2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una infància sense preocupacions ja ha passat. Amb manifestacions en festes revolucionàries, amb l'expectativa de l'Any Nou, després de tot, regals i mandarines… i aquesta olor indescriptible d'agulles de pi. Antigament, i obligades excursions als avis per a les celebracions familiars, quan en tal ocasió hi havia delícies sorprenents: caviar d'albergínia i servilat.
Però la nostàlgia s'ha mantingut d'aquella època precisament per aquelles llaminadures sorprenents amb les quals cap assortiment modern es pot comparar. La recepta de l'embotit de xocolata es va transmetre a tots els familiars. Però només amb la seva àvia va resultar ser completament especial. També sabia com fer "kokurki", galetes tan espesses i insípides amb crema agra.
Per descomptat, cadascú té la seva pròpia recepta de botifarra de xocolata. Aquí teniu el pare, amant dels experiments, no hi va afegir res.
La botifarra dolça amb xocolata s'assemblava a un servilat tant en aparença com en anticipació del plaer. Si voleu fer unes vacances als nens, doncsbotifarra dolça, que no és difícil de preparar, és just el que necessites.
Per tant, es pren com a base el cacau, la xocolata (podeu fer servir pralines suaus) i les galetes. El millor és el pa curt, però no massa gras. També podeu esmicolar la galeta. A continuació, cal pensar com connectar tota la massa perquè formi un únic tot. La recepta de l'embotit de xocolata des de l'antiguitat suggeria l'ús d'ous crus: algú recomana una proteïna, algú, juntament amb el rovell. Però aquí cal recordar, en primer lloc, que aquesta salsitxa no s'emmagatzemarà durant molt de temps. En segon lloc, que has de prendre ous revisats i almenys rentar-los bé.
Podeu fer el contrari: preneu llet condensada per lligar. O ou en pols. El més important és que la recepta de botifarra de xocolata implica llibertat d'elecció. La que feia la meva àvia contenia galetes, nous (fins triturades), cacau i mantega. Algunes persones els agrada afegir canyella. Algú: ratlladura de llimona o taronja. Després de barrejar-ho tot fins a obtenir una massa homogènia (ha de ser força densa, però també elàstica) al bany maria, formem un rotllo de botifarra sobre el paper d'alumini. A continuació, poseu el paquet al congelador.
Després de 8-10 hores pots provar la botifarra. Queda molt bonic, tallat a rodanxes fines, amb gelat o fruita. Però sovint, aquestes postres no són ranci. Tenim una botifarra de xocolata, la preparació de la qual només va durar mitja hora, es va triturar fins i tot abans que arribessin els convidats.
Així, els ingredients principals: galetes (preferiblement dures, galetes o galetes) - 400 g,nous (melmelada) - 50-70 g, mantega - 1 paquet (200 g), cacau en pols - 3-4 cullerades (cullerades), sucre - 3 cullerades. culleres, conyac o licor (abans s'afegia sovint vodka, ara podeu gaudir de sabors més refinats) - 1-2 cullerades. cullerades, llet - 4 cullerades. culleres. Després de triturar-ho tot, barrejar-lo en una massa homogènia, cal portar-ho a ebullició. A continuació, refredar i formar una botifarra amb la massa refredada. Com podeu veure, els ous no s'han d'utilitzar aquí. Però la recepta de botifarra de xocolata permet qualsevol improvisació, el més important és que els productes siguin frescos. No oblideu afegir una mica de sal, així com condiments al gust (podria ser vainilla, canyella, cardamom). Si no hi ha paper d'alumini a mà, podeu embolicar el rotlle en una bossa de plàstic. De vegades també s'hi fa cobertura, però fins i tot sense això, la recepta de botifarra de xocolata ens permetrà gaudir d'un sabor tan conegut des de la infància.
Recomanat:
Botifarra de carn de cavall. Kazy - Botifarra kazakh de carn de cavall (recepta)
Què és un producte kazy (embotit)? Trobareu la resposta a aquesta pregunta en aquest article. També us explicarem com fer aquest aperitiu i servir-lo a taula
Formatge de botifarra: un gust familiar des de la infància
En els darrers anys, el formatge de botifarra ha tornat a ser popular entre els russos. Pertany a productes barats i té una agradable aroma fumat. Molts dels seus sabors són familiars des de la infància, quan era l'única delicadesa comuna. Ara hi ha molts tipus de formatge de botifarra, que es diferencien per la presència d'additius. Aquests són formatges d'aficionats. Però sobretot, a molta gent li agrada el sabor tradicional del formatge d'embotit
Recepta de galetes de xocolata i botifarra de cacau. Com fer botifarra de xocolata a casa
Qui no ha tastat una llaminadura tan deliciosa i més aviat dolça com la botifarra de xocolata? Tot bé! Cadascú de nos altres almenys una vegada a la vida havíem de gaudir d'aquestes postres. Hi ha moltes receptes, però l'estructura és pràcticament la mateixa. Avui us presenten diverses receptes per a la botifarra de xocolata preferida de tothom, que es mengen amb plaer no només els nens, sinó també molts adults
Botifarra de galetes. Botifarra de xocolata de galetes: una recepta pas a pas
La botifarra de galetes de xocolata és un àpat deliciós i ràpid que la majoria de nos altres ens podem permetre. Amb l'ajuda de manipulacions senzilles amb els productes que cada mestressa de casa té a casa, podeu cuinar aquesta meravellosa delicadesa
Botifarra: recepta. Com cuinar la botifarra amb llet condensada
La botifarra, la recepta de la qual és força senzilla, és un dels plats de cuina casolà més populars. Avui us portem a l'atenció diverses opcions per preparar aquesta delicadesa. Tots ells no són difícils, i l'adquisició d'ingredients tampoc és difícil
