Nutrició durant l'exacerbació de la gastritis: dieta terapèutica

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La salut humana depèn en gran mesura de la nutrició. Tothom ho sap, però només uns pocs mengen aliments saludables. Si no seguiu els principis d'una alimentació adequada, comencen els problemes amb l'estómac, l'estat d'ànim empitjora i apareix la fatiga. En presència de gastritis, cal seguir un menú especial que us permeti alleujar els símptomes de la mal altia.

Una mica sobre la gastritis

Una mal altia com la gastritis es caracteritza per la inflamació de la mucosa gàstrica. Els canvis es produeixen a causa de l'augment de l'acidesa. Els símptomes de la mal altia inclouen dolor intens, nàusees, eructes. S'ha d'eliminar urgentment l'augment de l'acidesa de l'estómac, en cas contrari pot aparèixer una úlcera.

Quan no es tracta la gastritis crònica, es produeix una mal altia més complexa: la gastroduodenitis. Amb el temps, s'observa una inflamació dels teixits profunds de la cavitat abdominal, la qual cosa comporta un deteriorament important de la salut.

KLes causes comunes de la mal altia inclouen la desnutrició. El menjar provoca una mal altia, la fórmula química de la qual té una alta acidesa. És necessari tractar la gastritis de manera integral. Heu de prendre els medicaments prescrits pel vostre metge. La nutrició durant l'exacerbació de la gastritis de l'estómac ha de ser correcta, i per això hi ha una dieta especial.

Característiques dels aliments

Llavors, quin hauria de ser l'aliment per a l'exacerbació de la gastritis? Els productes s'han de seleccionar tenint en compte la naturalesa de la mal altia, l'àrea del dany i la gravetat. En primer lloc, és important reduir la càrrega a l'estómac per no danyar la mucosa. Però això no vol dir que haureu de menjar aliments sense gust. Hi ha molts plats saludables, entre els quals segur que hi haurà els preferits.

Els aliments han de saturar el cos amb vitamines, minerals, proteïnes i hidrats de carboni essencials. És important no només eliminar la mal altia, sinó també millorar l'estat del sistema immunitari. A l'hora d'elaborar el menú, cal tenir en compte els següents matisos:

• composició: la dieta no ha de contenir menjar ferralla;
• processament: cal cuinar al vapor o bullir els aliments;
• moltura: és necessari suavitzar els aliments per a una millor absorció;
• temperatura: un àpat calent és millor per a l'estómac.

Si seguiu aquestes senzilles recomanacions i organitzeu una alimentació adequada durant una exacerbació de la gastritis crònica, això restaurarà ràpidament l'estómac. Per no agreujar la situació, és important recordar: els aliments saludables han de substituir completament els aliments poc saludables.

Temperatura dels àpats

Un altre punt important al qual hauries de prestar atenció a l'hora de considerar el tema "La nutrició durant l'exacerbació de la gastritis". En aquest cas, el menú inclou plats la temperatura dels quals no ha de ser inferior a 15 graus i superior a 55. Resulta que el menjar ha d'estar calent, la millor opció és dins dels 40 graus.

Els aliments calents i freds afecten negativament la mucosa gàstrica, provocant irritació. Això pot causar nàusees, vòmits i molèsties. El menjar calent ajudarà a mantenir la calma.

Mida de la porció

La nutrició durant l'exacerbació de la gastritis implica menjar 5 vegades al dia. Les porcions han de ser petites per evitar menjar en excés. Cal eliminar la càrrega i l'impacte mecànic sobre els òrgans digestius.

El cos hauria de rebre només aquells aliments que saturen una persona amb el nombre de calories requerit. Per a les dones, 3.000 kcal es considera la norma. El menú s'ha de construir d'acord amb la següent regla: 30% per al primer esmorzar, 10% per al segon esmorzar, 40% per dinar, 15% per sopar. De vegades cal dividir el menjar en 8 porcions.

Mètodes de cuina

Un pacient amb gastritis no és apte per a menjar fregit, ja que té un efecte irritant a l'estómac. Com a resultat, apareix el dolor, i no només quan es menja, sinó també després d'això. El malestar agreuja la mal altia.

Amb la gastritis, pots menjar aliments cuinats al forn. I encara més útils seran els plats bullits i al vapor. Només no han de contenir adobs, salses ibenzineres.

