2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui podeu trobar qualsevol exquisidesa de carn ben envasada al supermercat. Però si exteriorment sembla apetitós, el seu gust està lluny de ser esperat. I ni tan sols es pot parlar de l'alfabet dels additius nocius. Per tant, el carbonat (carn de porc) comprat mai es compararà amb el fet a casa! Vols mimar la teva família i decorar la taula festiva? Llavors aneu a "caçar" un bon tros de porc. Per tant, la carn es compra, què fer a continuació, com cuinar carbonat de porc a casa? Vegeu les receptes a continuació.
Carn de porc tendre
Un producte meravellós per a entrepans de matí abundants, fragants i deliciosos
una tassa de te, cafè o un aperitiu a la natura.
I si talleu el carbonat de porc a trossos i prepareu una amanida (tot a la nevera farà com la resta d'ingredients), no us haureu de preocupar per un sopar lleuger i saborós. Per a la preparació del producte esmentat, només un tros de carn dellom, la resta de components sempre són a casa. Comencem a cuinar:
1. Poseu la carn en una paella profunda (idealment de ferro colat) amb el greix cap amunt.
2. Barregeu una culleradeta de pebre mòlt, sucre, sal, fregueu la part superior de la peça.
3. Regueu la carn ratllada uniformement amb oli.
4. Encendre el foc al màxim, posar la paella, abocar mig got de salmorra de tomàquet.
5. Tanqueu la tapa, deixeu-ho bullir, continueu escalfant durant 10-15 minuts.
6. Donar la volta al carbonat de porc, tapar la cassola de nou amb una tapa, coure durant 15-20 minuts més a foc fort.
7. Disposició per comprovar amb un escuradents: el suc que surt ha de ser transparent i només lleugerament rosat. En cas contrari, podeu assecar-vos fàcilment.
Carbonat de porc al forn
Aquest producte és molt fragant, saborós, farcit d'all i sense cap producte químic nociu. Preparar-se és molt senzill: no tindreu temps per cansar-vos, però guanyareu elogis i gratitud de la vostra família! Així que, agafa una mica de paper d'alumini, un tros de porc adequat, un petit cap d'all i comença a cuinar:
1. Rentar i assecar la carn preparada.
2. Fes talls amb un ganivet afilat i posa un gra d'all a cadascun.
3. Tritureu els grans de pebre negre, afegiu-hi sal i fregueu un tros de carn de porc.
4. Agafeu un tros gran de paper d'alumini, "empaqueu" amb cura la carn sense llàgrimes, emboliqueu els extrems de la làmina cap amunt.
5. Transferiu el paquet a una safata de forn, coure a una temperatura de poc menys de 200 graus a foc lent. Al cap d'un parell d'hores, el plat estarà llest. Deixeu refredar la carn i després refrigereu-la tota la nit. Al matí podeu cuinar deliciosos entrepans. Decoreu amb branquetes de julivert fresc i tomàquet tallat a daus. Bon apetit!
Colleta de porc amb cansalada i verdures
Aquest plat no només es pot preparar d'una sola peça, sinó que també es pot tallar en medallons.
Estoc:
- un quilo de carbonat,
- un parell de tomàquets,
- un parell d'albergínies,
- 100 g de cansalada fumat,
- un parell de copes de vi negre (sec),
- un ram d'alfàbrega,
- oli per fregir i un parell de cullerades de mantega per a la salsa.
Comença a cuinar:
1. Talleu el carbonat a medallons, emboliqueu-los amb tires de cansalada, fregiu per les dues bandes, aboqueu-hi el vi, deixeu-ho bullir fins que la salsa espesseixi. Retireu del foc, afegiu-hi la mantega (un parell de cullerades), remeneu fins que quedi suau.
2. Talleu les verdures a daus, fregiu-les en una paella, afegiu-hi les verdures d'alfàbrega un parell de minuts abans d'acabar la cocció, remeneu-les, porteu-les a ebullició i apagueu.
Servir com a guarnició amb carbohidrats fregits.
Recomanat:
Amanida amb embotit i pastanagues: receptes de dies laborables i festius
Receptes d'amanides fàcils, que inclouen pastanagues i formatge de botifarra, que és desitjable tenir al vostre receptari. Aquest sorprenent aperitiu il·luminarà la vida quotidiana. Molts, fins i tot amb tota la varietat de plats més rics (en termes d'un conjunt de components), prefereixen la versió de pastanaga i formatge
Pancakes farcits: receptes de creps farcides per a vacances i dies laborables
No és tan difícil fer deliciosos rotllets de primavera. Malgrat la seva senzillesa, aquest plat pot ser una decoració meravellosa per a qualsevol taula de vacances. A més, les creps són molt satisfactòries, la qual cosa les converteix en un gran aliment per al consum diari
Dieta de remolatxa - comentaris. Dieta de remolatxa durant 7 dies. Dieta de remolatxa durant 3 dies
La dieta de remolatxa durant 7 dies i la dieta de remolatxa durant 3 dies són dues maneres habituals de modelar una figura, mantenir un pes corporal òptim i optimitzar el funcionament del tracte gastrointestinal. Moltes dones ja han donat comentaris positius a aquesta dieta
"Edinichka" - un pastís per a una delícia simbòlica per a les vacances
Els esdeveniments del "primer any" són significatius i importants, per la qual cosa cal tenir en compte. Un pastís simbòlic en forma d'unitat serà una meravellosa decoració de la taula festiva. És especialment agradable si aquesta delicadesa és feta per la mateixa amfitriona, que posa no només tota l'habilitat en la dolça, sinó també la calidesa de les seves mans. Com cuinar i decorar el pastís "One"?
Pastís "Queen" per a festius i dies laborables
Queen cake és un postre senzill però deliciós que decorarà la taula festiva, i també és adequat per a una senzilla festa del te familiar. Combina harmoniosament diversos sabors. Gràcies a això, les postres seran recordades per tots els convidats
