols per a la massa;
- plàtans i nabius al gust;
- xarop o mel.
La recepta és ben senzilla: en un bol a part cal barrejar la farina, el sucre i el llevat en pols. Podeu afegir una mica de sal. Amb una batedora, bateu l'ou en escuma, afegiu-hi la llet i barregeu-ho bé. La barreja resultant s'ha d'abocar amb cura als ingredients secs i tornar a barrejar. A continuació, s'ha d'afegir al recipient mantega fosa: això s'ha de fer en petites porcions. S'ha d'abocar una mica de massa en una paella seca prèviament escalfada, cada panellet s'ha de fregir durant no més de dos o tres minuts per cada costat. Decoreu els pancakes americans ja fets amb nabius i plàtans, aboqueu-los amb mel o el vostre xarop preferit. Fet!
Fretata de verdures
És difícil imaginar un esmorzar més saludable, ràpid i deliciós que una frittata de verdures. Per preparar una truita tradicional italiana, cal que prenguis els ingredients següents:
- ous - 6 peces;
- pebrots dolços - 3 unitats;
- ceba vermella - 1 unitat;
- bròquil i mongetes verdes - 200 grams cadascun;
- all - un parell de grans;
- un quart de llimona madura;
- oli de blat de moro (en comptes podeu prendre oli d'oliva) - 50 mil·lilitres;
- mantega - 50 grams;
- les teves espècies preferides i sal al gust.
El secret principal de la frittata vegetal adequada és la combinació d'olis. És gràcies a això que la truita resulta ser setinada i sucosa i increïblement tendra. Comenceu a preparar aquest esmorzar ràpid ambPreparació de verdures: el pebrot s'ha de netejar de llavors, tallar-lo a tires, el bròquil s'ha de desmuntar en inflorescències, les cebes es tallen millor en mitges anelles fines. En un bol a part, barregeu els ous amb espècies i sal. En un recipient petit, heu de combinar l'all picat finament, el suc d'un quart de llimona i l'oli vegetal.
Fregir la ceba a la mantega fins que estigui tova. Afegiu-hi el bròquil i mantingueu al foc un minut més. Després d'això, cal posar pebrot i mongetes verdes a la paella, durant un minut més. Afegiu-hi una barreja d'all amb suc i oli, aboqueu-hi sobre els ous. Tan bon punt els ous comencin a fer-se, retireu la cassola del foc i poseu-la al forn, preescalfat a 180 graus. Passats 7-10 minuts, retireu la frittata, afegiu-hi més herbes i pebre. Ja està preparat un esmorzar ràpid i saborós!
Iogurt amb granola
Aquest esmorzar inclou granola. Això és el que anomenen farina de civada fregida, que es barrejava amb mel i fruits secs. Val la pena assenyalar que el conjunt d'ingredients pot variar: es pot utilitzar arròs o blat sarraí en comptes de la farina de civada. Els nutricionistes assenyalen: malgrat que la granola és molt alta en calories (unes 450 calories per 100 grams), té moltes propietats útils. Per exemple, a causa de l' alt contingut de fibra i fibra dietètica, la granola és capaç de netejar els intestins. També és important que satisfà ràpidament la gana. Si teniu inflamació i acne a la cara o al cos causats per un tracte gastrointestinal alterat, la granola us ajudarà a desfer-se'n. A més, aquest producte milloraimmunitat, retarda els processos, normalitza la pressió arterial.
Per a aquest esmorzar ràpid necessitareu els articles següents:
- iogurt natural - dos gots;
- granola - got ple;
- fruites i baies fresques - got ple;
- ametlles triturades - un parell de culleradetes;
- sucre en pols: n'hi ha prou amb una cullerada.
