2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No hi ha res més agradable que una casa que t'acull amb menjar fragant i calidesa! I com garantir un confort tan autèntic a casa, si cada dia estem girant en una roda de la rutina, la vida quotidiana i el camí treball-casa? Potser hauríeu de dominar la recepta d'autor que no requereix grans quantitats d'energia? Pasta adequada amb pasta de tomàquet. Aquest és un autèntic salvavides per a solters i mestresses de casa novells, un plat independent universal i un excel·lent guarniment per a cada dia. Així que anem a treballar!
Cuinant sols
Què necessitaria un xef potencial per fer una deliciosa pasta amb pasta de tomàquet? Per descomptat, estaria bé abastir-se d'un paquet d'espaguetis. D'un paquet de dos-cents grams en sortirà un plat per almenys tres porcions grans. També necessitareu una ceba gran, oli d'oliva, 100 gramsformatge dur, sal i un pot petit de pasta de tomàquet (uns 60 grams). Per obtenir un gust més brillant, afegiu pebre negre mòlt, ceba verde, alfàbrega i julivert. Gairebé tots aquests productes estan en estoc amb una amfitriona entusiasta, així que només hauríeu de prestar atenció al procés de cocció, deixant espai per a la fantasia.
Poseu a treballar
Començar a cuinar pasta amb pasta de tomàquet. Primer, bulliu-los en aigua bullint amb sal. Es trigarà uns 10 minuts a cuinar. Escorreu la pasta cuita en un colador. Mentrestant, peleu la ceba i talleu-la a daus. Posem al foc una paella fonda amb oli d'oliva i ceba picada. Escalfeu l'oli durant uns 2-3 minuts. Afegiu la pasta de tomàquet i una mica d'aigua a la ceba. Afegiu sal i pebre al gust. Es tracta d'una salsa de pasta gairebé preparada feta amb pasta de tomàquet. Sense aigua, quedarà espessa, però és una excel·lent base per a la salsa aromatitzada. La pasta feta no cal rentar-se, ja que un fort descens de la temperatura els priva de la major part del seu sabor i propietats nutricionals. Ara heu d'espolvorear el plat amb formatge ratllat i herbes aromàtiques.
Valor del plat
Per què ens encanta la pasta amb salsa de tomàquet? En primer lloc, és un plat nutritiu. En segon lloc, es prepara molt ràpidament: literalment en 10 minuts es pot preparar un dinar deliciós. En tercer lloc, la pasta és universal, ja que harmonitza perfectament amb salses de tot tipus, així com amb aromatitzants. Són un excel·lent guarniment per a plats de carn i peix.
Històricajuda
Per descomptat, la pasta amb pasta de tomàquet ens va arribar de la cuina italiana. Allà, aquest plat ja fa temps que s'ha convertit en tradicional a totes les llars juntament amb la pizza. La seva història és molt més antiga.
Segons la llegenda, el comerciant venecià Marco Polo, que va viatjar a la Xina, va portar pasta a Europa. Altres historiadors fins i tot atribueixen l'aparició de la pasta a l'època neolítica. La primera pasta va ser farina barrejada amb aigua i assecada al sol. Llavors la pasta no es va bullir, sinó només es va coure. Es van afegir moltes espècies al plat. Així, fins ara, a Sicília, s'ha conservat la tradició d'afegir canyella, panses i altres ingredients aromàtics a la massa de pasta.
Per al clima d'Itàlia, el plat encaixava perfectament i, per tant, ràpidament es va convertir en un lloc habitual. L'evolució de la pasta tampoc es va frenar. Va començar a ser utilitzat pels viatgers i mariners. Els agradava especialment la pasta per la seva vida útil. La manera de fer la pasta també ha canviat. Ara la pasta s'ha bullit i s'ha donat diferents formes.
Avui, la pasta és un plat universal que estima gairebé tothom, independentment de l'estatus social, la nacionalitat i l'edat. La salsa de tomàquet per a pasta es prepara amb més freqüència que altres per la seva senzillesa, sucosa i sabor ric. El plat final pot arribar a ser més nutritiu si guies carn picada, trossos de pollastre picats i verdures de primavera amb pasta de tomàquet. Per donar-li sabor, molts afegeixen farigola, coriandre, llúpol de suneli i fins i tot pinyons. Aquest plat sempre accepta tot tipus de variacions, així que bona gana i més èxits culinaris!
Recomanat:
Salsa de tomàquet per a espaguetis de pasta de tomàquet: recepta, ingredients
Els espaguetis són un dels plats bàsics que sovint apareixen a la nostra taula. Gràcies a la varietat de salses i additius, aquest plat no s'avorrirà mai. Com fer una deliciosa salsa de tomàquet per a espaguetis amb pasta de tomàquet?
Espècies per a peix: espècies per a plats bullits, fregits, al forn i salats
A l'hora de cuinar, és molt important no exagerar amb els condiments i triar la combinació adequada d'ells. Les espècies han de destacar el gust del peix i millorar-lo, no interrompre-lo. S'utilitzen diferents espècies segons el mètode de cocció
Espècies per a pasta: espècies i receptes de cuina adequades
Quins són els millors condiments per a la pasta? Una llista d'herbes, espècies i espècies que s'utilitzen tradicionalment per preparar salses de pasta. Com cuinar pasta en salsa amb condiment Maggi ja fet. Com fer salses clàssiques de pasta italiana
Contingut calòric del suc de tomàquet i la pasta de tomàquet. calories en salsa de tomàquet
La composició del menú dietètic per a la pèrdua de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc, es dóna preferència als plats lleugers de verdures i fruites. Aquest article serà d'interès per a aquells que vulguin saber quin és el contingut calòric del suc de tomàquet, pasta de tomàquet i diverses salses
Peix amb tomàquet. Peix farcit amb tomàquet. Receptes, fotos
El peix al tomàquet és un plat molt saborós i inusual que es pot presentar amb seguretat a una festa festiva. També cal tenir en compte que es permet utilitzar aquest sopar amb qualsevol guarnició. A més, si el refredes, serà un excel·lent aperitiu
