Amanida amb algues i ou: recepta amb foto

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Has provat mai l'amanida d'ou i algues? La recepta d'aquest aperitiu deliciós i, sobretot, saludable i nutritiu, la presentarem en aquest article.

Hi ha diverses opcions per preparar aquest plat. Algú hi afegeix pastanagues bullides, algú blat de moro en conserva i algú cogombres en escabetx. En qualsevol cas, aquest aperitiu té un contingut baix en calories i, alhora, conté molts macro i microelements útils per al nostre cos.

Deliciosa amanida amb ou i algues

Si no vols fer una gran amanida amb algues i ou, la recepta amb una foto que et volem oferir t'ajudarà en això. Per a aquest plat necessitem:

• ceba dolça blanca (podeu utilitzar vermell) - 1 unitat;
• col marina - uns 230 g;
• maionesa baixa en calories - 2 cullerades grans;
• ous durs grans - 4 unitats.

Procés de cocció

Amanida amb algues i ou, la recepta de la qual estem considerant, es prepara en qüestió de minuts. El bulb es pela, es talla en mitges anelles fines i després s'extreu amb força (fins que es coix). S'hi afegeix la kale marina marinada, els ous de gallina bullits a daus i la maionesa baixa en calories. Tots els productes es barregen i s'infusionen a la nevera durant ¼ d'hora.

El berenar acabat se serveix a taula en un bol petit juntament amb una llesca de pa i un plat calent. Si ho desitja, podeu afegir condiments i espècies a aquesta amanida. Però això només és si no has utilitzat algues marines en escabetx, sinó seques.

Cuinar una amanida nutritiva amb algues i ou (recepta)

El blat de moro, les pastanagues contribueixen a un berenar més satisfactori i nutritiu. Però primer és el primer.

Quins ingredients necessites per fer una deliciosa amanida d'algues i ous? Aquesta recepta d'aperitiu requereix els ingredients següents:

• col marinada - uns 250 g;
• ous de gallina bullits - 4 unitats;
• pastanagues grans - 1 unitat;
• ceba porpra dolça - cap petit (utilitzar opcional);
• grans d'all - 2 grans;
• verds (anet i julivert) - opcional;
• blat de moro dolç - llauna petita;
• maionesa baixa en calories i sal marina - al gust.

Ingredients de processament

Abans de cuinaramanida saborosa i saludable, cal processar tots els components. Els ous de gallina s'han de bullir i pelar. Després de fregar-los amb un ratllador gran, es recomana començar a processar cebes morades dolces. S'ha de pelar i tallar en anelles fines.

Per que l'amanida sigui tendra, la ceba picada s'ha de pastar amb força amb les mans. Si el gust d'aquesta verdura no us convé, no la podeu utilitzar per cuinar. En aquest cas, recomanem pelar els grans d'all i aixafar-los.

També heu de bullir una pastanaga gran directament a la pela, després pelar-la i ratllar-la amb un ratllador gran. Pel que fa a les verdures, s'han de tallar ben finament.

Cuinar l'amanida

Com s'ha de formar una amanida d'algues i ous? La recepta (el blat de moro per a aquest berenar ha de ser dolç) d'aquest plat requereix l'ús de plats profunds. Cal col·locar-hi algues marinades en escabetx, pastanagues ratllades bullides, ous de gallina, cebes morades (si es desitja) i grans d'all. Per completar els ingredients, cal afegir blat de moro dolç sense salmorra, herbes fresques i maionesa baixa en calories. En barrejar els ingredients, hauríeu d'obtenir una amanida molt fragant i nutritiva. Si voleu, podeu afegir-hi una mica de sal marina.

Portant a taula un berenar nutritiu i fragant

Com s'ha de servir una amanida d'ou i algues? La recepta d'aquest aperitiu requereix refredar prèviament el plat. Per fer-ho, s'ha de col·locarrecipient amb tapa i posar a la nevera. Al cap d'un parell d'hores, l'amanida es pot portar a taula. És desitjable fer-ho juntament amb una llesca de pa i un dinar calent. Bon apetit!

Amanida festiva amb col de mar i ou (recepta)

I els escabetx, com ja sabeu, són bons per menjar alcohol fort. Tanmateix, això és massa senzill i banal. En aquest sentit, recomanem utilitzar aquest ingredient per preparar una deliciosa amanida. Al cap i a la fi, preparant-se per a l'arribada dels convidats tant esperats, moltes mestresses de casa es pregunten quin tipus d'aperitiu fer perquè acompanyi bé les begudes alcohòliques?

Per a aquest plat necessitem:

• col marina - pot estàndard (uns 250 g);
• cogombres picants en escabetx - unes 5 peces;
• ous mitjans - 5 peces;
• Pastanaga coreana - uns 100 g;
• ceba petita blanca - 1 unitat;
• suc de llimona o salsa de soja: s'utilitza per adobar les cebes;
• maonesa grassa: afegiu-la al vostre criteri.

Preparació dels components

Aquesta amanida es fa molt ràpid, ja que inclou ingredients ja processats. Només queda bullir els ous de gallina i tallar-los a daus petits. També s'ha de netejar la ceba blanca i tallar-la a mitges rondelles. Si ho desitja, es pot sucar amb suc de llimona o salsa de soja amb antelació.

Pel que fa als escabetx, s'han de treure de la salmorra i tallar-los a tires fines i llargues.

Conformacióplat

És molt fàcil fer un aperitiu picant per a la taula festiva. Primer, en un bol profund, cal posar algues marinades en vinagre, de les quals s'ha d'escórrer tot el suc amb antelació. Cal afegir-hi ous picats, cogombres, pastanagues picants i mitges anelles de ceba. Després de barrejar els productes amb una cullera, cal aromatitzar-los amb maionesa i després enviar-los a la nevera. Després de 60-80 minuts, l'amanida es podrà utilitzar completament.

Com servir?

Després de formar un aperitiu picant d'algues, s'ha de col·locar en una amanida i servir-lo als convidats. És recomanable consumir aquest plat juntament amb un dinar calent i una llesca de pa.

Resumar

Ara ja saps com fer una amanida amb col de mar i ou. La recepta (quantes calories en un berenar explicarem més endavant) d'aquest plat pot implicar l'ús de diferents components. A més dels productes anteriors, sovint s'afegeixen carn bullida, embotits i marisc a aquesta amanida.

El contingut calòric de l'aperitiu depèn de determinats additius. L'amanida més dietètica és la que es prepara segons la primera recepta. 100 g d'aquest plat contenen unes 150 kcal. Però això només és si s'utilitzava algues seques en lloc de col en escabetx i crema agra baixa en greix en lloc de maionesa per a la seva preparació.