El mètode de cocció és extremadament senzill. En un bol fond, barregeu el iogurt, el sucre en pols i les ametlles. Després cal portar bols o gots amples transparents, preferiblement no molt alts. S'han de posar dues cullerades de la barreja en un bol, afegir dues cullerades de granola i la mateixa quantitat de qualsevol fruita o baies per sobre. En la mateixa seqüència, heu de repetir les capes dues vegades més. Decoreu la part superior de cada porció amb ametlles i branquetes o fulles de menta fresca. Si voleu que el vostre esmorzar sigui més dolç, afegiu-hi una mica de mel. Refredar un esmorzar ràpid a la nevera i servir immediatament.
Muffins amb pollastre i formatge
Estem acostumats al fet que els muffins són pastes dolços airejades a les quals s'afegeixen baies, xocolata, fruits secs o melmelades. Avui us proposem provar de cuinar l'esmorzar ràpid perfecte per a cada dia: magdalenes sense sucre amb pollastre, formatge i herbes. Per cuinar necessitareu els següents productes:
- filet de pollastre o pits de pollastre - 2 peces;
- got ple de formatge ratllat;
- mig got de llet i farina cadascun;
- un parell d'ous;
- 4-5 cullerades de crema agra;
- molta vegetació;
- espècia al gust.
Has de començar pel filet de pollastre: s'ha de bullir fins que estigui cuit i tallat a daus petits. El següent pas és preparar el text. Per fer-ho, combineu formatge ratllat, ous, llet, crema agra, sal i espècies. No oblideu barrejar-ho tot bé. Afegiu la farina, les herbes picades i el pollastre a la barreja, torneu a barrejar. Preescalfeu el forn a 180 graus, ompliu motlles especials amb la mescla resultant i poseu-los al forn. L'esmorzar està llest en 15 minuts!
Patissos de formatge amb mel i fruita
La recepta d'un esmorzar ràpid i saborós (la foto de sota mostra l'opció de servir) és força senzilla. Tanmateix, el resultat segur que us agradarà a vos altres i a la vostra llar. Necessitareu els ingredients següents:
- formatge cottage - 200 grams;
- ou - 1 unitat;
- plàtan (o altres fruites i baies) - 1 unitat;
- farina, sucre i oli vegetal - 3 cullerades cadascun;
- una mica de vainilla i sal;
- mel al gust.
Feu servir una batedora per combinar formatge cottage, ous, sucre, fruita i vainillina. A la massa resultant, cal afegir una cullerada de farina i barrejar-ho tot bé, després afegir farina a poc a poc fins que la massa adquireixi una consistència viscosa. Aboqueu oli vegetal en una paella calenta, espereu fins que s'escalfi. Amb una cullerada, aboqueu la massa a la paella. Fregiu els pastissos de formatge per cada costat durant uns 2-3 minuts. Aquest esmorzar ràpid es serveix millor calent.regat amb mel i guarnit amb làmines fines de fruita, en el nostre cas plàtans.
Pita amb verdures i pollastre
Tenint en compte les receptes d'esmorzars ràpids amb pressa, no podem dir sobre aquesta opció. Aquest plat es prepara amb força rapidesa, mentre que resulta increïblement satisfactori i saborós. Per cuinar necessitareu:
- lavash prim de mida petita - 4 peces;
- pastanagues mitjanes i pebrot dolç - 1 cadascun;
- 2 cogombres frescos petits;
- filet de pollastre (o pit) - 1 unitat;
- fulles d'enciam - 100 grams;
- pebre, sal, pebre vermell mòlt al gust;
- crema agra per amanir (pots utilitzar la salsa que vulguis, com ara formatge o all).
Les pastanagues i els cogombres s'han de tallar, la millor opció són les palletes fines. La forma ideal per al filet de pollastre són els daus petits. Cal posar la paella a foc mitjà, escalfar-hi una cullerada d'oli vegetal, després posar els trossos de pollastre i fregir-los fins que estiguin tendres. Després d'això, el pollastre s'ha de treure del foc. A la paella cal posar el pebrot dolç, tallat a tires, salar lleugerament i fregir fins que quedi suau i cruixent. No us oblideu de remenar el pebrot!
