Amanides amb amanida de iogurt: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement, totes les amfitriones de vegades prefereixen mimar la seva família amb alguna cosa inusual i molt saborosa. Però què fer amb els teus aperitius i amanides preferits, si vols diversificar una mica la carta i al mateix temps deixar els productes habituals? És molt senzill: si et trobes en aquesta situació, és hora d'experimentar amb apòsits per als teus àpats.

Avui, els nutricionistes donen moltes recomanacions a aquells que volen mantenir el seu atractiu, salut i joventut durant molts anys. Un dels millors aliments per a una dieta adequada és el iogurt natural. Es pot utilitzar sense cap additiu o com a ingredient per a la preparació de diversos plats inusuals. Per exemple, les amanides amb amaniment de iogurt són molt populars ara. En aquests plats, podeu afegir només un producte natural o complementar-lo amb una varietat d'espècies.

De fet, la recepta de l'amaniment d'amanida de iogurt és extremadament senzilla: no cal que passis massa temps preparant-la. Un àpat cuinat és imprescindible. A tota la teva família t'encantarà, especialment a aquells que estimen una alimentació saludable.

El iogurt és un producte extremadament saludable

Fa només uns anys, les amanides s'associaven tradicionalment entre els residents domèstics amb més freqüència amb oli de gira-sol i maionesa. No obstant això, la situació ha canviat completament, i ara les mestresses de casa russes prefereixen cada cop més sovint el iogurt saludable i un apòsit especial preparat a partir d'aquest meravellós producte. Per descomptat, aquesta salsa encara no és molt popular, de manera que moltes dones fa temps que pensen si val la pena provar-ho. I la resposta és senzilla: val la pena! Per a aquells que realment volen mantenir-se sans durant molts anys, hauríeu de llençar la maionesa de la nevera i aprendre a fer amanides amb amanida de iogurt. A més, aquest plat és perfecte per a un esdeveniment solemne.

Tingues en compte que l'elaboració d'amanides amb amanida de iogurt requereix un producte excepcionalment pur, natural, desproveït de tota mena d'additius i edulcorants. En general, aquesta salsa té una vida útil curta. No obstant això, és aquest iogurt el que conté bacteris vius naturals, així com moltes vitamines i nutrients. Sovint, mimant el teu propi cos amb aquest producte natural, pots netejar-lo de toxines nocives i millorar el funcionament del sistema digestiu.

A més d'això, el iogurt ajuda a combatre els odiats quilos de més. Així que l'única conclusió correcta es suggereix: amanides amb amaniments de iogurt -no només és saborós, sinó que també és increïblement útil. És per això que només cal agradar a la teva família amb aquests plats de tant en tant!

Receptes d'amaniment de iogurt

De fet, aquesta salsa es considera universal. L'amaniment de iogurt es pot utilitzar per preparar diversos aperitius i per servir segons plats. Aquest amaniment d'amanida pot ser picant si s'hi afegeix all i delicat si es complementa amb mel. Tot i que en realitat hi ha un gran nombre de receptes per a amaniments de iogurt, l'elecció és vostra.

Salsa d'all amb mel

Per fer aquest amaniment salat necessitareu:

• 200 ml de iogurt natural;
• gran d'all;
• culleradeta de mel líquida;
• la mateixa quantitat de vinagre de sidra de poma;
• espècies.

I preparar la salsa és sorprenentment fàcil: només cal picar l'all, afegir-hi la resta d'ingredients i barrejar bé. Afegiu sal i pebre al vostre gust. Com a resultat, obtindreu un apòsit inusual amb un picant agradable. Si voleu condimentar encara més el vostre plat, poseu-hi a sobre la salsa preparada qualsevol herba tallada finament, com ara anet, julivert, ceba verde o coriandre.

Apòsit tendre

Ingredients:

• 300 ml d'ingredient principal;
• 4 culleradetes de mel fosa;
• 2 cullerades - suc de llimona;
• pell de taronja;
• 2 culleradetes de mostassa.

