2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Al nostre món, on es considera una bona forma seguir una alimentació adequada, hi ha un producte a l'abast de tothom, els beneficis del qual ni tan sols els nutricionistes discuteixen. Aquest producte és carn de vedella bullida. Per què és útil? Jutgeu per vos altres mateixos.
És alt en calories (254 kcal), però… Només 250 g de vedella aporten a l'organisme tants beneficis com un litre sencer de llet. La carn de vedella bullida neutralitza l'àcid clorhídric i redueix les qualitats irritants d'alguns altres enzims. És l'únic de tots els productes carnis que no deixa residus en putrefacció o fermentació al cos. La proteïna, que també és rica en aquesta carn, es recomana per a persones que busquen augmentar la massa muscular. El brou d'os bullit es recomana per a persones amb ossos febles o lesions òssies. La carn de vedella ajuda a la formació de sang i no contribueix a l'augment de pes. També és ric en àcids grassos insaturats. És per això que els plats de vedella bullida han d'estar presents a cada taula. No és necessari (fins i tot nociu) menjar diàriament. És millor fer-ho 1-2 vegades per setmana. Però la carn bullida pot fer que qualsevol sigui únic, fins i tottaula festiva. La carn és saborosa per si sola, s'adapta fàcilment a moltes amanides. Per exemple, no menjo mai embotits ni embotits, es substitueixen per entrepans amb carn de vedella bullida o al vapor. I les amanides amb vedella més preferides són "Ceba" i "Bolet".
Amanida de vedella "ceba"
Les dues receptes inclouen carn bullida. La recepta de vedella bullida és senzilla. En primer lloc, la carn (com més gran és la peça, més saborosa) s'aboca amb aigua freda i es porta a ebullició molt ràpidament. S'escorre l'aigua, es renta la carn i es torna a bullir, però ja a foc petit. Per a l'amanida necessiteu:
- Carn de vedella bullida - mig quilo.
- Arc. Cal tallar-lo i abocar-lo amb vinagre durant 6 hores, després esbandir-lo amb aigua gelada.
- Granat (gran).
- Pebrot i altres condiments al gust.
L'amanida es pot posar en capes o barrejar-se, això també és qüestió de gust. La carn de vedella bullida es talla a tires molt fines, es barreja amb ceba i magrana. Podeu amanir l'amanida amb maionesa, o podeu preparar un amaniment amb un got de crema agra (o iogurt), mostassa dolça i regular (al gust) i tres cullerades de vi sec. Espolseu generosament amb llavors de magrana per sobre.
Amanida de "Bolets"
Carn de vedella bullida i xampinyons (en escabetx) necessitaran igual, aproximadament 250-300 grams cadascun. La carn es bull, les cebes, els bolets i les pastanagues es fregeixen.
Després tot es distribueix en capes, untant cadascuna amb iogurt omaionesa, assegureu-vos d'afegir mostassa. Podeu afegir cogombre en escabetx a l'amanida.
Sandvitx de vedella saludable
Per a la seva preparació agafo fulles grans d'enciam. Després de rentar-los, els unto amb mostassa i hi unto la carn bullida tallada en capes fines. A sobre, rave picant amb remolatxa, de nou enciam, carn, amanida, tomàquet, enciam, amaniment, carn, cogombres i pebrots. Com més prima sigui la carn d'un entrepà com aquest, més saborosa és. El "diapositiva" resultant ha d'estar ben embolicat amb fulles d'enciam. No s'utilitza pa. Podeu ungir les capes amb el vestit que més us agradi. Utilitzo rave picant amb remolatxa o maionesa, mostassa francesa, salses dolces, iogurt, maionesa o combinacions d'aquestes salses segons el meu estat d'ànim.
Recomanat:
Com és útil la carn de vedella per al cos humà? Plats de vedella senzills i deliciosos
Quins són els beneficis per a la salut de la carn de vedella? La composició química i el contingut calòric d'aquest producte. Com cuinar un deliciós plat de vedella per a un nen? Receptes de carn bullida i estofada, així com plats tailandesos. Dany de la vedella
Quin fetge sap millor: carn de porc o vedella? Per què el fetge de porc és més barat que el fetge de vedella?
Ara moltes persones intenten adherir-se als principis d'una alimentació adequada, però al mateix temps consideren la dieta adequada com una dieta, i no un règim per a tota la vida. Perquè aquesta distinció desaparegui, cal fomentar les vostres addiccions alimentàries, alhora que trobeu homòlegs saludables als aliments poc saludables. Per exemple, substituïu la carn grassa per les desposses. Bo per a un fetge sa. Però quin fetge és més saborós: porc o vedella?
Carn de vedella magra bullida. Calories i receptes
Molts consideren que la carn bullida és un producte avorrit i exclusivament dietètic. És així? Pot ser la vedella bullida el component principal d'un plat deliciós? T'impedirà perdre quilos de més mentre fas dieta?
Què tan bo és el kiwi per a la teva salut i bellesa?
L'article descriu la composició de vitamines i minerals, indica com el kiwi és útil per a pacients hipertensos, esportistes i aquells que volen perdre pes. Kiwi en cosmetologia
Porc bullit: receptes de cuina. Quin tipus de carn es necessita per a la carn de porc bullida? Com marinar la carn de porc
La carn de porc bullida és una autèntica obra mestra culinària, que és una peça de carn grassa cuita al forn. Ja preparat, aquest plat és ideal per decorar qualsevol taula de vacances o com a aperitiu per a la cervesa o qualsevol altre tipus d'alcohol. Per tant, mirem algunes receptes senzilles per a la carn de porc bullida sucosa, així com les característiques de la cuina
