2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Fa diverses dècades, els plàtans eren una fruita exòtica al nostre país. Ara no sorprendràs ningú amb ells, i per costum només els mengem crus. Resulta que els plàtans es poden utilitzar per fer delicioses postres. En aquest article, presentem sis interessants receptes de plàtan.
Plàtans fregits a la massa. Per preparar-los, a més dels plàtans, necessitareu 100 g de kefir, 100 g de farina, sucre, canyella i oli vegetal. Barregem el kefir i el sucre, afegint-hi una mica de canyella, anem afegint farina a poc a poc i remenem. La massa ha de tenir la consistència de la crema agra. Submergiu els plàtans pelats i tallats a la massa i fregiu-los fins que estiguin daurats en una gran quantitat d'oli. Serviu-los amb cobertura de xocolata, gelat, mel o crema agra.
Plàtans arrebossats (versió xinesa). Batedora de cuina: barregeu bé 120 g de farina, 150 g d'aigua, 1 culleradeta. midó i oli vegetal, 1 ou. A continuació, fregiu-hi les rodanxes de plàtan. Aboqueu les peces acabades amb mel fosa i empolvoreu-les amb llavors de sèsam torrades.
Els plàtans arrebossats (versió índia) es preparen de manera similar. La diferència només està en els ingredients de la massa: aquí necessiteu 1 ou,farina, sucre i cardamom.
Plàtans arrebossats (versió indonèsia). Per a la massa, necessiteu llet de coco. Si no el podeu comprar, podeu fer el vostre. Per fer-ho, barregeu mig got de llet amb sucre vainillat (1 cullerada) i flocs de coco (4 cullerades) A continuació, poseu aquesta mescla a ebullició, bulliu 1 minut, refredeu i filtreu. Ara anem a preparar la massa. Inclou llet de coco, 50 g de vodka barrejat amb xarop de fruita de la passió, 1 ou i un got de farina. Fregiu trossos de plàtan a la massa amb mantega fosa.
Després de fregir, poseu la fruita sobre una tovallola de paper o un tovalló per eliminar l'excés d'oli.
Plàtan en xocolata amb nous. Foneu una barra de xocolata -negra o amb llet- al bany maria i, a continuació, afegiu-hi 2 cullerades. l. la llet condensada i remenar. Si s'obté una massa de consistència massa espessa, es pot diluir amb nata o llet. És millor agafar plàtans que no siguin llargs, pelar-los i tallar-los en dues parts. Encordem cada meitat amb una broqueta de fusta (trencant l'extrem afilat) i aboquem glaçada de xocolata, i després empolvorem amb nous picades. A l'estiu, aquest plat es pot servir congelat directament de la nevera.
Plàtans en xarop de vi. Aboqueu 100 g de sucre en una cassola, aboqueu 150 g de vi negre i deixeu-ho bullir. A continuació, afegiu-hi la canyella (a la punta d'una culleradeta) i deixeu-ho bullir durant 1 minut. Traieu l'almívar resultant del foc, submergiu-hi els plàtans, talleu-los en cercles i deixeu-hoen remull durant diverses hores. Posa les postres en un bol i posa-les a la nevera durant 10-15 minuts abans de servir.
A més del fet que un plàtan és una fruita molt saborosa, té moltes substàncies útils. Per tant, és ric en vitamines A, B, C, E, així com en macro i microelements (potassi, magnesi, calci, sodi, zinc, ferro), per la qual cosa el seu ús ajuda a restaurar la pell, el cabell i les ungles., normalitza la funció intestinal, redueix el risc d'ictus i fins i tot ajuda a deixar de fumar. Per a aquells que volen satisfer ràpidament la seva gana, un plàtan també és adequat: els hidrats de carboni que hi conté t'ajudaran a carregar les piles i a animar-te.
Recomanat:
Què és el plàtan nociu: els plàtans poden ser perjudicials per a la salut. Quants plàtans pots menjar al dia
El plàtan és una fruita única, que en la seva composició conté moltes vitamines i minerals necessaris per al normal funcionament de tot l'organisme. No obstant això, en algunes condicions, s'haurà de reduir significativament el consum d'aquest producte. Els pacients amb diabetis mellitus, mal alties vasculars i del tracte gastrointestinal han de consultar al seu metge sobre els plàtans
Recepta: plàtans arrebossats i més
L'article ofereix algunes de les receptes més interessants per a la preparació pas a pas de plàtans en massa i pasta de full
Una qüestió de gustos: cogombres coreans
La cuina coreana és una de les més populars del món. Es caracteritza per plats amb nombrosos condiments. Ella és famosa pels plats fets amb carn de gos i fulles de falguera, així com pels plats principals de qualsevol festa nacional: farinetes d'arròs - pabi i trossos de vedella fregits - bulgoki. I les receptes d'amanides d'estil coreà (kimchi) i pastanagues (sabzu) estan fermament "assentades" als llibres de cuina de les mestresses de casa. En aquest article, ens centrarem en les receptes per cuinar cogombres segons les tradicions de Corea
Una qüestió de gustos: com cuinar les castanyes
A la natura, hi ha dues varietats de castanyes: la castanya d'Índies, que és habitual a la nostra franja, i la noble, o, com també s'anomena, la castanya dolça. La castanya d'indi no és bona per a l'alimentació, només s'utilitza en medicina, però la castanya dolça és un plat molt comú a Europa. En aquest article es parlarà de com cuinar les castanyes
Quantes calories hi ha a les maduixes? Una qüestió d'interès per a molts
Fins i tot a l'antiga Roma es deia sobre la inclusió de les maduixes a la dieta i sobre les seves propietats beneficioses. Tanmateix, van començar a conrear maduixes a Anglaterra i França al segle XVIII, i com a planta ornamental, perquè l'aspecte d'aquesta baia és molt bonic i atractiu
