2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El vi Château és una beguda noble d'origen francès. Aquest alcohol pertany a la categoria de primers grans crus, així ho confirma la classificació oficial dels vins de Bordeus l'any 1855. No és estrany que el vi Chateau sigui tan popular entre els veritables estetes.
Funcions de producció
En primer lloc, cal tenir en compte que el raïm utilitzat per a l'elaboració de la beguda es selecciona acuradament de cada parcel·la individual. Després de la collita, se sotmet a un procés especial - fermentació, per tal de preservar la identitat de cadascun dels llocs. El vi de Chateau és únic perquè les seves tradicions originals es conserven en el procés d'elaboració, però, tanmateix, tot això es fa amb tecnologies modernes.
La fermentació es fa en grans tines de fusta preciosa natural d' alta qualitat. En ells, el most es macera durant un temps determinat (normalment l'interval és de 18-25 dies). Aquesta és la fase inicial d'elaboració, i després es degusta el vi i després s'aboca en altres recipients. Segueix la segona fase de fermentació, que també s'anomena fermentació malolàctica.i és definitiu.
Wine Lafite - indicador de qualitat
S'ha de prestar especial atenció al vi negre de Chateau Lafite. Una beguda tipus Bordeus produïda a la regió del Medoc. Aquest vi va guanyar la seva popularitat a la Federació Russa a finals del segle XIX, i tot perquè era el principal alcohol d'importació en aquella època.
El 1868, les vinyes de Lafite van ser adquirides pels Rothschild. Aquest esdeveniment no va passar desapercebut, ja que van condicionar el seu préstec al fet que Rússia, resulta, està obligada a importar lafite. I en grans quantitats. Com a resultat, va resultar que ara la paraula "lafite" és sinònim de qualsevol vi refinat i car. Avui, una de les begudes més prestigioses és Chateau de vin. El vi d'aquesta producció és l'encarnació de la riquesa, la respectabilitat i la durabilitat. Després de tot, aquesta beguda alcohòlica es produeix des de 1868, i aquest període és un indicador seriós.
Historial de la marca
M'agradaria dir que Chateau de vin és un vi que fa temps que és una marca registrada. Amb els anys, les begudes que produïa aquesta empresa s'han anat transformant, o bé han deixat d'existir, o simplement s'han començat a produir en menor quantitat. Altres, per contra, han arribat al cim de la seva prosperitat.
És interessant que sota el nom de "Chateau" es produeixin vins al territori de Krasnodar. També són populars. Aquests inclouen vins de classe premium. S'elaboren a partir de raïm que es verema pel seu compteplantacions treballadors de l'explotació de vi "Ariant". I el representant més famós de l'empresa són els vins de Chateau Taman. La clau del seu èxit són matèries primeres d' alta qualitat seleccionades acuradament. El raïm es processa en producció amb els millors equips fabricats a Itàlia, la qual cosa permet desenvolupar perfectament el material vitivinícola. Per reduir l'acidesa de la beguda, s'utilitza la tecnologia de fermentació malolàctica en el procés. Per això, resulta que els vins són més harmoniosos i suaus al paladar. I, el més important, tot el procés de producció està sota un estricte control d'enòlegs de França altament professionals, de la província de Champagne.
Bordeus - un clàssic del gènere del vi
Una beguda com el vi de Bordeus (Chateau) és escoltada per tothom, almenys una mica familiaritzat amb l'alcohol. Bé, hauríem de parlar d'ell. Els vins de Bordeus s'elaboren al sud-oest de França, a la zona del mateix nom, pel qual va rebre el nom d'aquesta beguda. L'alcohol produït en aquesta regió s'elabora exclusivament d'acord amb les tradicions que es transmeten de generació en generació. Per cert, a la província de Bordeus, més de deu mil productors diferents es dediquen a la producció de vi.
