2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els nabius s'utilitzen i s'utilitzen molt sovint en el tractament popular. La gelatina de nabius és perfecta per a aquells que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal.
Beneficis dels nabius
Els nabius tenen moltes propietats útils: tanins, potassi, calci, sodi, àcid màlic, fòsfor i ferro. La polpa de la baia també és útil per al cos humà. Els metges aconsellen cuinar gelea de nabius en primer lloc per a persones que pateixen mal alties com la gastritis i les úlceres. Afronta bé i ràpidament la inflamació de l'estómac. I la gelea de nabius ajudarà amb la diarrea. Aquesta beguda pot obtenir prou ràpidament i durant molt de temps, però és bastant rica en calories. Per tant, no és adequat com a dieta o alimentació adequada.
Molts nutricionistes recomanen menjar-lo en quantitats raonables i no exagerar. A partir de nabius, podeu preparar els blancs per a l'hivern o assecar-los per a l'estiu. ATambdues opcions, serà una excel·lent opció tant per a la salut com per apagar la set. A l'hivern, amb l'ajuda de compotes d'aquestes baies, podeu enfortir el sistema immunitari i eliminar diversos problemes de salut. A l'estiu, la compota o la gelea de nabius seran una excel·lent salvació en els dies de calor.
Recepta clàssica: gelatina de nabius
Totes les mestresses de casa sap cuinar gelatina de nabius. És cert que si això passa per primera vegada, has de seguir la preparació clàssica.
Per a la recepta necessitareu: nabius - 200 o 250 g, midó - 4 cullerades, sucre, àcid cítric - un pessic i aigua - 2 litres.
Els nabius s'han de rentar a fons amb aigua tèbia i bullir a foc lent. Afegiu sucre granulat i àcid cítric: això donarà a la beguda un sabor ric especial.
Tan bon punt l'aigua bulli, coleu el brou, tritureu les baies en una batedora i torneu a llençar a la paella. El midó s'ha de diluir per separat en aigua bullida freda.
La decocció amb baies triturades ha de bullir uns 10 minuts a foc lent, després s'hi introdueix midó. S'ha d'abocar lentament perquè no es formin grumolls. Després que l'aigua torni a bullir, s'ha de treure la cassola i deixar que el brou es cofi. Colar aigua amb baies no està prohibit fins i tot després de cuinar, però això no és gens necessari. Quan la gelea de nabius fresca s'ha infusionat i refredat a temperatura ambient, s'aboca en motlles especials. encaixa allàafegir diversos condiments aromàtics: vainilla, canyella o clau. En lloc de sucre, pots posar mel.
Petó de nabius congelat
Cuinar aquesta gelatina és molt senzill i fàcil. La beguda conservarà totes les vitamines que conté la baia i, amb l'ajuda del midó, podreu sentir com de tendra i suau pot quedar la gelatina.
No es necessiten molts ingredients per a aquesta recepta: nabius congelats - 200 o 250 g, sucre o mel - 150 g, midó - 4 cullerades. l., aigua - 2 l.
Important! Els nabius s'han de descongelar primer. En cas contrari, perdrà totes les propietats útils.
Posar aigua al fogó, tirar els nabius i el sucre granulat, portar a ebullició (15 minuts). En un bol a part, diluïu el midó en aigua bullida freda, després coleu per eliminar els grumolls formats. Amb una agitació constant del brou, cal abocar el midó en un raig prim. Bullir uns dos minuts més i retirar del foc. Kissel és millor beure fred. La beguda es pot fer fina o espessa, tot depèn de la quantitat de midó.
Com cuinar la gelatina de nabius per a la diarrea?
A la medicina popular, aquesta gelea s'utilitza no només com a mesura preventiva per millorar la salut, sinó també com un excel·lent remei per a la diarrea. Això es deu al midó de la composició. Elimina toxines i substàncies nocives que "atacaven" l'estómac. Perquè el tractament sigui efectiu, cal preparar la beguda correctament.
Per a això necessitareu: nabius - 200 o 250 g, sucre - 200 gr., midó - 4 cullerades.l, aigua - 2,5 l.
