Recepta de pa de pessic. Pastisseria deliciosa i ràpida per al te

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Vas decidir mimar la teva família amb pastissos casolans deliciosos i assequibles? Has revisat la majoria dels teus llibres de cuina i registres? Confós per l'abundància de receptes desconegudes proposades? Pau, només pau! Us convidem a treballar junts en la selecció de les receptes més senzilles i delicioses i presentar-vos a la vostra atenció les receptes de pa de pessic i fotos per a elles.

Quin tipus de pastisseria és aquesta?

Kovriga: una pastisseria antiga feta amb massa de pa de pessic. Pot ser molt petit o realment gegant. Hi ha casos en què la longitud de la catifa pot arribar a 1 metre. I l'amplada no era menys impressionant, també aproximadament 1 metre. Ara, la recepta del pa de pessic es canvia sovint per adaptar-se a les vostres preferències. Per això, el producte dolç no perd el gust del seu antic "ancestre": la catifa russa i continua guanyant el cor i les papil·les gustatives d'un nombre creixent de persones. Prova el pa de pessic, potser seràs un dels fans d'aquesta pastisseria sempre tan diferent, però igual de deliciosa.

Catifa al post

Si estàs en dejuni constant i de sobte vols pastes dolces, fes realitat la recepta de pa de pessic. Els ingredients necessaris per fer-ho són:

• 1 got de sucre;
• 1/2 tassa d'oli vegetal;
• un got de te molt fort (com més fosca sigui la beguda, més bonica serà la nostra catifa);
• 2 tasses plenes de farina;
• mitja culleradeta de refresc apagat amb essència de vinagre (un parell de gotes) o vinagre de taula (1 culleradeta);
• nous i fruita seca - aproximadament mig got cadascun;

Per obtenir un gust més brillant, afegiu sal, canyella i, per descomptat, vainillina.

Cuina:

1. Amassar la massa. Primer, en un bol, combina el te i l'oli vegetal, el sucre i una mica de sal.
2. Remeneu la barreja resultant i afegiu-hi la canyella i la vainillina, aproximadament mitja culleradeta cadascuna. Torna a remenar.
3. Ara aboqueu els farcits (nous i fruits secs) al líquid. La sosa, apagada amb vinagre, també s'introdueix a la composició.
4. És hora de barrejar la farina. Aboqueu tota la norma i pasteu amb cura la massa resultant amb una cullera.
5. Procesem l'interior de la safata amb oli vegetal, l'omplim de massa i l'enviem al forn preescalfat. Depenent de la temperatura, el pa de pessic es coure entre 45 minuts i una hora. Podeu saber si es cou a dins amb un escuradents de fusta. Si l'escuradents està sec després de submergir-lo a la catifa, la pastisseria està a punt.
6. Per fer encara més fragant el pa de pessici dolç, pots dividir-lo per la meitat longitudinalment i posar-lo per dins amb qualsevol melmelada, melmelada o melmelada.

La següent recepta de pa de pessic també serà bona per provar els dies de dejuni. Però és millor fer-ho quan les petites indulgències són acceptables per a les persones que dejunen.

Pastís monàstic de mel

Assegureu-vos que els productes necessaris estiguin disponibles:

• Aigua - 2 tasses.
• Sucre - tant com aigua.
• 4 tasses de farina.
• 3-5 cullerades de cacau en pols.
• 1 got d'oli vegetal.
• 4 cullerades soperes de qualsevol mel (per al sabor).
• 1 culleradeta (topless) de bicarbonat de sodi.
• Un bon grapat de fruits secs triturats i panses cadascun.

