2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Per saber com cuinar costelles de porc al forn, no cal estar envoltat de llibres de cuina ni fullejar moltes pàgines d'Internet. N'hi ha prou amb llegir el nostre article i començar el procés de cocció, ja que no necessitarà gaire temps i esforç. Aquest plat no només decorarà la festa festiva, sinó que també diversificarà agradablement el menú diari, sorprenent totes les llars amb el seu sabor inusual. Aleshores, com cuinar les costelles de porc al forn amb adob de conyac?
Per cuinar necessitareu:
800 gr. costelles de porc;
100 ml. conyac;
2 escalunyes;
salsa de soja;
condiments i sal.
Cuinar costelles de porc al forn: passos
- Renteu bé la carn, assequeu-la i talleu-la. Si les costelles són petites, deixeu 2 ossos amb polpa a cada porció.
- Abans de cuinar les costelles de porc al forn, heu de fer una marinada. Batre la salsa de soja i el conyac en un bol petit, condimentar amb sal i espècies. El romaní o la farigola van bé amb la carn de porc, doncsmarinada, podeu afegir aquestes espècies, el gust de la carn només serà més brillant.
- L'escalunya s'ha de tallar molt finament perquè sigui invisible visualment o, per contra, tallar-se a mitges anelles. Barrejar les costelles amb la ceba, posar en un bol i afegir la salsa amb espècies. Perquè la carn quedi ben remullada, cal que la reserveu en un lloc fresc durant almenys una hora.
- Abans de cuinar les costelles de porc al forn, s'han d'escalfar prèviament. Afegiu una mica d'oli a un plat ignífug, poseu-hi les costelles. Aboqueu la salsa en què s'ha marinat la carn amb l'addició de ceba.
- El formulari s'ha de tancar amb una tapa o bé tancat amb paper d'alumini. Poseu els plats amb carn al forn preescalfat, al cap d'una estona reduïu el foc i traieu el paper d'alumini, i es recomana donar la volta a les costelles per a un rostit més uniforme i l'aspecte d'una crosta per tots els costats.
- No cuini massa la marinada, ja que s'evaporarà al cap d'una estona. La carn s'ha de poder separar lliurement dels ossos, només en aquest cas podem parlar de la seva preparació.
- Aquesta obra està gairebé acabada. Podeu deixar la carn cuita tal com està, o podeu posar-la sota la graella al forn un parell de minuts perquè la crosta daurada sigui encara més cruixent.
- Serveix les costelles de porc rostides al forn en una safata gran decorada amb julivert fresc i ceba verde. També podeu afegir meitats de tomàquet cherry picats.
- Les delicioses costelles de porc cuinades al forn s'acompanyen amb qualsevol aliment. Tot i així, és millor utilitzar patates bullides (tant de puré com de falques), arròs, coliflor i diverses amanides com a guarnició.
- Si no tens conyac, no et preocupis. Substituïu-lo per mel de canyella, suc de llimona o taronja. En aquest cas, la carn resultarà picant, amb una nota afruitat. Sapigueu que el plat preparat segons aquesta recepta resultarà realment excepcional! Pot decorar qualsevol taula, tant festiva com quotidiana.
Recomanat:
Com cuinar creps de formatge cottage de manera ràpida i saborosa?
Podeu fer creps de formatge cottage en menys d'una hora i mitja. Aquest deliciós plat dolç només inclou ingredients senzills i assequibles que sempre estan disponibles als supermercats. Val a dir que als nens els agrada especialment aquestes postres lleugeres i nutritives
Com cuinar la massa per a pastissos de manera ràpida i saborosa (foto)
L'objectiu d'aquest article és familiaritzar el lector amb instruccions senzilles, seguint les quals us permetran fer una massa reeixida per a pastissos. És molt possible que molts d'ells omplin la guardiola de l'amfitriona. Després de tot, hem recollit i descrit només les millors receptes de totes les existents
Com cuinar el peix en una paella de manera ràpida i saborosa: les millors receptes i ressenyes
Si busqueu receptes per dinar o sopar, presteu atenció a aquest article. En ell, parlarem de com cuinar un peix deliciós en una paella i al forn
Què cuinar amb polpa de porc de manera ràpida i saborosa?
Moltes mestresses de casa es queixen que els seus plats de porc estan secs, independentment de la tecnologia de processament de la carn i el mètode de cocció. Sobre què cuinar a partir de la polpa de porc en una paella, al forn o en una olla de cocció lenta, perquè el plat resulti sucós i saborós, us explicarem al nostre article
Com cuinar les patates amb paper d'alumini al forn de manera correcta i saborosa?
Moltes persones eviten aquests plats pel seu alt contingut calòric. El puré de patates amb mantega i nata o les patates fregides són realment aliments molt nutritius. Però això no s'aplica a totes les opcions de cuina d'aquest producte. Si és possible coure patates amb paper d'alumini al forn, no només obtindreu una creació culinària saborosa, sinó també saludable. Aquestes receptes poden ser utilitzades fins i tot per persones que pateixen mal alties cardiovasculars