El següent pas és la preparació del pa de pita: cal untar-lo amb salsa, posar-hi fulles d'enciam, trossejades o senceres. Per cert, pareu atenció: les fulles d'enciam comprades a la botiga s'han de rentar a fons. En cas contrari, perillósbacteris que poden provocar greus problemes de salut! Poseu la resta d'ingredients a sobre de l'amanida. Deixeu 3-4 centímetres d'espai lliure a sota! Emboliqueu la vora inferior, enrotlleu la pita en un rotllo i serviu aquest esmorzar calent per a una mà ràpida.
Per cert, no cal fer servir aquest farcit. Combinacions d'aliments com ara:
- pals de cranc, alls, ous durs, herbes;
- bolets i ceba fregits, formatge;
- peix vermell, enciam i cogombre fresc;
- salsitxa fumada, cogombre fresc, pastanaga fresca, herbes;
- albergínia, tomàquets, pebrots, alls, pollastre bullit;
- arengada salada, ous bullits, cogombre.
pizza de nabius dolços
La pizza dolça pot semblar tan estranya per a alguns com les magdalenes salades. Tanmateix, la combinació de massa, nabius i formatge deliciosament tendre és una simfonia harmoniosa, perfecta per a l'esmorzar de diumenge. Necessitareu els productes següents:
- massa llesta - 1 capa;
- formatge mató - 120 grams;
- melmelada de nabius - un terç d'un got;
- nabius frescos - got ple;
- canyella: una culleradeta sense tobogan.
La recepta per a un esmorzar ràpid amb pressa és molt senzilla. En primer lloc, cal preescalfar el forn a 210 graus. A continuació, heu de combinar el formatge i la canyella en un bol poc profund, barrejar bé i després posar una capa de massa. Poseu-hi melmelada de nabius per sobre i ruixeu-hobaies. Heu de coure aquesta pizza durant 15 minuts: durant aquest temps, el formatge s'hauria de fondre i els nabius haurien d'alliberar el seu suc. Traieu la pizza acabada del forn i deixeu-la refredar durant 10 minuts.
Panini amb formatge i pernil
Aquest plat és l'equivalent italià d'un sandvitx calent normal. En general, el farciment pot ser absolutament qualsevol cosa. T'oferim una opció basada en els productes següents:
- llesques de pa - 2 peces;
- pernil i formatge - dues llesques cadascuna;
- alfàbrega - 4-5 fulles;
- pebre vermell mòlt al gust.
Aquest esmorzar ràpid (podeu veure com és a la foto de d alt) triga uns minuts a preparar-se. Sobre una llesca de pa cal posar el pernil sencer, un parell de fulles d'alfàbrega, espolvorear lleugerament amb pebre vermell, posar el formatge, l'alfàbrega restant i una altra llesca de pa. Si teniu una sandvitxosa, el panini es pot fregir fins que estigui daurat. Tanmateix, també es pot obtenir una crosta calenta com a resultat de fregir en una paella calenta. No cal afegir oli!
Les altres combinacions són perfectes com a farcits. Per exemple:
- pitt de gall dindi bullit, formatge, tomàquets;
- gall dindi fumat, maduixa, alfàbrega i pebrot vermell picant;
- pernil, espàrrecs, pebrots, formatge, mongetes de mostassa;
- gambes, olives, xili, formatge i coriandre;
- nectarina, mel, iogurt;
- albergínia, carbassó, ceba, pebrot dolç;
- pernil, espinacs, carxofes en conserva, mozzarella;
- formatgefeta, remolatxa bullida, rúcula;
- bròquil, formatge dur;
- gerds, mel, mantega;
- formatge, figues, pernil;
- cansalada fregida i ous, formatge ratllat i herbes aromàtiques.