Remeneu el iogurt imostassa, afegiu-hi una mica de ratlladura (al vostre gust) i suc de llimona acabat d'esprémer. Barregeu-ho tot bé i poseu-ho una estona a la nevera. Aquesta delicada salsa serà una addició sorprenent a una amanida de verdures, bolets o fruites. Per cert, es pot aconseguir un sabor extraordinari afegint-hi una petita quantitat de formatge feta.

Amanides amb amaniments de iogurt: receptes amb fotos

Si encara decidiu cuinar un plat deliciós amb l'addició d'una salsa picant, hauríeu de conèixer algunes de les complexitats del procés. En primer lloc, cal tractar el problema de la compatibilitat del vestit de iogurt amb diversos components. Al cap i a la fi, aquesta salsa no es pot amanir amb tot. I per no trencar-vos el cervell una vegada més, poseu al servei receptes ja fetes per a aquestes amanides. Pots canviar cadascun d'ells a la teva discreció afegint alguns ingredients específics.

Plat de pollastre

Una de les més populars és la recepta d'amanida de pollastre amb amanida de iogurt. Si ets massa mandrós per fer moltes hores de cuina i la sensació de gana s'apodera, fes aquest plat en qüestió de minuts. Creieu-me, trigareu un mínim de temps a fer-lo, però a canvi obtindreu un dinar molt saborós i satisfactori.

El component principal d'aquesta amanida, podeu fregir i bullir, com vulgueu. Només una cosa és important: abstenir-se d'utilitzar greix mentre es cuina el pollastre. Només d'aquesta manera obtindreu un plat dietètic i saludable.

Podeu afegir diferents verdures, ous, patates, espinacs, blat de moro a aquesta amanida. No tinguis por d'experimentar: complementa el plat amb els teus ingredients preferits o prova alguna cosa nova.

Productes principals:

• filet;
• formatge dur;
• iogurt;
• uns quants grans d'all;
• mostassa francesa;
• herbes i espècies.

Talleu el pollastre a trossos petits i poseu-lo a fregir, afegint una mica d'aigua bullint a la cassola. Cobrir amb una tapa i coure a foc lent fins que estigui fet. Si voleu, també podeu fregir la carn fins que estigui daurada. A continuació, apagueu el foc i deixeu refredar el pollastre.

En aquest moment, ratlleu el formatge amb un ratllador fi i piqueu les verdures. Prepareu l'amaniment: barregeu la mostassa i el iogurt en un bol, afegiu-hi la ceba verde, l'all picat i les espècies. A la barreja feta, transfereix el pollastre fregit i el formatge ratllat. Afegiu verdures i espècies del vostre gust a l'amanida, barregeu-ho i deixeu que el plat es cofi durant 10 minuts. Després d'això, podeu servir el deliciós cuinat a la taula.

L'amanida Cèsar amb amanida de iogurt és gairebé la mateixa. Només a més dels ingredients principals, també necessitareu romaní, crutones i herbes seques.

El pollastre s'ha de preparar de la mateixa manera, podeu utilitzar una cullerada d'oli d'oliva. Condimenteu la carn amb herbes de la Provença. L'enciam romaní s'ha de recollir manualment i barrejar-lo amb la resta d'ingredients. En un bol a part, combineu el iogurt, les herbes seques, l'all picat i la mostassa. Afegiu la salsa a l'amanidabarrejar bé. Sobre això, la preparació de la dieta "Cèsar" es pot considerar acabada.

Aquest plat segur que agradarà a tots els que es preocupen per la seva figura i salut.

Snacks

No menys popular és la recepta d'amanida amb amanida de iogurt i gambes. Hi ha un gran nombre de variacions d'aquest plat, però un berenar realment dietètic només conté marisc i verdures. Preparar aquesta amanida és molt fàcil. Necessitareu:

• 300g de gambes;
• un cogombre i un tomàquet cadascun;
• enciam i herbes;
• iogurt;
• espècies.

Precuina el marisc, fresc i net. Talleu els tomàquets i els cogombres pelats a rodanxes fines. Aboqueu les verdures en un recipient, trenqueu l'enciam amb les mans i afegiu-hi les gambes. Completa el plat amb herbes, espècies picades fines i aboca amb iogurt. Com a resultat, obtindreu un plat saludable molt saborós que es pot posar a la taula festiva.