Tequila "Herradura": descripció, història de producció i tipus

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El tequila sempre ha estat considerat una excel·lent beguda alcohòlica forta amb un sabor i aroma originals. Però, com triar el millor producte entre tota la varietat a les prestatgeries del supermercat? Avui us presentarem el tequila Herradura, una beguda premium que no s'avergonyeix de posar a la taula festiva o oferir-la com a regal.

De l'historial de producció

L'empresa Herradura es remunta al segle XIX. Va ser aleshores quan don José Feliciano Romo Escobedo va començar a buscar un lloc per construir una fàbrica. Segons la llegenda, després de recórrer un nombre considerable de quilòmetres i aturar-se a descansar, va notar a la llunyania una ferradura brillantment brillant als raigs del sol. Feliciano va considerar aquesta visió un senyal des de d alt i es va adonar que havia trobat el millor lloc per construir el seu propi ranxo i fàbrica de tequila. "Erradura" es tradueix de l'espanyol com "ferradura", per això el ranxo, i més tard la beguda produïda, va començar a portar aquest nom lluminós i memorable. Doncs bé, pel costat real del tema, no és gens d'estranyar que fos la Vall d'Amatitan, situada a l'estat de Jalisco, la que es convertís en el millor lloc per construir una planta deproducció de tequila. A causa de l' alt contingut en ferro del sòl, aquestes terres s'han convertit en un entorn excel·lent per al creixement i desenvolupament d'atzavara blava d' alta qualitat, a partir del qual es produeix el tequila Herradura.

Avui, la beguda es produeix al mateix lloc que al segle XIX. Només ara, a l'emplaçament d'una antiga finca, s'ha construït una petita fàbrica de disseny molt senzill i d'arquitectura sense complicacions. Mirant-ho, pots viatjar mentalment als anys en què el mateix don Jose estava a càrrec del procés de producció.

Sobre la beguda

Tequila "Herradura" - alcohol premium. Els veritables coneixedors de les begudes fortes n'aprecien les qualitats gustatives. Al cap i a la fi, des de fa tres cent anys s'ha produït exclusivament a partir de suc d'atzavara blava sense utilitzar canya, sucre, colorants i conservants, seguint totes les tecnologies antigues i utilitzant només mà d'obra. Una característica d'aquesta marca és l'ús de suc d'atzavara blau de producció pròpia. Primer, els cons madurs es mantenen en forns de maó, després dels quals s'envien a fermentar durant 3-8 dies. La diferència entre Herradura i altres marques és un destil·lat d'envelliment més llarg (més llarg que els estàndards mexicans per a la producció de tequila) en bótes de roure.

Disseny de l'ampolla

Com podeu veure a la foto del tequila Herradura, la seva ampolla té un aspecte força atractiu. Gràcies a la creació es va aconseguir un estil inusualun vas angular de forma rectangular, que s'estreny lleugerament cap avall i té un coll estret i allargat. Aquesta forma és el més semblant possible a la copa tradicional mexicana destinada a beure tequila. I a més de l'aspecte atractiu, l'ampolla és molt còmoda de subjectar, cosa que confirma una vegada més l'èxit del disseny ben dissenyat. La marca comercial d'aquest tequila és una ferradura metàl·lica que adorna la part davantera de l'ampolla.

Tipus de tequila Herradura

Avui es produeixen set varietats d'aquesta beguda de suc d'atzavara blava. Després de revisar cadascun d'ells, triaràs fàcilment el tequila que sens dubte voldràs provar.

• "Herradura Silver". Líquid absolutament transparent, que se sotmet a una criança en bótes de roure durant un mes i mig. El gust invariablement suau amb lleugeres notes de cítrics i aroma fumat es conserva des de 1870.
• "Herradura Reposado". Tequila amb un ric to daurat-coure. Un regust picant es pot aconseguir envellint durant almenys onze mesos. El gust principal del tequila es complementa amb tocs de llimona i mel, així com un toc subtil de vainilla. La beguda es produeix des de 1974.
• "Herradura Añejo". Tequila amb un brillant gust de cafè i caramel, complementat amb l'aroma de canyella picant. El color ambre fosc intens i l'envelliment de més de dos anys és el resultat d'una recepta creada l'any 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Tequila daurat fosc envellit en roure blancbarrils durant més de quatre anys. La producció d'aquesta varietat de tequila "Herradura" va començar l'any 1995. El delicat aroma de canyella i pètals de rosa combinat amb el gust d'atzavara de vainilla és molt estimat pel sexe bo.
• "Herradura Collection de la Casa". Tequila de color daurat pàl·lid, envellit una mica menys d'un any en bótes de conyac.
• "Herradura Ultra". Barreja premium de dos tipus de tequila incolor: "Anejo" i "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Una beguda de llimona groguenca creada segons la recepta d'Aurelio Rosales. Durant els primers cent anys, aquesta varietat de tequila es va produir només per a familiars de la família del creador, i només l'any 1995 es va posar a la venda la primera ampolla d'Antigua, llançada en honor al 125è aniversari de l'empresa..

Comentaris dels consumidors

Un avantatge agradable de l'ús de tequila Herradura va ser l'absència de síndromes de ressaca. Malgrat el sabor bastant ric, la beguda és molt fàcil de beure, no deixa cap amargor desagradable a la boca. Per tant, els veritables coneixedors del tequila haurien de tenir un parell d'ampolles d'Herradura al bar de casa seva.

En tancament

En aquest article, hem intentat revelar la història de l'aparició del tequila "Herradura" des de la mateixa fundació de l'empresa per a la seva producció. Hem parlat de tots els tipus d'aquesta beguda per tal de fer la vostra elecció el més fàcil possible, i també hem compartit les opinions d'aquells que han provat repetidament aquest meravellós alcohol fort premium. Només queda recordarque el consum excessiu d'alcohol perjudica irreparablement la teva salut.