2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com ja sabeu, hi ha moltes receptes de forn diferents. Molt original, però alhora saborosa i fàcil de preparar és una galeta de pastanaga. Com preparar aquestes postres s'explicarà més endavant.
Una mica d'història
La cocció amb pastanagues va aparèixer fa diversos segles, concretament al segle XVI. És cert que en aquells temps no es considerava només unes postres. Per tant, el seu ingredient podria ser tant la pell com la carn. El punt àlgid de la popularitat de les magdalenes i altres pastissos a base de pastanaga va arribar als anys seixanta del segle passat a causa de l'aparició d'una moda per a una alimentació saludable. A més de l'ingredient principal, van començar a afegir fruits secs, espècies, sucre moreno, panses, farina integral. Sovint, també en el procés d'elaboració d'aquesta pastisseria, la mantega estàndard es substitueix per oli d'oliva. Us oferim avui a considerar diverses receptes per a aquestes postres. Tots són molt senzills i fins i tot una amfitriona sense experiència els pot implementar fàcilment.
Recepta deliciosa de galetes de pastanaga
T'oferim una manerapreparant delicioses postres. El seu sabor delicat original no deixarà a ningú indiferent. Per tant, per a aquest pastís de pastanaga necessitem els següents ingredients: oli vegetal - 160 ml, sucre moreno - 200 g, iogurt (sense sucre) - 60 g, tres ous, 250 grams de farina, una culleradeta de llevat en pols per a la massa i nou moscada, 2 culleradetes de canyella, mitja culleradeta de sal, 100 grams de pacanes i, per descomptat, pastanagues - 260 grams.
Procés de cocció
No hi ha res de difícil fer un pastís de pastanaga amb fruits secs segons aquesta recepta, no. Per tant, primer heu de combinar l'oli vegetal amb el sucre i barrejar bé. A continuació, afegiu el iogurt. Batre bé. Després d'això, s'han d'introduir els ous d'un en un. Després d'afegir-hi cadascun, cal batre la massa. En un bol a part, combineu tots els ingredients secs: farina, llevat, canyella i sal. Tritureu les pastanagues amb un ratllador o una batedora. Els fruits secs també s'han de triturar en trossos petits. Per cert, podeu somiar i prendre altres fruits secs, substituir-los o combinar-los amb fruits secs. Així, el gust de les postres pot adquirir noves notes originals.
En el bol amb la part líquida de la massa, anem introduint els ingredients secs a poc a poc, batent la massa en paral·lel. A continuació, afegiu els fruits secs i les pastanagues picades. Ho barregem tot bé. Ara només queda abocar la massa en una safata de forn i enviar-la al forn.
Per cert, els experts recomanen utilitzar una tècnica anomenada "camisa francesa". Gràcies a ell,no tindreu cap dificultat per treure la galeta acabada del motlle. Per tant, el fons i les parets s'han de lubricar a fons amb oli. El més convenient és fer-ho a mà. Aleshores heu d'omplir el motlle amb un grapat de farina i agitar-lo bé. Com a resultat, l'oli s'ha de cobrir amb una capa de pols de farina. Després d'això, podeu abocar la massa amb seguretat. Enviem la nostra galeta de pastanaga al forn, preescalfat a 170 graus. Les postres s'enfornen durant uns 30-40 minuts.
El producte culinari acabat resultarà molt fragant, amb una textura fluixa i alhora elàstica. Aquestes postres seran útils a taula tant a la casa rural en un calorós dia d'estiu com a casa prop de la llar de foc en una nit freda d'hivern. Bon apetit!
Bescuit de pastanaga en una olla de cuina lenta
Si sou un feliç propietari d'aquest ajudant miracle de cuina, probablement ja tingueu l'oportunitat d'utilitzar-lo per preparar una varietat de plats, tant primers com segons, i postres. En aquest cas, esteu convençuts que la cocció en una olla de cocció lenta resulta ser molt exuberant, tendre i airejada. A més, tot es prepara de manera molt ràpida i senzilla. Avui us portem l'atenció una recepta de galetes de pastanaga molt senzilla per a aquesta unitat miracle.
Instruccions
Primer de tot, anem a esbrinar quins components necessitem per coure. Aquests productes estan disponibles fàcilment i segur que es trobaran a totes les llars. Per tant, necessitem dos ous, un got de farina de blat, sucre i pastanagues ratllades, així com mitja bossa de llevat en pols per a la massa.
Primera connexióen un bol de sucre amb els ous i batre'ls fins que quedin esponjosos. La manera més senzilla de fer-ho és amb una batedora. Afegiu les pastanagues i barregeu-ho bé. Ens adormem farina i llevat. Torna a barrejar bé. Tingueu en compte que la massa no ha de ser massa espessa. Lubriqueu el bol multicooker amb oli. Aboqueu-hi la massa resultant. Cuinarem la nostra galeta de pastanaga en mode de forn durant 40 minuts. Quan el bescuit estigui al forn, l'heu de deixar reposar una mica i després treure-lo del bol multicooker. Podeu decorar les postres si voleu. Per a això, podeu utilitzar, per exemple, flors tallades de pastanagues. Assegureu-vos de provar de cuinar aquest producte culinari. Segur que els pastissos de pastanaga en una olla de cocció lenta resultaran molt saborosos, fragants i exuberants!
Bona gana!
Recomanat:
Com cuinar una galeta per a un pastís: una recepta en una olla de cocció lenta
És possible imaginar un aniversari sense un pastís d'aniversari? Al cap i a la fi, això s'assembla a tota una cerimònia, quan de sobte s'apaguen els llums de l'habitació i s'introdueix una obra mestra culinària a la música solemne, que brilla amb espelmes i exhala l'aroma de vainilla. Us proposem cuinar una galeta per a un pastís en una olla de cocció lenta segons la recepta. Prova-ho, no és gens difícil, i el resultat us agradarà a vos altres i a tots els vostres convidats
Com fer una galeta: temperatura i temps de cocció. Galeta clàssica al forn
El bescuit és la base de molts productes de rebosteria, pastissos, brioixeria i panets. Aquesta és una fleca versàtil. Es prepara un autèntic bescuit sense afegir llevat, però puja al forn a causa dels ous batuts. Al mateix temps, resulta ser exuberant, airejat, porós. A l'article parlarem de com cuinar correctament una galeta segons la recepta clàssica: de quina forma, durant quant de temps i a quina temperatura
Com cuinar un filet de tauró: algunes receptes senzilles per a una paella, forn, cuina lenta
Per tal de crear un plat deliciós amb aquest depredador més perillós dels mars, cal saber cuinar un filet de tauró. Al cap i a la fi, els especialistes culinaris tenen diversos secrets per eliminar la carn d'aquest peix d'una olor i amargor desagradables
Cuinar una galeta amb llet condensada al forn i a la cuina lenta
Saps què és una galeta? Els experts culinaris diuen que es tracta d'un "pa" de rebosteria o rebosteria, que es prepara amb sucre, farina i ous
Com cuinar una galeta de plàtan: receptes per al forn i la cuina lenta
La galeta de plàtan és una gran addició al te o al cafè. Vols saber com fer aquestes postres? Ara us explicarem de tot. L'article conté diverses receptes. Us desitgem èxit culinari
