2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Tots som ben conscients dels beneficis de les verdures. Es poden menjar amb el mateix èxit en forma crua, bullida, al forn, en conserva i en vinagre. També són increïblement saboroses les verdures fregides en una paella, la recepta de la qual aprendràs amb l'article d'avui.
Opció 1
Per preparar aquest plat, hauràs d'aprovisionar-te amb un determinat conjunt de productes per endavant. Hauries de tenir:
- 250 grams de carbassa;
- un carbassó;
- 250 grams de mongetes verdes;
- un pebrot vermell picant;
- cullerada de salsa de soja;
- un quart de got d'aigua.
Per obtenir verdures a la paella realment delicioses i saludables, completa la llista d'ingredients anterior amb un gra d'all, una mica d'oli vegetal i sal.
Seqüència d'accions
La carbassa prerentada es talla a daus mitjans i el carbassó i el pebrot vermell es tallen en anelles. A continuació, les verdures preparades es posen en una paella ben escalfada i untada amb oli vegetal iTorneu lleugerament pels dos costats fins que estigui ben daurat.
Després d'això, els espàrrecs s'envien als plats, que es prerenten, s'alliberen de la cua i es tallen en diversos trossos. Perquè no es cremi, s'afegeix un quart de tassa d'aigua als plats. Perquè les verdures fregides en una paella siguin molt gustoses, cal vigilar que les mongetes no bullin. Ha de mantenir el seu color i romandre cruixent. La salsa de soja, una mica de sal i un gra d'all s'afegeixen al plat gairebé a punt. Al cap d'un parell de minuts, podeu apagar el foc i gaudir de verdures sucoses i fragants.
Segona opció
Per preparar aquesta recepta, necessitareu un determinat conjunt de productes. Entre els components necessaris haurien de ser:
- tres pastanagues;
- 45 mil·lilitres d'oli vegetal;
- sal;
- molla de pa.
A més, per tal d'aconseguir fregir verdures delicioses i fragants en una paella, cal comprar per endavant 150 grams de bolets, espàrrecs, col-rave, coliflor i pèsols.
Tecnologia de cuina
Primer, heu de fer front a les verdures comprades prèviament. Es renten i es pelen. Les pastanagues es tallen en cercles, els bolets a rodanxes, els espàrrecs i el coli-rave a daus i la coliflor es classifica en inflorescències.
Les verdures, els bolets i els pèsols es fregeixen per separat en una paella calenta amb una petita quantitat d'oli vegetal. Aleshoresruixeu-los amb pa ratllat, sal i barregeu-los. Després d'això, les verdures fregides en una paella s'envien al forn. Al cap de vint minuts, el plat està llest per menjar. Si ho desitja, es pot guarnir amb gambes abans de servir.
Albergínia amb ceba
Aquest menjar saludable i econòmic requereix pocs ingredients i encara menys temps. Per fer verdures fregides abundants i saboroses en una paella, necessitareu el següent conjunt de productes:
- dues albergínies;
- tres cullerades de farina;
- mig got de crema agra;
- dues cebes.
A més, la pasta de tomàquet, la sal i l'oli vegetal haurien d'estar presents a la vostra cuina.
Es tallen els extrems de les albergínies prèviament rentades, després s'escalden les blaves amb aigua bullint i es tallen a rodanxes fines. Els trossos resultants es salan, s'enrotllen amb farina i es fregeixen en una paella, unta amb una petita quantitat d'oli vegetal. Mentre es couen les albergínies, podeu fer les cebes. Es renta, es pela i es talla en anelles. Després d'això, també es fregeix en oli. Les albergínies a punt es transfereixen a bells plats, alternant capes amb cebes. La crema agra i la pasta de tomàquet s'afegeixen als plats en què es van fregir, es barregen i es van bullir durant uns minuts. La salsa resultant s'aboca sobre albergínies amb ceba i se serveix.
Recomanat:
Com cuinar el peix en una paella de manera ràpida i saborosa: les millors receptes i ressenyes
Si busqueu receptes per dinar o sopar, presteu atenció a aquest article. En ell, parlarem de com cuinar un peix deliciós en una paella i al forn
Daurada fregida en una paella: les millors receptes i característiques de cuina
La daurada és un peix molt sa, saborós i relativament econòmic. Els plats que s'hi preparen no només diversifiquen el menú diari, sinó que també decoren la taula festiva. El procés en si no requereix molt de temps i no requereix espècies exòtiques i ingredients cars. No obstant això, no totes les joves mestresses de casa saben fregir l'orada. La cuina pas a pas es parlarà a l'article d'avui
Les millors receptes de pastes de mongetes: cuinar en una paella i al forn
Els pastissos preparats a casa no només poden ser una deliciosa addició al te o al cafè. El farcit no ha de ser dolç. Podeu omplir la massa amb diferents ingredients: patates, col, carbassa, etc. Però pots allunyar-te de les receptes clàssiques i cuinar pastes amb farcit de mongetes
Bolets a la crema agra en una paella: les millors receptes. Pollastre i porc amb xampinyons en crema agra
Pocs amants del menjar rebutjaran els bolets: diversifiquen molt la taula i delecten les papil·les gustatives. És cert que els bolets del bosc no estan a l'abast de tothom i no sempre. Però comprar bolets no és un problema. És per això que les mestresses de casa van proposar-hi un gran nombre de receptes de tot tipus. Però el preferit de tothom són els xampinyons amb crema agra en una paella. En aquesta forma, els bolets estan en harmonia amb qualsevol plat de carn, van bé amb verdures i es poden menjar simplement amb qualsevol plat
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
