Snacks de formatge: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El formatge és un producte versàtil i molt saborós que serveix per preparar un gran nombre de plats. A més, podeu cuinar-hi meravellosos aperitius, que són simplement indispensables per a la taula festiva. Es poden oferir amb vi o fruita. Al nostre article, presentarem els aperitius de formatge més populars. Podeu veure les regles per a la seva preparació a continuació.

Rollets de formatge

Hi ha un nombre increïble de receptes per a aperitius de formatge. Tots ells són bons a la seva manera. La majoria d'ells es preparen amb força rapidesa, motiu pel qual aquests plats són populars. Per descomptat, hi ha opcions més serioses en execució. Però tots són molt gustosos. Probablement, entre nos altres no hi ha una sola persona que no li agradi el formatge. Aporta un sabor i aroma especials a qualsevol plat. Gràcies al seu ús, el menjar es torna més salat i refinat.

Els rotllos de formatge són una opció fantàstica per a un banquet. Estan a punt en minuts.

Ingredients:

• torrat de formatge;
• maionesa;
• pastanaga;
• ceba verda;
• enciam;
• all;
• julivert, sal.

L'aperitiu de formatge és fàcil de preparar. Rentar les pastanagues i ratllar-les. L'omplim de maionesa i afegim els alls passats per la premsa. També podeu afegir pebre mòlt, julivert picat i anet a les pastanagues. Barregem el farcit. Ara podeu començar a formar rotllos. Posem un tros de formatge sobre una taula de tallar, i hi posem una culleradeta de pastanaga. Enrotllem la rodanxa en un tub i la subjectem amb una ploma de ceba o un escuradents. Abans de servir, esteneu l'aperitiu de formatge sobre fulles d'enciam. Això fa que el plat sembli encara més impressionant.

Boles de formatge

L'aperitiu amb all i formatge és molt saborós.

Necessitareu els ingredients següents:

• pastanaga (220g);
• formatge (220 g);
• maionesa;
• munt d'anet;
• all.

Per preparar un berenar de formatge, hem de triturar els ingredients amb un ratllador. A continuació, barregeu el formatge i les patates i amaniu-los amb maionesa. Si voleu obtenir un plat picant, podeu afegir all, passat per una premsa. Tallem els verds. Enrotllem boles petites de la mida d'una nou de l'amanida de formatge i pastanaga. Enrotlleu-los en verdures i poseu-los en un plat. Les boles de formatge estan llestes per menjar.

Aperitiu de tulipa

Fins i tot l'aperitiu més sense pretensions amb all i formatge es pot servir a taula amb un disseny molt bonic. Fem un platTulipa.

Ingredients:

• tomàquets de mida mitjana (10 peces);
• maionesa;
• un munt de cebes verdes;
• all;
• pals de cranc (210 g);
• formatge (230 g);
• cogombre fresc.

Aperitiu de formatge i tomàquet és una solució original per servir un plat senzill. Amb això, la taula festiva es farà més lluminosa i atractiva.

La base d'un plat deliciós són els tomàquets farcits. Per farcir-los, cal fer talls en forma de creu al lloc on s'enganxa la verdura a la branca. A continuació, amb una culleradeta, traiem part de la polpa del tomàquet.

Ara pots començar a preparar el farcit. Per fer-ho, tritureu els bastonets de cranc i ratlleu el formatge. Barregeu-los i afegiu-hi la polpa d'all. Ompliu el farcit amb maionesa. A continuació, farcim els nostres tomàquets amb ell. Exteriorment, semblen tulipes mig oberts.

El disseny addicional del plat depèn de la vostra imaginació. Podeu, per exemple, disposar un ram de tulipes en un plat gran. Les plomes de ceba poden actuar com a tiges i les fulles es poden fer amb rodanxes de cogombre fresc. Hi ha moltes opcions de disseny, així que pots triar-ne qualsevol.

Netejada de bolets

El berenar d'ous i formatge és un convidat freqüent a les nostres taules. Però per a la taula festiva, el plat es pot organitzar d'una manera més interessant. Per exemple, per fer un prat de bolets interessant amb productes coneguts.

Ingredients:

• tres ous;
• formatge (130 g);
• maionesa;
• cogombrefresc (290 g);
• xampinyons marinats (320 g);
• sal;
• olives.

Per al plat, bull els ous durs. Tritureu el formatge i els ous freds en un ratllador. Després barregem els productes i afegim pebre, sal. Amaniu la massa amb maionesa normal.

A continuació, talleu els cogombres frescos en anelles (pots obliquament). Saleu cada llesca, i poseu-hi una culleradeta de massa d'ou i formatge. Per a una decoració addicional, necessitem escuradents o broquetes normals. Encordem un bolet i una oliva a cadascun, després de la qual cosa ho enganxem al cogombre. Exteriorment, aquest plat sembla un canapè. Ja està preparat un aperitiu deliciós i lleuger.