Madalena de xocolata
Què impedeix que les mestresses de casa vulguin fer postres dolces com un deliciós muffin de xocolata? Per descomptat, la quantitat de temps dedicat a cuinar. Hem trobat una recepta que et permetrà complaure't amb una magdalena fragant, cuinada en només cinc minuts! Necessita els productes següents:
- farina i sucre - 4 cullerades cadascun;
- llet i cacau en pols - 3 cullerades;
- ou - 1 unitat;
- mantega - cullerada;
- uns quants caramels suaus;
- llevat en pols - un quart de culleradeta;
- una mica de sal.
Necessitaràs un recipient no molt profund: has de barrejar-hi tots els ingredients per al pastís. Prepareu dues tasses aptes per al microones. Distribuïu la massa en tasses, poseu-ho al microones durant un minut a una potència de 700 watts. Després d'això, traieu-lo, poseu-hi el toffee per sobre i envieu-lo al microones un minut més. Refredar una mica abans de servir.
Margarita amb pa de blat
Estàs buscant una recepta d'esmorzar ràpida? A la foto següent: "Margarita" en un pastís de blat normal. La seva preparació no trigarà molt de temps, i el resultat segurament agradarà a tots els que es reuneixen a taula. Per a aquesta recepta necessiteu:
- pastís de blat -1 peça;
- tomàquet, tallat a rodanxes fines - 1 unitat;
- mozzarella - al gust;
- alfàbrega;
- all - 3-4 grans;
- oli d'oliva i vinagre balsàmic - 1,5 cullerades cadascun.
L'all s'ha de triturar, combinat amb oli. La meitat de la barreja resultant s'ha d'untar amb un pastís. Després d'això, el pastís s'ha de posar al forn, preescalfat a 180ºC, durant 5 minuts. A continuació, poseu la mozzarella al pastís, és clar, tallada a trossets, afegiu-hi sal i pebre, poseu els tomàquets i poseu-ho al forn 5 minuts més. La resta de la barreja d'all i oli s'ha de combinar amb vinagre, fulles d'alfàbrega picades. Espolvorear la Margarita acabada amb salsa, decorar amb alfàbrega. Amb aquest esmorzar, el teu matí serà sens dubte bo!
Recomanat:
Esmorzar ràpid i saludable per a escolars: receptes, idees i consells
L'esmorzar per a un estudiant és un dels components més importants de la salut i el rendiment acadèmic d'un estudiant, ja que el cos d'un nen en creixement necessita constantment un menú perfectament equilibrat. El primer àpat del nen ha de ser nutritiu, saborós, el més vitaminitzat possible
Esmorzar saludable per baixar de pes. L'esmorzar adequat per a la pèrdua de pes: receptes
Com triar l'esmorzar més saludable per baixar de pes? El més important és abordar amb cura l'elecció dels productes adequats. El rebuig a l'esmorzar no contribuirà a la pèrdua ràpida de l'excés de pes, sinó que provocarà una avaria, de manera que tothom ha d'esmorzar. Llegeix aquest article i descobriràs les millors receptes
Pastís d'estiu deliciós i ràpid: les millors receptes, funcions de cuina i ressenyes
Cada un de nos altres recordem perfectament el gust dels excel·lents pastissos i pastissos de l'àvia, que va tractar durant la infància. Aleshores, per què no preparar algunes opcions de pastís d'estiu? A més, en realitat és una activitat molt emocionant
Com cuinar un gall dindi saborós i ràpid: les millors receptes, característiques i recomanacions
Com cuinar un gall dindi, moltes mestresses de casa que preparen una taula festiva estan interessades. Durant molts anys és un dels plats més populars als països occidentals, especialment als EUA. Recentment, està guanyant popularitat a Rússia. És molt important preparar-lo i servir-lo d'una manera especial, perquè d'això dependrà l'estat d'ànim de tota la festa. Després de tot, el gall dindi se sol cuinar com a decoració principal de la taula festiva
Les millors idees d'esmorzar. Esmorzar de diumenge per a tota la família
En aquest article, parlarem d'idees d'esmorzar interessants arreu del món. Preparat? Aleshores comencem ara mateix