Què està prohibit menjar

La nutrició durant l'exacerbació de la gastritis implica el rebuig d'aliments amb presència de fibres gruixudes. Si s'està preparant un ocell, cal treure'n la pell. Només llavors podràs començar a cuinar.

No s'han de menjar aliments rics en fibra vegetal. Com a mínim cal reduir-ne el nombre. Tot s'ha de cuinar a fons abans de menjar. És important excloure carns fumades, espècies, dolços. La sal ha de ser moderada. No beu te negre fort, emmagatzemi begudes, cafè. Cal desfer-se dels mals hàbits.

Principis de la dieta

Si organitzeu una alimentació adequada, el període d'exacerbació de la gastritis serà molt més fàcil. Per fer-ho, hi ha una dieta especial que s'ha de combinar amb repòs al llit. Aquesta és l'única manera d'evitar el deteriorament. Amb una nutrició adequada, la inflamació i les úlceres comencen a curar.

Cal excloure els productes que irritin la mucosa gàstrica. La nutrició durant l'exacerbació de la gastritis amb alta acidesa ha de ser el més suau possible. Base - productes bullits. Entre dosis cal aguantar almenys 2 hores. El menú ha d'incloure llet i els seus productes, costelles i peix al vapor, mandonguilles, mandonguilles.

Dieta per a enterocolitis

La tasca principal de la dieta és reduir la càrrega dels intestins. Cal excloure l'ús de productes que danyin les parets de l'òrgan. Menjar prohibit que milloraperist altisme, així com provocar fermentació. Les porcions han de ser petites. És recomanable cenyir-se a la nutrició fraccionada. Quan feu dieta, està permès utilitzar:

• galetes de pa blanc;
• productes lactis: kefir, llet, formatge cottage, crema agra;
• sopes;
• colletes al vapor de carn magra i sense condiments;
• farinetes, potser amb una mica de mantega;
• gelea, te, aigua sense gas;
• melmelada, mel, sucre, però en petites quantitats;
• salses casolanes.

Les aigües minerals tenen un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal. Els experts prescriuen el seu ús a les persones per desfer-se de la inflamació, restaurar la funció intestinal. Simplement no compreu aigua, perquè la seva elecció depèn del tipus de mal altia. Per exemple, amb una secreció augmentada, es selecciona l'aigua menys mineralitzada.

Quina hauria de ser la dieta d'un pacient diagnosticat d'"exacerbació de la gastritis"? El tractament en aquest cas és molt important, i la dieta hi juga un paper important. Si seguiu totes les recomanacions del metge, aviat el malestar comença a desaparèixer. Però fins i tot amb l'alleujament de la mal altia, no cal tornar a la dieta anterior. Cal seguir una dieta terapèutica durant molt de temps. Per facilitar-te la vida, pots comprar un vapor. Amb ell, pots cuinar àpats saludables i deliciosos.

Prevenció de la gastritis

Qualsevol mal altia és més fàcil de prevenir que de curar. Per tant, s'han de tenir en compte els factors que provoquen l'aparició de gastritis. S'han de seguir els principisuna alimentació saludable, perquè d'ella depèn l'estat de salut. Per a la prevenció, heu de complir les normes següents:

• no cal fer intervals llargs entre àpats, no més de 5 hores;
• cal menjar al mateix temps, això és necessari per al funcionament normal del sistema digestiu;
• no cal "reposar-se" en aliments picants, salats, àcids i fumats;
• menjar s'ha de tallar bé.

És molt important eliminar els mals hàbits. Això s'aplica no només a l'alcohol i als cigarrets, sinó també a l'ús de cafè i te forts. No menys important és l'actitud mental d'una persona. El tractament i la prevenció només tindran èxit si el sistema nerviós està en ordre.

Per millorar l'estat, cal beure decoccions d'herbes, que normalitzin perfectament el teu benestar. L'activitat física és beneficiosa i s'ha de fer amb moderació. A l'hora de triar un conjunt d'exercicis, és recomanable consultar a un especialista. Cal prestar atenció a la higiene bucal: raspallar-se les dents amb regularitat, utilitzar un fil especial per eliminar les restes d'aliments entre les dents, eliminar la placa de la llengua; això protegirà contra el desenvolupament de la microflora patògena a l'estómac. Les revisions mèdiques periòdiques poden ajudar a prevenir la gastritis.