Croquetes de formatge

Els ous i el formatge fan unes croquetes fantàstiques.

Ingredients:

• dos ous;
• canyella;
• formatge (120 g);
• verds d'anet;
• sal;
• got de llet;
• polpa de pa (290 g).

Per cuinar necessitem una molla de pa blanc. Ho tallem a daus i ho posem en un plat fons. Remeneu-ho amb llet i deixeu-ho reposar 15 minuts. A continuació, amasseu la molla amb una forquilla i introduïu-hi un ou. Aboqueu-hi el formatge picat, la canyella i la sal. Barregeu bé tota la massa. A continuació, en formem boles, que submergim en una barreja formada per verdures i un ou batut. A continuació, sofregiu les croquetes de formatge en una gran quantitat d'oli. Després els estenem sobre tovallons de paper per eliminar l'excés de greix. L'aperitiu calent ja està llest.

Tomàquets amb all

Aperitiu molt fàcil de preparartomàquet amb formatge agrada amb un gust excel·lent. El plat està llest en uns minuts. Resulta ser especialment saborós a l'estiu, quan pots complaure't amb tomàquets fragants del jardí.

Ingredients:

• tomàquets (320 g);
• formatge (120 g);
• all;
• maionesa;
• julivert.

Per al plat és millor prendre tomàquets grans madurs. Els tallem en cercles parells del mateix gruix. Ratlleu el formatge, afegiu-hi l'all i amaniu-ho amb maionesa. Salpebreu les preparacions de tomàquet. I poseu-hi la massa de formatge per sobre. Per bellesa, decorem el plat amb herbes picades. El julivert és el millor. Un plat tan senzill sempre es veu molt bonic a taula, així que és molt possible preparar-lo per a un banquet festiu.

Tomàquets a la massa

Els tomàquets fregits són una bona opció d'aperitiu.

Ingredients:

• maionesa o crema agra;
• dos tomàquets grans;
• formatge ratllat (95 g);
• ou;
• all;
• pebre vermell mòlt;
• ½ art. l. farina;
• oli vegetal;
• sal;
• pebre mòlt.

Trenqueu els ous en un bol profund, afegiu-hi la crema agra i la farina. Bateu la massa a fons. Afegiu-hi també pebre mòlt i sal. Afegiu el formatge ratllat a la massa i barregeu-ho tot de nou. Rentar els tomàquets i tallar-los a rodanxes uniformes. Submergeix cada rodanxa a la massa i fregim ràpidament en oli vegetal. Les verdures en massa de formatge són molt saboroses.

Aperitiu "Minut"

Es pot fer un aperitiu deliciós amb formatge, crutones i formatge. Per la senzillesa i la rapidesa de la preparació, l'amanida es deia "Minut".

Ingredients:

• tres tomàquets;
• sal;
• formatge processat;
• crotons (70 g);
• enciam;
• verds;
• maionesa;
• all;
• pebre mòlt.

El nostre aperitiu de formatge fos és ràpid de preparar. Com que té una textura suau, primer s'ha de posar al congelador per tal que sigui més fàcil de ratllar.

Els meus tomàquets i tallats a daus. Formatge fos ratllat. Barrejar els tomàquets amb el formatge i afegir l'all. Afegiu pebre mòlt a l'amanida i amaniu-la amb maionesa. Just abans de servir hi posem crostons perquè no tinguin temps de remull.

Pita amb formatge

Un aperitiu molt saborós de pa de pita amb formatge pot decorar qualsevol taula. Hi ha moltes opcions per preparar i decorar el plat.

Ingredients:

• julivert;
• formatge (175 g);
• dos ous;
• lavash (2 peces);
• oli vegetal;
• anet;
• sal.

Lavash es desplega sobre la taula i es talla en espais rectangulars. Tritureu el formatge en un ratllador, piqueu finament les verdures. Barreja d'ingredients.

Poseu el farcit al centre de cada tros de pa de pita i doblegueu-lo en un sobre. Batre amb sal en un bol profund.ou. Submergem cada sobre a la massa resultant i després ho fregim en una paella. Posem el berenar acabat sobre tovalloles de paper perquè absorbeixin l'excés de greix.

Roll de formatge

A partir de lavash, podeu preparar una varietat d'aperitius amb formatge mató. Una opció seria un rotlle que es pot coure al forn.

Ingredients:

• formatge cottage (140 g);
• all;
• formatge (145 g);
• two lavash;
• munt de verdures.

Per al plat, pots prendre qualsevol formatge dur. Ho freguem amb un ratllador amb all i hi afegim les verdures picades. Barregeu tots els ingredients per al farcit amb formatge cottage.

