2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La proteïna de l'ou és avui una part integral de la nutrició d'un esportista professional. Aquest producte conté realment tots els aminoàcids necessaris per al cos, així com vitamines, minerals i altres substàncies útils. La clara d'ou només és bona per als atletes, o és adequada a la vida de la persona mitjana? On més s'utilitza la proteïna de l'ou? Per què es considera tan útil i hi ha efectes secundaris pel seu ús? Aquesta informació és d'interès per a molts.
Proteïna de l'ou: tècnica de fabricació
Avui, l'ou de gallina es considera un dels aliments més útils i nutritius. Malauradament, moltes persones que vigilen la seva dieta es neguen a menjar ous sencers, ja que el rovell també conté una gran quantitat de greix. En un temps, es va inventar una tècnica de fabricaciópols que conté exclusivament aminoàcids, proteïnes i vitamines. Des d'aleshores, aquest producte no ha perdut mai el seu valor, especialment en nutrició esportiva.
La clara d'ou està aïllada, triturada amb cura. Per descomptat, és necessari un procés de pasteurització: el producte es veu afectat per altes temperatures per destruir els bacteris, però l'escalfament s'atura fins i tot abans que comenci la desnaturalització de les proteïnes. Després d'això, té lloc el procés d'assecat, com a resultat, es forma proteïna d'ou en pols, que s'utilitza per preparar begudes i alguns plats. En determinades indústries, els rovells també participen en el procés, però, per regla general, es filtren tots els greixos i hidrats de carboni: el producte acabat només conté albúmina de rovell molt útil.
Proteïna de l'ou per a la construcció muscular
No és cap secret que les proteïnes augmenten el creixement muscular. L'ou en pols conté una gran quantitat d'aminoàcids leucina: aquesta substància és la que desencadena els processos de síntesi de proteïnes i un creixement muscular intensiu. Estudis recents han demostrat que amb l'ús simultani de proteïnes d'ou, soja i blat, la massa corporal magra augmenta ràpidament.
Per cert, la proteïna de l'ou s'absorbeix molt ràpidament per les parets del tracte intestinal. El nivell d'aminoàcids a la sang augmenta dràsticament, la qual cosa estimula la formació i el creixement de les fibres musculars.
Sens dubte, la proteïna de l'ou és un producte indispensable per a tots els culturistes, ja que permet obtenir resultats de manera ràpida i segura (quan es pren correctament).
Ou en polsaprimament
Sí, recentment aquest producte s'ha començat a utilitzar amb finalitats lleugerament diferents: combatre l'excés de pes. Naturalment, la proteïna de l'ou no ajudarà a construir massa muscular sense exercici i entrenament regulars. No obstant això, el consum regular de batuts de proteïnes ajuda a frenar la gana i els desitjos de menjar constantment poc saludables, així com a eliminar els desitjos de sucre i saturar el cos amb "blocs de construcció" i vitamines.
Quan és el millor moment per prendre proteïnes d'ou?
Primer cal determinar la quantitat diària correcta de proteïnes; un especialista t'ajudarà amb això. Pel que fa a l'hora d'admissió, ja depèn de les ganes i les possibilitats. Per exemple, els esportistes consumeixen còctels abans i després de l'entrenament, que és força natural i més efectiu. Però, de fet, pots prendre begudes proteiques a qualsevol hora del dia, sobretot si necessites controlar la gana.
Desafortunadament, l'ou en pols, tot i que és extremadament rar, pot provocar reaccions al·lèrgiques i altres efectes secundaris. Per exemple, algunes persones pateixen un augment de la producció de gasos, diarrea i dolor abdominal. En aquest cas, heu de consultar un metge o un especialista en nutrició esportiva: ell us dirà si heu de continuar prenent proteïnes d'ou. El pots comprar a les botigues d'esports, així com a supermercats i farmàcies.
Recomanat:
Què és l'àcid fòlic i per a què serveix?
Per garantir el funcionament normal del nostre organisme, cal preguntar-se què conté l'àcid fòlic. Aquest és un nom alternatiu per a la vitamina B6, que és molt important per a la salut i el benestar
Per a què serveix l'alcohol? L'efecte de l'alcohol en el cos humà. La norma de l'alcohol sense dany per a la salut
S'han escrit molts llibres sobre els perills de l'alcohol. Sobre com és útil l'alcohol, diuen poc i de mala gana. Excepte durant una festa sorollosa. No hi ha cap llibre que expliqui de manera colorida l'efecte positiu de l'alcohol en el cos humà
Per a què serveix les maduixes per al cos i quines són les contraindicacions? Quines vitamines hi ha a les maduixes
Les maduixes sucoses i tendres són la "reina de les baies d'estiu". És rar trobar una persona completament indiferent al seu gust i aroma. Les maduixes són la baia més popular al nostre país. Té moltes qualitats positives. Quin és el benefici de les maduixes? L'article parlarà de les propietats positives de la baia i les seves contraindicacions
Per a què serveix el garam masala? Què és aquesta espècie?
L'espècia oriental més famosa és el nom eufònic "garam masala". La seva composició és molt original. En aquesta espècie, es recullen espècies aromàtiques, barrejades en diverses proporcions. Estès al nord de l'Índia i a diversos països del sud d'Àsia
Per a què serveix la sal per al cos? Ingesta de sal al dia per a una persona
Segons els científics, una petita quantitat de sal al dia afectarà positivament la nostra salut. Tanmateix, el més important és no abusar-ne. Per cert, el cos d'un adult conté uns dos-cents a tres-cents grams de sal. El clorur de sodi afecta l'equilibri hídric, participa en el transport de substàncies i també ajuda els òrgans interns a treballar. És per això que respondrem en aquest article a la pregunta de per què la sal és útil, i també quina és la seva norma diària