Els vins negres secs es consideren, amb raó, els millors aquí. Per a la seva producció s'utilitzen varietats de raïm d'elit: merlot, cabernet, sauvignon, etc. Curiosament, els vins de Bordeus són envellits durant almenys 50 anys i, com a màxim, cent. Així que no és estrany que aquesta magnífica begudaés un dels favorits entre els coneixedors de l'alcohol car i d' alta qualitat.
Beguda de veritables coneixedors del vi
Bé, ara parlem de begudes individuals. Hauríeu de començar amb el vi Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Es tracta d'una beguda envellida des de l'any 1989, produïda a França, caracteritzada per una agradable tonalitat robí fosc i un gust suau, com si fos "llenyós". Una ampolla d'aquest vi costa uns 13,5 mil rubles. I aquesta encara és una petita quantitat que es pot donar per Wine Chateau. El preu d'aquesta beguda varia en funció de la varietat de raïm, la durada de l'exposició, el país on es va produir, així com altres matisos. Una ampolla de Chateau La Fleur-Petrus pot costar uns cent mil rubles, si ha estat envellida des de 1989. N'hi ha d' altres: 2004, 2008, per exemple. Però el vi de set anys costarà molt: uns 45 mil rubles. Així que aquest tipus d'alcohol és un privilegi per a les persones que s'ho poden permetre.
Alcohol de marca barat
Però per ser justos, m'agradaria assenyalar que hi ha més "opcions de pressupost".
Un dels més barats (almenys, es pot anomenar així, és a dir, Chateau) és el vi le Grand Vostock produït el 2010. Una beguda d' alta qualitat i ben envellida, quarta a la llista dels millors vins de 2012 a la Federació Russa: el seu cost és de 2400 rubles.
Però també hi ha vins més barats. Prenguem, per exemple, ChateauDargo. El seu cost és de 200 rubles, però cal entendre que es tracta d'una beguda jove, gairebé sense envelliment. Pertany a la classificació dels vins de taula i serà una opció excel·lent per als amants d'aquests vins.
Recomanat:
Whisky Black Velvet: una beguda jove amb una llarga història
El whisky és una beguda tan antiga que és impossible dir exactament on és la seva terra natal. Dos països reclamen aquest títol: Irlanda i Escòcia. Cadascun d'ells té la seva pròpia visió de l'origen d'aquesta beguda
Cognac d'elit: una beguda amb una llarga història
El nom d'aquesta noble beguda alcohòlica fort va ser donat per la ciutat del mateix nom - Cognac, regió de Charente. Una beguda produïda en una altra regió, fins i tot utilitzant una tecnologia clàssica absolutament correcta, no té dret a ser anomenada conyac. Això ja és brandi, que no empitjora el contingut de l'ampolla. La història de la beguda es remunta segles enrere. La tecnologia de producció s'ha dominat a molts països, però el veritable cognac d'elit només pot ser francès
El whisky combinat és una beguda noble
El whisky és una beguda forta. Està elaborat amb cereals naturals, llevat i aigua, envellit en bótes especials. Només tres països es dediquen a la producció d'aquesta beguda: Escòcia, EUA i Irlanda. El més popular és escocès. Molta gent confon single m alt i blended whisky, intentarem entendre aquest problema i considerar cada tipus d'elixir escocès
La història d'una beguda noble. Els conyacs més cars del món
Els coneixedors dels esperits d'elit estan disposats a destinar-los grans sumes de diners. Com a regla general, es distingeixen per la qualitat i la puresa de l'alcohol, el gust i el disseny de l'ampolla. Pel que fa als conyacs, un factor com l'envelliment també hi juga un paper: com més vells, millor i, per descomptat, més cars
Galetes daneses: unes postres delicioses amb una llarga història
A les prestatgeries de les botigues hi ha molts dolços, tant nacionals com estrangers. Els xocolates i els dolços ben envasats criden una atenció especial. Per decorar la taula festiva, sempre voleu comprar alguna cosa inusual. Les galetes daneses són molt populars. Aquest dolç té una llarga història, i les receptes tradicionals es transmeten de generació en generació
