Turquia al vapor: solucions senzilles

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Turquia és un producte dietètic. Sovint es cuina amb verdures, pasta, al forn, amanit amb salses. Però el gall dindi al vapor és el menys calòric. Podeu cuinar-lo de moltes maneres, per exemple, utilitzant espècies i una olla de cuina lenta. Un excel·lent plat d'acompanyament per a aquesta opció de cuina serà les verdures fresques. També val la pena assenyalar que podeu utilitzar tant verdures congelades, com bròquil, pèsols, etc., com verdures fresques, com carbassons i pastanagues, per complementar el gall dindi. Tots afegeixen sucosa a la carn i també són un bon guarniment.

Recepta fàcil i deliciosa

La recepta d'un gall dindi al vapor en una olla de cocció lenta és bastant senzilla. Per a ell, agafeu el filet, les espècies necessàries, així com l'all, per donar sabor. Perquè el plat tingui un gust brillant de carn, cal anar amb compte amb les espècies, s'han d'utilitzar amb moderació. Per a aquest plat cal prendre:

• dos filets;
• un parell de grans d'all;
• culleradeta d'espècies, p. ex. per a carn;
• cullerada d'oli de gira-sol;
• una mica de sal, millor mar.

A més, en comptes d'una barreja de condiments, podeu utilitzar una barreja de pebrots secsherbes. En general, en aquest cas, podeu mostrar la vostra imaginació. A més, alguns augmenten o, al contrari, redueixen la quantitat d'all.

Cuinant un gall dindi pas a pas

El gall dindi al vapor en una olla de cocció lenta és molt fàcil de preparar. El filet es renta i després s'asseca. Col·loca en un bol. Frega la carn amb sal i espècies. Els alls es pelen, es freguen amb un ratllador fi i s'afegeixen a la carn, es barregen. Afegiu oli vegetal. Ajuda que les espècies s'uneixin al filet.

S'aboca aigua al bol multicooker. Van posar un palet especial sobre el qual van posar el filet. Posa el gall dindi al mode "cocció al vapor". El plat es cuina durant aproximadament una hora. La carn es talla en porcions, amanida amb verdures fresques. Si es desitja, el gall dindi al vapor es pot aromatitzar amb salses. Per exemple, crema agra amb herbes seques o fresques.

Turquia amb verdures

Algunes opcions de cuina ajuden a preparar tant un plat de carn com un guarniment alhora. Aquesta recepta de gall dindi al vapor requereix verdures congelades. Per a aquest plat cal prendre:

• tres-cents grams de gall dindi;
• 400 grams de verdures congelades;
• 1,5 litres d'aigua;
• una mica de sal;
• dues fulles de llorer;
• pebre negre.

El filet es talla a trossos, es condimenta amb sal i pebre. Els trossos de gall dindi, les verdures es col·loquen en una safata de vapor en una olla de cocció lenta. Podeu triar una barreja, només podeu prendre un tipus, per exemple, coliflor o bròquil. Aboqueu aigua al bol, afegiu-hi les fulles de llorer. Posa el multicooker a"Cuina al vapor". Mira quan estigui llest. Serviu gall dindi al vapor amb verdures com a plat independent.

Plat a banyera: llista d'ingredients

Aquest plat es prepara directament al bany mare. A causa de la gran quantitat de verdures, resulta elegant i sucosa. Per a aquesta recepta de gall dindi al vapor, heu de prendre:

• 600 grams de gall dindi;
• quatre cebes petites;
• tantes pastanagues;
• quatre tomàquets;
• dos-cents grams de coliflor;
• cent grams de carbassó;
• espècia al gust.

Per servir, també podeu prendre més herbes fresques. Diverses salses senzilles, com les a base de crema agra, també funcionen bé.

Cuinant un àpat deliciós amb verdures

El gall dindi es renta, es talla a porcions. Afegiu sal i les espècies desitjades. Col·loqueu les llesques de carn a la part inferior del vapor.

Les cebes es pelen, es tallen a daus petits. Es pelen les pastanagues i els carbassons, el primer es frega amb un ratllador gruixut, el segon es talla a trossos grans. Poseu aquestes verdures a la carn. La col es divideix en inflorescències, apilades a la part superior. Els tomàquets es tallen en anelles, cobreixen tots els ingredients amb ells. La part superior d'aquest plat es pot ruixar amb herbes. Al bany masculí, s'ha de coure durant aproximadament una hora. No cal cap guarnició ni salsa addicional per a aquest plat.

Turquia amb api bullit

Per a aquest deliciós plat, heu de portar els productes següents:

• 700 grams de pit;
• 300 grams de tiges d'api;
• algunes espècies com l'alfàbrega, l'orenga o l'all sec.

El filet es talla en filets d'uns dos centímetres de gruix, es posa sobre una taula i es condimenta amb espècies i sal al gust. Aquí pots mostrar la teva imaginació. Talleu les tiges d'api a trossos petits. També es salen i es condimenten amb espècies. Podeu afegir una mica de pebre al gust, és millor el negre acabat de mòlta.

Es posen llesques de gall dindi en forma de banyera, a sobre s'hi posa api. Aquest plat triga uns 30 minuts a preparar-se. Servit calent. Podeu decorar amb tomàquets frescos o cogombres. Per a la bellesa, l'api es pot posar com un pou, decorar amb ell un filet de gall dindi, que ja ha tret el sabor de la verdura.

Es poden preparar deliciosos plats de gall dindi amb una caldera doble. Són baixes en calories. Però gràcies a les espècies, una combinació de verdures, la carn de gall dindi és sucosa i tendra. Aquesta opció pot substituir fàcilment el pit de pollastre habitual. A les receptes més senzilles, els filets de gall dindi només s'acompanyen d'espècies i all. En les més complexes: diverses verdures que es converteixen en un plat delicat i saludable per a la carn.