A la taula, desplega una làmina de pa de pita i unteu-ne la superfície amb massa de formatge. A continuació, formem un rotllo. També actuem amb el segon tros de pa de pita. A continuació, desplacem els dos rotllets a una safata de forn i les posem al forn. En principi, n'hi ha prou amb deu minuts per cuinar.

Canapè amb formatge

Els canapès poden ser una opció excel·lent per fer aperitius de botifarra i formatge. Són increïblement còmodes per servir a la taula de vacances.

Ingredients:

• salsitxa fumada crua (95 g);
• bagueta;
• torrat de formatge (75 g);
• cogombre;
• tomàquets (3 unitats);
• olives.

Talleu la baguette a trossos iguals. Posa els blancs de pa en una safata de forn seca i envia-ho al forn. Les rodanxes s'han d'assecar una mica. Obriu un pot d'olives i escorreu-ne l'aigua. Talleu cada oliva en dos trossos. cogombrestallat a rodanxes llargues i fines i els tomàquets - cercles. A cada torrada, poseu un tros de formatge, després un cercle de tomàquet. Enfilem una oliva, una rodanxa de botifarra i un cogombre sobre un escuradents o una broqueta, després ho enganxem al canapè.

Canapè amb salmó i formatge

Els entrepans petits poden ser considerats el millor berenar per a qualsevol taula. Els xefs moderns els utilitzen molt sovint per decorar banquets i altres esdeveniments. Però les mestresses de casa no es queden enrere, utilitzant aquestes receptes de plats per a la taula festiva.

Un dels canapès més populars és un berenar fet amb formatge suau i salmó.

Ingredients:

• peix vermell (270 g);
• pa negre;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• pebre;
• anet;
• llimona;
• formatge crema (120 g).

Per preparar un canapè, agafa una llimona i divideix-la en dues parts. Expremem el suc d'un, i necessitem el segon per a la ratlladura. També dividim les verdures en dues parts, triturem una i desmuntem la segona en branques petites.

A continuació, barregeu verdures, formatge i crema agra, afegiu-hi també suc de llimona. De la polpa del pa tallem els mateixos espais en blanc. Lubriqueu cadascun amb massa de quallada. Poseu-hi rodanxes petites de peix vermell per sobre. Decorem cada canapè amb una branca de verd i espolvoreem amb ratlladura. No només resulta un aperitiu molt saborós, sinó brillant i bonic.

Canapè amb formatge i raïm

El formatge fa uns aperitius dolços fantàstics. Se serveixen a taula amb vi, xampany.

Ingredients:

• formatge (podeu prendre feta) - 130 g;
• formatge dur (130 g);
• dos raïms (varietat fosca i clara).

Aquest aperitiu es prepara en qüestió de minuts, però el seu exquisit sabor sorprendrà fins i tot als gurmets. Talleu a daus diferents tipus de formatge. Desmuntem les borles de raïm en baies individuals. Enfilem trossos de formatge a broquetes, alternant-los amb baies de diferents colors.

Canapè amb formatge i pinya

Un aperitiu amb olives, formatge i pinya et sorprendrà pel seu agradable sabor dolç.

Necessitareu els ingredients següents:

• un pot de pinyes i olives;
• formatge (210 g).

Per aconseguir un plat deliciós només cal tallar pinyes i formatge. Després empalem a les broquetes un tros de formatge, pinya i una oliva. Un aperitiu inusual està preparat.

Illes tropicals

El berenar "Illes tropicals" és un plat fantàstic per a la taula de vacances.

Ingredients:

• maionesa;
• enciam;
• llauna de pinya;
• 2 ous;
• sal;
• formatge (220 g);
• gamba (370 g);
• nous;
• verds;
• olives.

Per preparar el plat, piqueu el formatge i l'all en una batedora. També hi afegim ous durs. Tritureu la massa de nou. Si el formatge no està massa salat, podeu afegir-hi una mica de sal.

A continuació, rentar les fulles d'enciam, assecar-les i posar-les en un plat. Agafem un disc de pinya i hi apliquem la barreja de formatge, desprésposa-ho als greens. Feu el mateix amb la resta de pinyes. Decoreu el plat acabat per sobre amb gambes pelades, herbes, fruits secs. També podeu afegir olives. L'aperitiu no només és bonic, sinó que té un sabor inusual, combinant la dolçor de la fruita i la salar del formatge. Intenta cuinar-lo i segur que es convertirà en un plat freqüent a la teva taula.

En lloc de l'epílogo

El formatge és el complement perfecte per a qualsevol àpat o berenar. No obstant això, els xefs experimentats l'utilitzen per preparar una varietat de plats. Pel que fa als aperitius, és impossible imaginar-los sense l'ús de formatge. Cap tall senzill no està complet sense aquest producte. No menys populars són els formatges suaus i el formatge cottage, que són bons no només sols, sinó també en combinació amb altres productes. Esperem que la nostra selecció sigui útil a les hostesses a l'hora de decorar una taula festiva.