Posar una olla amb aigua al foc i portar a ebullició. Afegiu-hi els nabius, el sucre i deixeu-ho coure uns 20 minuts. El midó s'ha de diluir en aigua freda fins a un estat de crema agra i abocar-lo al brou en un raig prim, sense deixar de remenar. Cuinar no més de dos minuts, retirar la cassola del foc i deixar refredar a temperatura ambient.
Contraindicacions
Abans de començar a beure aquesta beguda, hauríeu de buscar l'assessorament professional d'un metge. Els nabius, com molts altres aliments, tenen desavantatges. Hi ha diverses raons per prohibir beure gelatina de nabius:
- Urolitiasi.
- colelitiasi.
- Acidesa augmentada a l'estómac.
- Intolerància individual a les baies.
- Mal alties del pàncrees.
- Si una persona té una mal altia com l'oscalaturia, també està prohibit beure gelatina. Aquesta és una mal altia en la qual totes les sals útils per al cos s'excreten amb l'orina.
A més, el consum excessiu d'aquesta beguda pot provocar restrenyiment, gastritis i úlceres. Cal utilitzar-lo per a la diarrea en cursos i en les dosis correctes.
Kissel per a nens
Moltes mares saben de primera mà que aquesta decocció és molt útil per als seus fills. Es pot donar per al tractament i prevenció de mal alties dels òrgans de la visió, així com per a mal alties del tracte gastrointestinal. A més, aquesta beguda serà útil per enfortir la immunitat. Si el nen no té una reacció al·lèrgica a la baia, és possible i fins i tot necessari donar-li un petó.
Nadó abansdurant un any cal cuinar gelea sense afegir sucre, mel i condiments aromàtics. Els seus ingredients només haurien de consistir en midó i nabius. La beguda ha de ser més líquida. Quan el nen és més gran, el midó es fa més gruixut. El brou s'ha de bullir cada cop un de nou, perquè quedi sempre fresc. El millor és que el nen begui gelatina després de sopar i només en forma calenta. Per als nens menors d'un any, s'ha de donar dues o tres vegades a la setmana i només una vegada al dia.
Important! Si el nadó ho prova per primera vegada, la mare ha de controlar estrictament l'estat del nen. És impossible elaborar una beguda per a nens a partir de productes semielaborats!
La gelatina de nabius és útil tant per a adults com per a nens. El seu ús en una quantitat raonable ajudarà a enfortir el cos i eliminar totes les mal alties associades amb el tracte gastrointestinal. Si hi ha almenys un article de les contraindicacions, hauríeu d'excloure immediatament la beguda de la dieta perquè no es produeixi l'efecte contrari o no empitjorin altres mal alties.
Recomanat:
Pastel de nabius o nabius finès
Brillant, tendre i cruixent alhora: aquest és un pastís de nabius finlandès. Per cert, en absència d'aquesta baia, podeu substituir-la amb seguretat per nabius. El gust no es deteriorarà i ningú notarà el canvi en les postres dolces. Fem una ullada més de prop a la recepta del pastís de nabius finlandès
Nabius: calories i beneficis. Nabius secs. Què es fa amb nabius?
El nabiu és un d'aquests aliments que té un gran impacte en tot el cos. Ajuda a combatre diverses mal alties que periòdicament agafen una persona de manera inesperada. Per tant, si necessiteu assistència ràpidament, els nabius són la millor solució, ja que eliminaran ràpidament tots els símptomes i, posteriorment, preveniran la mal altia
Gelea de nabius. Recepta
Gelea de nabius, la recepta de la qual és senzilla, conté una gran quantitat d'àcid acetilsalicílic i ascòrbic, per la qual cosa es pot utilitzar juntament amb melmelada de gerds per als refredats i la grip. Pot satisfer no només la set, sinó també la fam
Gelea de nabius: recepta. Kissel de nabius frescos i congelats
Pots cuinar gelatina de nabius per als nens. Els adults també gaudiran d'una beguda saludable i perfumada. Aquesta gelatina és útil per a tothom. Perquè conté moltes vitamines i minerals
Gelea de baies: recepta casolana. Com cuinar gelea de baies congelades
La gelea de fruites i baies no només és molt saborosa, sinó que també és una beguda increïblement saludable. Es recomana utilitzar-lo per a persones que pateixen gastritis i úlceres d'estómac. Es cuina segons diverses receptes diferents, la més interessant de les quals es descriu a l'article d'avui
