2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sembla que podria ser més fàcil que cuinar pasta. No obstant això, moltes mestresses de casa estan familiaritzades amb la situació quan es converteixen en un bony. I aquest plat torna a ser enviat a la paperera. Només cal saber cuinar la pasta perquè no s'enganxi. Per descomptat, tots els secrets per fer la pasta adequada són senzills, però, malauradament, no tothom ho sap. I per això no funciona.
Certo, no sempre és culpa de l'amfitriona que el plat de pasta no hagi fallat. De vegades, la qualitat dels mateixos productes falla. A Itàlia, la pasta es fa només amb blat dur. Només en aquest cas és possible cuinar la pasta de manera que no s'enganxi. Per tant, abans de comprar-los a la botiga, comproveu l'etiqueta del paquet. La pasta de blat dur sol estar marcada amb la lletra A. A més, es pot valorar la qualitat del producte pel seu aspecte. Fet per totes les normesla pasta tindrà un to cremós i un acabat mat. No hauríeu de prendre mai un paquet que tingui restes de farina o productes de colors desiguals.
Però encara que la botiga comprés banyes de blat dur, fins i tot el més car, no vol dir res. També cal saber cuinar la pasta perquè no s'enganxin. La regla bàsica és que sempre es couen amb aigua abundant. Normalment, per cada 100 g de producte es pren 1 litre de líquid i 1 culleradeta de sal. La pasta s'aboca en aigua bullint i es deixa bullir de nou el més ràpid possible. En cap cas s'ha de cobrir la paella amb una tapa. L'aigua no només pot escapar, sinó que la pasta també pot fallar.
Durant la cocció, remeneu de tant en tant i tasteu. El temps que es cuinaran depèn de la forma i la mida de la pasta. Els fabricants solen indicar el temps aproximat al mateix paquet. Tan bon punt es tornen lleugerament durs a la mostra, cal afegir una mica d'oli vegetal i sal. A continuació, barregeu i reclineu immediatament sobre un colador. Aquest és el secret principal de com cuinar la pasta perquè no s'enganxin. Sobretot no els esbandiu sota aigua corrent. La pasta preparada es pot servir amb oli d'oliva o la vostra salsa preferida.
Segons aquestes recomanacions, tant els cuiners com els cuiners casolans cuinen. Però les mestresses de casa emprenedores han ideat una altra manera de cuinar la pasta perquè no s'enganxin. Observant totes les mateixes proporcions, cal abocar la pasta a l'aigua ibarrejar. Salar immediatament i afegir oli vegetal. Porteu a ebullició, apagueu el foc i tanqueu la tapa. Ara només cal esperar uns minuts fins que la pasta arribi per si sola a l'estat desitjat. És molt convenient observar-ho a través de la coberta de vidre. Tan bon punt la pasta hagi canviat de color i hagi augmentat lleugerament de volum, només cal que escorreu l'aigua.
Però si molta gent encara sap cuinar banyes o altres articles petits, no tothom sap com cuinar pasta llarga. És bo si a casa hi ha una paella de la mida adequada i es poden plegar sencers. I si no se'n troba cap? De fet, tot és molt senzill. Cal baixar els espaguetis verticalment en aigua bullint, esperar una mica fins que s'estovin i enrotllar en una bola en una cassola ja completament. Com a resultat, tots haurien d'estar coberts amb aigua. Per a la resta, hauríeu de seguir les mateixes recomanacions de cuina.
Saber cuinar correctament la pasta, sempre pots fer un plat deliciós per sopar. Al cap i a la fi, aquest no només és un excel·lent guarniment, sinó que també és la base per a cassoles, budins i fins i tot pastissos.
Recomanat:
Com cuinar verdures al microones: mètodes de cocció senzills, consells i secrets
A l'article següent, explorarem la qüestió de com cuinar verdures al microones. Moltes mestresses de casa ni tan sols saben que es pot utilitzar un microones per preparar amanides i altres plats que utilitzen verdures bullides. Si encara feu servir una estufa elèctrica o de gas, però al mateix temps enteneu que es necessita massa temps per cuinar, aquest article us serà molt útil
Bolets com cuinar? Consells sobre com salar bolets bolets perquè quedin tendres i saborosos
Els bolets no es poden confondre amb cap altre bolet. I això no es refereix tant a les característiques externes com al gust. Els ryzhiki són meravellosos tant salats com en escabetx, fregits i bullits
Cuinar junts gelatina de gerds: receptes saludables per a cada dia i per a les vacances
T'oferim preparar gelatina de gerds. El seu color brillant i alegre us animarà, la seva meravellosa olor us recordarà una calorosa tarda d'estiu i el seu sabor refinat us donarà una felicitat sobrenatural
Com i en què cuinar la melmelada perquè no es cremi? Consells de melmelada
La collita estacional de baies i fruites al nostre país és objecte de competència i orgull de les mestresses de casa. Fins i tot les dones treballadores aconsegueixen tallar-se uns quants dies d'estiu per cuinar un cert nombre de pots de la seva melmelada preferida per a l'hivern. Sembla que és una qüestió senzilla, però no es pot prescindir de conèixer els secrets de processar diverses fruites. T'ensenyarem a preparar correctament una exquisidesa deliciosa a partir de les baies i fruites més capritxoses i difícils de cuinar
Qui va ser l'autor del dia del peix? Quin dia de la setmana és el dia del peix?
Segons la tradició ortodoxa, el dia del peix amb més freqüència era dimecres i divendres. Però no sempre va ser així: a l'URSS, dijous era peix. Les raons de la seva aparició eren prou profundes
