2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Què menja un vegetarià? No exageraré si dic que he sentit aquesta pregunta dotzenes de vegades a la meva vida. Per què? I perquè jo mateix sóc una persona que no menja productes carnis per menjar. En aquest sentit, els lectors familiaritzats amb els meus altres articles es faran amb raó la pregunta: "Com saps tantes receptes per cuinar plats de carn?" Aquí tot és senzill: cuino per a la meva família, i a partir dels seus comentaris sobre els plats preparats, us dono les característiques del menjar. Però tornem al nostre tema. No sé per què us interessa aquest tema, però com que sou aquí, us parlaré de la dieta dels vegetarians.
Sopa de verdures
Crec que no tindreu cap pregunta sobre com fer una amanida sense carn. Després dels aperitius freds, és costum servir sopes a taula. Aquí anirem directament a ells. Per a una olla de sopa de 3 litres necessitareu:
- Gròns d'arròs (150 grams).
- Tomàquets (2 peces).
- Pebre búlgar (1 peça).
- Patates (4 peces).
- Ceba (1 peça).
- Pastanaga (1 peça).
- Crema agra (2 cullerades).
- Mantega (1 cullerada).
- Verd.
- Fulles de llorer.
- Oli de gira-sol.
- Condiments.
Primer, esbandiu l'arròs, aboqueu aigua freda (0,5 part) a la cassola i poseu-ho a foc mitjà. Afegiu una mica de sal. 10 minuts després de bullir aigua amb cereals, aboqueu les patates pelades i tallades a rodanxes fines a la paella. Ara escalfeu l'oli de gira-sol en una paella i sofregiu la ceba picada durant 10 segons. A continuació, afegiu-hi les pastanagues ratllades. Al cap de mig minut, poseu a la paella els tomàquets ben picats. Fregiu durant 90 segons i barregeu els ingredients amb els pebrots picats. Us aconsello no treure les llavors dels grans de pebre. Amb ells, qualsevol plat resulta molt més saborós! Al cap d'un parell de minuts, condimenteu la sopa de la sopa amb mantega i crema agra. Deixar 2 minuts més. En aquest moment, afegiu aigua bullint a la cassola. Omplim la sopa amb el sofregit de verdures i hi tirem fulles de llorer i condiments al gust. Deixeu coure la sopa a foc lent durant 5 minuts més. Apagueu el foc i poseu les herbes picades a la paella. No cal que barregis. Esperem 5-10 minuts i aboquem la sopa calenta en bols!
farinetes amb verdures
Continuar responent a la pregunta de què menja un vegetarià. Per al segon, servirem farinetes amb verdures. Us dono un exemple de cuinar farinetes de blat de moro, però podeu substituir-lo per blat sarraí, ordi i gra. Podeu utilitzar tantes verdures en aquesta recepta sempre que els vostres plats continguin el plat sencer! Poseu els graons en una cassola per cuinar (1 part de gra per 3 parts d'aigua). Piqueu les cebes i les pastanagues i piqueu els tomàquets, les albergínies icarbassó. Ratlleu un cogombre. Sofregiu lleugerament la ceba en una paella fonda i afegiu-hi les pastanagues. Distribuïu la resta de verdures. Remeneu i afegiu-hi una mica d'aigua calenta. Cuini les verdures a foc mitjà durant 5-7 minuts. Ara aboqueu l'aigua amb cereals bullits a la cassola i deixeu-ho bullir. Afegiu fulles de llorer i sal al gust. Passats 7 minuts, pebreu i afegiu-hi les espècies que us agradin (per exemple, gingebre, cúrcuma, zira, una barreja d'herbes seques). Bulliu les farinetes sota una tapa tancada fins que estiguin tendres. Les farinetes de blat de moro no han de quedar molt secs, de manera que quan bulli l'aigua, afegiu-hi aigua bullint. Serviu amb herbes fresques.
Parlem?
Això és el que menja un vegetarià. Per descomptat, podem parlar més sobre aquest tema. Al cap i a la fi, les receptes per a vegetarians són molt diverses i saboroses. Encara que molts carnívors no ho pensen. Si teniu experiència menjant aliments vegetals, escriviu els vostres comentaris sobre el tema "Què menja un vegetarià?"
Recomanat:
Linguini: què és i amb què es menja? Receptes
De vegades no n'hi ha prou amb la imaginació, però tens moltes ganes de agradar la teva llar amb un plat saborós, original i bonic. Us proposem cuinar linguini. Què és i amb què es menja? Això es discutirà al nostre article
Tofu: què és i amb què es menja
Fa relativament poc, les nostres mestresses de casa van començar a utilitzar formatge de tofu a la cuina. Què és exactament, i avui pocs entenen. Eliminar els buits de coneixement: la tasca del nostre article
Porc amb arròs: receptes de primer i segon plat
No saps com diversificar el menú? Podeu cuinar una gran varietat de plats, que inclouen carn de porc amb arròs. Les receptes són molt fàcils i accessibles per a totes les amfitriones
Què cuinar per al segon? Receptes casolanes de segon plat
El segon plat és un dels components més satisfactoris i complexos de qualsevol àpat. Se sol servir calent i inclou carn, peix, aus, marisc, pasta o cereals. A l'article d'avui us explicarem què heu de cuinar per al segon
Llenties amb verdures: receptes del primer plat al segon
A diferència de llegums com els pèsols o les mongetes, les llenties no són un convidat molt freqüent a la taula a la nostra zona. Però és molt útil i no té efectes secundaris com inflor o gas. A més, combina bé amb altres productes, de manera que pots cuinar-ne molts i diferents plats, no s'avorrirà aviat. Al mateix temps, les llenties amb verdures són nutritives, molt important per a les persones en dejú, i no contenen greix, cosa atractiu per a qui manté una figura
