2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Podeu fer una gran quantitat de productes de rebosteria delicada, airejada i suau amb galetes. Els pastissos de galetes exuberants, suaus i fets en farina són una base meravellosa per fer tot tipus de postres amb melmelada, nata, melmelada i fins i tot fruites i baies.
Normalment, les galetes no es tallen a trossos, però per a que el pastís sigui més tendre i sucosa, tots els pastissos, abans d'estar coberts de nata, s'impregnan a fons amb una impregnació especialment preparada per a aquest fi. Per tant, moltes mestresses de casa estan interessades en la pregunta de com remullar una galeta? Intentem respondre-ho.
Per descomptat, la decisió de com remullar la galeta depèn de les postres en si i de les teves preferències personals. Per tant, oferim diversos mètodes de cocció universals perquè pugueu triar exactament el que us sembli òptim.
Com remullar una galeta?
La galeta s'ha de deixar reposar durant la nit o encara millor: un dia. Després d'això, podeu procedir a la preparació posterior de les postres. Per remullar la galeta, cal perforar-hi la massaamb una forquilla i ruixeu-lo amb una impregnació especialment preparada. Després d'això, has de donar a la prova l'oportunitat de descansar una mica.
Com remullar una galeta?
Hi ha moltes opcions. Per exemple, podeu preparar diversos tipus de xarop per remullar una galeta. Per preparar xarop amb licor, preneu 4 cullerades. cullerades de sucre, 6 cullerades. cullerades de tintura o licor i 1 cullerada. una cullerada de conyac Ompliu l'olla amb aigua i afegiu-hi sucre. Després de bullir l'almívar, es refreda i s'introdueix licor o tintura. El cafè mòlt també s'afegeix al xarop de cafè.
Com impregnar una galeta per fer la xocolata impregnada? Per cuinar necessitem 100 grams de mantega, una mica de cacau en pols i ½ llauna de llet condensada. Aquesta impregnació de xocolata es fa al bany maria. L'aigua s'aboca en un bol gran. Després li van posar al foc. Es col·loca una olla més petita dins. És en ell on caldrà preparar la impregnació. Conté tots els ingredients anteriors. La mantega es talla prèviament a trossos, això permetrà que es fongui més ràpidament. Tots els components es barregen. El millor és utilitzar una batedora per a aquest propòsit. És millor no portar la barreja a ebullició. I remulleu el pastís mentre encara estigui calent amb la mateixa impregnació calenta.
Com remullar una galeta si s'utilitza llet com a ingredient principal? Amb aquesta finalitat, podeu afegir 3 tasses d'aigua, portada a ebullició, a una llauna de llet condensada. Afegiu-hi vainilla o essències per aromatitzar, deixeu-ho refredar i remulleu generosament els pastissos amb la barreja resultant. Llaunautilitzeu llet normal. Per fer-ho, barregeu 3 cullerades de llet amb 1 tassa de sucre i bulliu.
Podeu fer una gran quantitat de pastisseria delicada, airejada i força inusual amb una galeta. Els pastissos de galetes exuberants i suaus fets amb farina són una base meravellosa per fer tot tipus de postres amb melmelada, nata, melmelada i fins i tot fruites i baies (fresques o en conserva).
Recomanat:
Com cuinar una galeta per a un pastís: una recepta en una olla de cocció lenta
És possible imaginar un aniversari sense un pastís d'aniversari? Al cap i a la fi, això s'assembla a tota una cerimònia, quan de sobte s'apaguen els llums de l'habitació i s'introdueix una obra mestra culinària a la música solemne, que brilla amb espelmes i exhala l'aroma de vainilla. Us proposem cuinar una galeta per a un pastís en una olla de cocció lenta segons la recepta. Prova-ho, no és gens difícil, i el resultat us agradarà a vos altres i a tots els vostres convidats
Nota per a l'amfitriona: bolets fregits
Els bolets es poden anomenar bolets universals. Com no es couen: bullen, s'assequen i es congelen, i el més estimat de tots, perquè els més saborosos de tots, són els bolets fregits. Es poden cuinar per dinar, o podeu guardar-los fregits per a l'hivern
Com fer una galeta: temperatura i temps de cocció. Galeta clàssica al forn
El bescuit és la base de molts productes de rebosteria, pastissos, brioixeria i panets. Aquesta és una fleca versàtil. Es prepara un autèntic bescuit sense afegir llevat, però puja al forn a causa dels ous batuts. Al mateix temps, resulta ser exuberant, airejat, porós. A l'article parlarem de com cuinar correctament una galeta segons la recepta clàssica: de quina forma, durant quant de temps i a quina temperatura
Nota per a l'amfitriona: què fer si has posat la sopa en sal?
Què hauria de fer l'amfitriona si posava en sal la sopa? El més important és no entrar en pànic. Això passa. Hi ha diverses maneres de resoldre aquest problema de manera ordenada i discreta
Com remullar una galeta amb conyac: preparació de xarop, mètodes d'aplicació
A moltes receptes de pastissos podeu trobar la frase següent: "A continuació, remulleu els pastissos amb conyac…". I això s'esmenta com si fos l'acció més elemental que pot fer fins i tot un cuiner novell. Però no ho és. Si aboqueu conyac a la massa, els pastissos es tornaran molt suaus i faran una olor massa alcohòlica, alcohòlica. En aquest article us explicarem pas a pas com remullar una galeta amb conyac