Cuinant una catifa deliciosa:

1. Primer, el sucre i el cacau es combinen. Això s'ha de fer amb molta cura. N'hi ha prou amb un moviment ràpid per fer que el cacau sec en pols "remogui" de la cullera.
2. Després de barrejar el cacau i el sucre granulat, ompliu el bol amb dues tasses d'aigua. L'aigua s'ha d'abocar amb cura, en porcions. Barregeu la composició resultant fins que quedi suau.
3. Després de l'aigua - el torn de la mel. També s'hauria d'incloure.
4. Soda: aboqueu-hi i barregeu amb la resta d'ingredients.
5. Ara pots abocar-hi oli vegetal.
6. A continuació, panses al vapor. Fruits secs - després de panses.
7. Afegiu farina lentament. No cal abocar tota la norma alhora. Fes-ho per lots.
8. Lubriqueu la forma i poseu-lapasta-hi.
9. Courà al forn uns 50 minuts, sempre que la temperatura no superi els 150 graus. Vigileu la catifa per no cremar-la.
10. Decoreu el producte acabat amb fruits secs i, si voleu, recobrir els costats amb melmelada.

Deliciós pa de pessic amb melmelada

Quan l'estiu va resultar fructífer per a les baies i hàgiu preparat una bona quantitat de melmelada, podeu utilitzar la recepta de la melmelada per coure als dies ombrívols de tardor i hivern. Serà agradable beure te amb un pa de pessic com aquest.

Necessitaràs:

• 1 tassa de melmelada, llet i sucre.
• 1 ou.
• Cullereta de refresc.
• 2 tasses de farina.

Comencem a implementar la recepta de pa de pessic:

1. Soda per extingir a la llet.
2. Aboqueu sucre en un bol i aboqueu-hi un got d'aquesta llet.
3. Afegiu ou i melmelada - barregeu-ho tot.
4. Introdueix tota la norma de farina en mig got.
5. Prepareu una safata per coure untant-la amb mantega. Ompliu-lo de massa i envieu-lo al forn per coure. A 180 graus, el producte passarà aproximadament mitja hora al forn.
6. Després d'aquest temps, traieu el pa de pessic acabat del motlle i refredeu-lo.

Talla la catifa a trossos i bull el te!

La següent recepta de pa de pessic és per als coneixedors del sabor i l'aroma de la taronja mel.

Tassa amb cobertura

Productes obligatoris:

• 150 grams de mel.
• Oli magre - 3 cullerades.
• Te negre - 4 cullerades
• Soda -una mica més de mitja culleradeta.
• Ralladura de taronja - 1 cullerada.
• 1 tassa de farina.
• Suc de llimona: aproximadament 1 cullerada.
• 50 grams de sucre en pols.
• Canyella: aproximadament una culleradeta.

Si teniu tots els productes, comencem a coure el pa de pessic més fragant:

1. És millor utilitzar un recipient esm altat o un altre metàl·lic per pastar la massa.
2. La mel s'ha de fondre escalfant-hi, afegint-hi canyella. Barregeu-ho tot bé.
3. Ara afegiu la pell de taronja a la barreja de mel.
4. Enviem te i oli vegetal a la mel escalfada.
5. Espolvorear bicarbonat de sodi i tornar a barrejar.
6. Afegiu gradualment farina a la composició de mel. És millor tamisar-lo prèviament per enriquir-lo amb oxigen.
7. Després de barrejar la farina, la massa s'assemblarà a la consistència d'una crema agra molt espessa.
8. Poseu-lo sobre una safata de forn untada i envieu-lo al forn.
9. A una temperatura de 200 graus, la massa es coure durant uns 25 minuts. Passat aquest temps, el pa de pessic adquirirà una agradable tonalitat de mel rica.
10. Talleu el producte resultant a trossos i aboqueu l'esm alt de llimona. Quan l'esm alt s'hagi endurit, la pastisseria està llesta per menjar.

Recepta de glaçat de llimona

Per obtenir un glaçat de llimona, cal tamisar sucre en pols (50 grams) per un colador. A continuació, agafeu suc de llimona (aproximadament una cullerada) i tritureu-lo amb sucre en pols. La massa hauria de sermolt líquid.